話說、這個電子鍋系列是參加了mobile01的試用活動才會有的文章，
先標示一下「參加《Cuckoo真高壓IH電子鍋》試用活動分享」、是無酬的獎品競賽文(？)
不過不管是什麼緣由，
總之都阻擋不了我...天生的...異常出狀況的能力...Orz
總之、就讓我們開始吧~~
為您介紹【CUCKOO IH 極炙2.0真高氣壓智慧型電鍋】：CRP-CHSS1009F-SIH 極炙2.0真高氣壓智慧型
上個禮拜五還是禮拜六(有點忘了)、收到了一台包裝箱體龐大的貨物，
拆開來看、原來是參加試用活動後送抵的CUCKOO電子鍋~
說巧真巧、真的。
上禮拜三晚上去了一趟好市多採買一些食材與家庭用品，
因為家中近日常有客人來訪兼用餐、所以經過肉品區時想說來做點滷味當閒聊點心與餐點菜餚好了~
於是、就挑了一包"最小的"牛腱心回家了~
當然、這時候我手頭上還沒有CUCKOO電子鍋~
肉品不能放冷藏太久、得快些滷一滷來吃或者是冷凍備用~
所以啦~萬能的大同電鍋在周末的夜晚就粉墨登場啦~~
費了好一番功夫之後、隔天早餐其中一道菜就是牛腱心！
(迷之音：這早餐也未免吃太好...)
滷牛腱不難做、大同電鍋滷出來的就很不錯吃啦~
不過呢、今個而我們可是有了新的烹調器材！
而且聽說是非熊厲害的器材喔~~
【CUCKOO IH 極炙2.0真高氣壓智慧型電鍋】：CRP-CHSS1009F-S
(說真的...這名子長到饒舌到舌頭都打結了...)
好市多的牛腱心一包裏頭有8顆、大同電鍋一次滷四顆已差不多算極限，
餘下的4顆當然就要交給CRP-CHSS1009F-S上場表演啦！！
首先把所有材料備齊：
肉品：
好市多牛腱心、一包大約1.2公斤(一盒有兩包)
爆香材料：
生薑：4~6片
蒜頭、8~10瓣
青蔥、4~6支
紅辣椒：1~2支
沙拉油：1大匙
滷汁材料：
醬油、1米杯
清水、4米杯
紹興酒、1米杯
冰糖、2/5米杯
鹽巴、一小匙
滷包、2包
以上是我自己看網路食譜照自己口味改良過的亂搞食譜，
有需要的朋友可以自行試試看，
不喜歡紹興酒味道的朋友可以替換成米酒，
想要沒那麼辣的話、記得把紅辣椒切片後去籽，
想要甜一點的口味冰糖可以改成1/2米杯，
想要鹹一點的風味鹽巴倒是不用多放、滷完後浸泡久一點就行了~
大致上這樣、開始做菜吧~
首先、牛腱心得先去筋膜，
然後川燙去血水~
再來把爆香材料熱鍋後小火爆香~
然後把CRP-CHSS1009F-S內鍋取出，
再把剛剛處理過的所有材料全部都都進去即可~
這是我家的最新產品、代號：天兵阿肥
(她真的很天...非常...Orz)
材料全數扔進去後之後就是關門放狗啦~(誤)
CRP-CHSS1009F-S功能選擇萬能燉、時間設定為一小時。
CRP-CHSS1009F-S機背有很大的散熱孔洞、然後相形之下變得很袖珍的集水盒~
CRP-CHSS1009F-S燉煮的時候後方蒸氣出口的壓力錐會隨著蒸氣排出而噗哧噗哧的輕微搖晃~
然後功能陽春的大同電鍋就開始啜泣了...
(話說她好像3x歲了說...有沒有大同電鍋為什麼可以用這麼久都不會壞的掛啊？)
過了一小時燉煮完畢、就可以開鍋驗收了~
用筷子先喇一喇...
然後用筷子戳一下牛腱、假如可以輕易戳透那就代表OK啦~
再來把滷包與香料渣渣過濾乾淨、並順便換一個小鍋子~
靜置幾個小時待溫度降至室溫後就可以放進冰箱進行最後的冷滷作業啦~
來來來...
