我家吃的是裏海優格菌種(カスピ海ヨーグルト)可直接置放室溫發酵,但需要盯著看發酵情形,怕優格發酵好了還放室溫壞掉,常常還設鬧鐘三更半夜起床查看..Orz後來決定來找優格機,最後入手這一台..http://yoyogurt.org/index.php/how-to-make-yogurt市售優格機大多沒有發酵時間結束,能自動降溫冷藏,相當方便..