懇請推薦淨水器

小弟家住台北中正區，喝的應該是翡翠水庫的水
大樓內並沒有全棟或全戶的淨水設備

目前使用brita濾水壺+煮沸才會喝，喝起來沒什麼問題
但由於家裡漸漸開伙頻繁，外加夏天要來了用水需求量會更大
外加我很希望可以直接"生飲"濾水器出來的水
因此開始一連串的搜索

經過小段時間的01搜索之後，目前暫時鎖定RO系統
而且需要廚下型的淨水器(洞已經打好)
插不插電都可以，空間還算OK

以下為我其他的需求及有些問題還想請教各位大大們
1. 關於白牌
請恕小弟我愚鈍
我看來看去還是不知道白牌的意思......
是指說: 所有的部件都是單一買來，然後自己組裝嗎?
這是不是就是一種自組電腦的概念?

2. 至於白牌
請問白牌這種東西，由於整個系統不屬於單一某個廠商
因此，有沒有該怎麼買怎麼裝的教學?
板友們能夠推薦或分享嗎?
希望能夠真正符合我的需求"生飲"+"多項安心的認證"ex:NSF

3. 關於出水鵝頸
我也有注意到出水口材質的重要性
不知道有沒有白牌或是那些系統品牌是比較有保障的? 意思就是材質上較不會產生水垢

4. 費用
整體費用希望可以在10000以內，往後每年濾心的費用希望越低越好

5. 品牌淨水器
若都能符合RO+可生飲(有認證非豪洨)+出水鵝頸為不鏽鋼材質(304or其他等)
我也是可以接受品牌的淨水器

抱歉落落長
希望版友們能分享以及解惑
謝謝!!!