我們來檢查一下外鍋有沒有很乾淨呢~
後方集水盒也來檢查看看...
過了12小時候、該是打開冰箱驗收成果的時候了~
牛腱心切片
撒(蔥)花~
然後沒幾分鐘就被在場者全部吃光了...Orz
是很餓逆...=_=
滷完的牛腱心除非兩三天內會吃完，
不然建議還是湯汁分離後用密封袋放冷凍庫保存，
放冷藏的話超過3天就有可能會變質了喔~
以上為【CUCKOO IH 極炙2.0真高氣壓智慧型電鍋】滷牛腱特輯~
什麼？
您問我說標題寫"爆漿"跟滷牛腱有什麼關係？
當然、沒有關係。
(被毆飛)
其實呢、【CUCKOO IH 極炙2.0真高氣壓智慧型電鍋】她真的爆漿了...=_=
不過是隔了一天的晚上啦...
廣義來說的話其實也還算是第一次啦...畢竟人家還不熟咩...(扭手)
來來來~
且讓小弟帶領您來了解一下【CUCKOO IH 極炙2.0真高氣壓智慧型電鍋】的爆漿是怎麼一個模樣吧~
2017-07-10傍晚時分，
今晚因為一些因素所以我沒加班、所以就有時間可以來胡搞瞎搞了~
我家廚房算挺大的、翻箱倒櫃之後總是能找出一些歷史文物...
今晚找到的是：很有可能是前年買的紅豆跟薏仁...
這兩天一共滷了兩公斤半左右的牛腱、短時間內吃太多牛腱其實吃到有點怕了...
為了怕煮太多吃不完、所以某人警告我不要煮太多...
然後加水...
然後我就選萬能燉、燉煮時間90分鐘就直接上了~
完全沒有先泡水幹嘛什麼的...
以前主綠都湯、紅豆湯、薏仁湯什麼的通常都要先泡上好幾個小時的水之後才會開始進大同電鍋煮，
重點就算是泡了很久的水之後、除了綠豆湯之外其餘兩種都還不一定可以煮的熟爛...
但是這次...我沒先泡水就直接硬上了！！？？
是相信【CUCKOO IH 極炙2.0真高氣壓智慧型電鍋】的實力嗎？
還是擺了一年多的豆子已經在大氣壓力下自然軟化了呢？
不...其實單純只是我根本忘了要泡水這件事...Orz
然後過了90分鐘之後...
當我打開蓋子的那個剎那...
喔喔喔喔喔！！！！！
紅豆與薏仁都熟爛了欸~~~
真是令人不敢置信！！
莫非這就是江湖上傳言的2.0 Bar高壓技術嗎！？
不管您信不信...總之我是信了...(膜拜)
然後...所以我說...那個爆漿呢？
您注意到這個上蓋了嗎？
真的是歐買嘎花惹發...
雖然外鍋依然乾淨無暇，
但是內在的上蓋已經遭殃了...
好吧...
其實照片無法說明這爆漿事件的經過...
那就...來段VCR吧~
影片總長度為8分28秒、這是關於萬能燉使用過程的紀錄，
而大家所關心的爆漿事件也在這段影片當中、大約在3分50秒左右就...可以看的到了...Orz
【CUCKOO IH 極炙2.0真高氣壓智慧型電鍋】：CRP-CHSS1009F-S萬能燉功能相當不錯用~
煮出來的牛腱口感相當軟嫩、確實比大同電鍋版本高出一個檔次！
而通常久煮不爛的紅豆薏仁、也在短短的90分鐘之內達成爆漿的成就...
話說回來、會爆漿的主要原因還是在於我對壓力鍋的使用方法不熟悉
(簡單來說既受沒看說明書...)
(不僅沒知識更是沒常識...)
僅僅爆漿不知道是運氣好還是CRP-CHSS1009F-S電子洩壓安全性做得好？
還是那句話：不管你信不信...總之我是信了...Orz
使用前請先詳閱說明書，真的。
今天人身體有點兒不舒適、暫時就先聊到這兒吧~
這鍋子的故事還沒聊完、讓我們下次見~
^Q^
原文發表於：佛艾德愛胡搞
http://foolad.tw/2017/07/12/3892
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=====【CUCKOO IH 極炙2.0真高氣壓智慧型電鍋】拆箱實錄 in part 2=====
話說、剛入手新玩具的時候總是要來一下拆箱過程；
是有點俗套與無趣啦...
不過念在可以混字數(誤)讓大家瞭解一下產品保護妥善度與電子鍋外部大觀的份上還是給他來了這樣一篇了~
那麼、就來分享CUCKOO CRP-CHSS1009F-S的照片吧~
首先、依樣是外包裝的照片~
(迷之音：等等...這不是上一篇就用過的照片嗎...)
箱子從上打開後、映入眼簾的就是這副模樣~
立體柱狀的紙盒塞滿了整個紙箱，
上方與四個邊都有著很不錯的支撐力與防撞潰縮空間~
除此之外、可以一併看到CUCKOO CRP-CHSS1009F-S的電源線還標示了一張110V專用的貼紙~
然後配件是：
說明書一本，
飯匙一隻，
量米杯一個；
說來羞赧...因為我一直以為這廂是瑕疵品...=_=
因為家裡飯匙有點多、所以CUCKOO CRP-CHSS1009F-S的飯匙我並未取出使用...
所以一開始的時候我一直以為這箱工廠裝箱時忘記把量米杯放進去了...Orz
一直到了昨天、也就是整整一個禮拜之後我才認真的去尋寶後才發現原來量米杯一直壓在飯匙底下...Orz
我瞎了眼...我承認...Orz
把柱狀紙盒移走之後、可以看見CUCKOO CRP-CHSS1009F-S本體上方還包覆了防刮用的泡綿紙，
而且還包了2層...=.=
卸除那2層薄泡麵之後就CUCKOO CRP-CHSS1009F-S的本尊就出現了~
由這張圖片我們可以隱約看到底下也是由住狀紙和保護著、然後前後方則是各塞了一塊2公分厚的保麗龍防撞，
比較那悶的地方是...左右邊卻都空空的？
是兩個側邊都比較耐撞的意思嗎？(聳肩)
先別管側邊了、先把CUCKOO CRP-CHSS1009F-S拿出來拍個照先吧~~
這髮絲紋真的不錯看啊~~
第一次用總是比較不孰悉、尤其我又是個超不愛看說明書的不良使用者...
看到電鍋開啟鍵、就很直覺的直接按下去了...
隔了好久再看到這張照片的時後，
突然想到：咦？不是在鎖定狀態中嗎？為什麼可以打開鍋蓋？
雖然不是能完全打開、但要是處在高壓力狀態時不小心按到鍋蓋開啟鍵...那...
總之、這問題我還在找答案...(但還是沒去翻閱說明書...Orz)
有解答之後會再另外跟大家報告的~
解除鎖定後、當然可以順利打開鍋蓋啦~
鍋蓋裏頭還有個不鏽鋼上蓋、要取出這個上蓋之前得先旋開這個很粗勇的旋鈕~
(不過不是很就手啦...我個人是這麼覺得...=_=)
內鍋裏頭還有一個配件、蒸盤
這個是不鏽鋼內鍋、但是他有塗了不沾鍋性質的塗層~
官網上介紹說這個是【超耐磨不鏽鋼塗層】...=_=
我個人以為、正確的寫法應該是不鏽鋼鍋上面有超耐磨的塗層才對...
還是說不鏽鋼可以用塗的？這黑科技我就真的孤陋寡聞了...(誠心求教)
把內鍋取出後、可以立刻看出兩個CUCKOO想強調的兩個重點：
【100%不鏽鋼】
【MADE IN KOREA】
內鍋取出後、外鍋也就一覽無遺
外鍋的內層是塗層、但外面則是只塗了一半？
目的是故意要讓大家看見他那閃閃發亮的不鏽鋼部位嗎？
我個人是這樣以為的啦...
剛剛有提到了鎖定開關、這邊來個特寫先~
這照片右側可以注意到有兩個鎖頭的小符號，
上面那個是打開的鎖頭、下面那個則是關起來的鎖頭；
而上面那個銀色圓形的轉壇上還有一個黑色的位置指示條~
除了由前方的黑色指示條來辨識鎖定與解除的狀態之外、後方的壓力錐也是一個辨認指標，
而且是遠遠的就可以辨認喔~
剛剛那張圖是鎖定狀態、而下面這張則是解除狀態~
再看一下後方壓力錐、是不是有明顯差異呢~
壓力錐那區塊是用來排出蒸氣用的、而且那裏是可以打開清潔的喔~~
來看一下不鏽鋼上蓋拿出來的模樣~
(然後剛剛提到的兩大重點又很清楚的再次提醒使用者了...=.=)
(剛剛是100%、到這而就變成是REAL了...)
(感覺得出來CUCKOO很執著在這兩點上...=.=)
細部照片看完了~來看一下完整外觀吧~
首先為您露出的、是正面~
正面、也是CUCKOO CRP-CHSS1009F-S的主要操作區，
玲瑯滿目的功能全部SHOW在這邊上面了~
緊鄰液晶螢幕上下左右的地方除外、其他地方則都是觸控型的按鍵~
讓我吐槽個先：我個人感覺這觸控式按鍵很不好用...
至於詳細如何、等過兩天有空的時候再繼續吐槽吧~
接著是後面，
後面這邊有著很秀氣的集水槽、非常的秀氣；
除了上一篇煮紅豆薏仁時大噴發到整個及水槽溢流之外，
其餘時間我都是忘記有它的存在的...=_=
然後等我在意意識到它存在的時候已經是它再次溢流了...Orz
這玩意擺在後面...我是真的完全忘記有它的存在了...=_=
左邊照片、也是CUCKOO CRP-CHSS1009F-S貼了身分證的那一面~
照片上看不清楚、不過基本上該寫的都寫了；
要注意一下的則是CUCKOO CRP-CHSS1009F-S功率高達1305W！
要注意一下使用環境中的用電迴路是否足以負荷CUCKOO CRP-CHSS1009F-S能與其他高功率家電一同使用，
例如：微波爐、電磁爐與電熱水瓶之類的高耗能家電
右邊的照片就比較沒梗了~
所以我們看過當聊過吧~(撥瀏海)
(迷之音：你不是剛理小平頭的魯肥宅嗎...哪來的劉海...)
上面的照片~
恩...我覺得CUCKOO CRP-CHSS1009F-S真的挺漂亮的~真心不騙~~
(迷之音：說點有建設性的行嗎...)
下面的照片~
CUCKOO CRP-CHSS1009F-S的底部有意思了~
滿滿的散熱孔~
我看了很久還是不明瞭...蒸氣排出孔用的通針...藏在這邊的用意是什麼...=_=
(這個在我家一定是會被忽略直到整機換新的那天才會又突然發現到它的存在)
另一個要點則是電線收納方式、這是我個人的被害妄想症有點發作...
這是機會提醒啦...
高功率電器使用時、請不要為了收納整齊而把電線纏繞在一起使用，
雖然電線不長、阻抗不高，
不過能把不安全因素降到最低、希望大家還是要盡量做到使用電器時不纏繞電線，
尤其...CUCKOO CRP-CHSS1009F-S功率有1305W(它標示的)
看玩了機體...
來看一下說明書吧...(嘆氣)
這說明書是雙語版本的、中文跟英文(嘆氣*2)(為什麼沒有漫畫版本的)(我有文字閱讀障礙啊)
莫名其妙又畫了好大一篇老虎根蘭花...=口=
然後又半夜了...Orz
做工的人寫文真的是很吃力...明天還要上班欸...T_T
好了~
小弟先來睡了~
剩下的我們下篇聊嘿~
大家晚安
^Q^
原文發表於：佛艾德愛胡搞
http://foolad.tw/2017/07/15/3961
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=====【CUCKOO IH 極炙2.0真高氣壓智慧型電鍋】米飯大挑戰=====
這一篇花了我很長時間實驗、記錄下來的只有六次，
但實際上這段時間是天天用CUCKOO煮飯、當然也是天天吃CUCKOO煮出來的飯...
(廣義來說是七次、但是第一次天氣太熱只穿內褲錄影結果不小心錄到自己...所以那次只好砍掉重練...=_=)
今天這篇不聊別的、純粹就是紀錄煮飯的過程與結果，
除了CUCKOO CRP-CHSS1009F-S自己煮飯之外、也讓家裡頭服役兩年多的MITSUBISHI NJ-VW105-W一同加入對戰比試一番；
除白米飯之外、也加入了強調營養的桂格三寶燕麥一起煮；
我不能說很精彩、但今天這一篇是否能讓號稱擁有『IH極炙搭配2.0真高氣壓』的CRP-CHSS1009F-S順利勝出呢？
嗯哼~就讓我們一同往下看吧~~
我家小時候一直都是使用大同電鍋煮飯、從小吃到結婚時都還是那個用不壞的大同電鍋，
(對、就是第一篇時滷牛腱那台、3X年了...始終用不壞...=_=)
結婚後太座指示米飯太硬、所以買了一台象印，
當時、有豁然開朗的感覺...(內心OS：靠...大同電鍋煮的飯簡直跟石頭一樣...)
前兩年去日本出差時在super hotel吃到飯店的早餐、那米飯好吃的程度真的只能用驚為天人來形容！
我還記得、飯店用的是一台營業用的SHARP煮的(就很大一台圓圓的那種)，
想說家中象印垂垂老矣、就趁機買一台新的飯鍋回家好了~
當時、最頂級的象鼻子主打一個叫做極之釜羽還是南部鐵器的玩意兒~
原本打算就這樣直接打包帶走、但因為兩個原因作罷：
1_缺貨、2_貴到讓我錢包不敢拿出來...Orz
當時已經在日本橋晃了好幾間免稅商店、說實在的累了，
於是直接用破破的英文跟店主詢問、請教若是她的話會想買哪一台電鍋？
於是乎、10分鐘後我手上就拎了台MITSUBISHI NJ-VW105-W出門了~(不過依然不便宜就是了)
然後MITSUBISHI NJ-VW105-W就從那時在我家一直服役至今、難得有一天半載的歇息~
以上簡短介紹、我從小到大的飯桶歷史...=_=
然後、今天我們就要為這個歷史添上新章節了~~
CUCKOO CRP-CHSS1009F-S
(迷之音：你明明都煮了十來天了...哪是今天開始啊...)
介紹完了、那我們就開始吧~
首先要先跟大家報告的是、米飯大挑戰這篇所用的米都是來自台南市後壁區榮興碾米工廠的米~
近幾年來我家都是他們家的米，
好不好吃大家口味各有不同、而榮興的米則是我家最喜歡的米~
米準備好了~
CUCKOO CRP-CHSS1009F-S準備好了~
MITSUBISHI NJ-VW105-W準備好了~
然後...第一篇比賽紀錄就...沒了~(遠目茶)
說來羞赧...這第一場的比試紀錄是還在的...
但因為近來天氣實在爆熱、熱到我煮飯的時候只穿了一條內褲...>///<
然後錄影的時候不小心把一個只穿內褲的魯肥宅給入了鏡...=_=
為了避免影響大家嘔吐或是吐口水到螢幕上...
所以硬生生地就把這第一場的比試紀錄給黑箱作業掉了...
第一場比試直接來說一下基本設定：
除電子鍋型號規格不同之外、其餘米量與水量兩者皆同~
都是各加了1.8杯的米跟個家了1.8杯的水
總計3.6杯的米、主要是怕3大3小一餐吃不完...=_=
CUCKOO CRP-CHSS1009F-S採用【Soft白米】行程，
MITSUBISHI NJ-VW105-W採用..."某一種"的內建行程
(我承認從買回來至今、他的說明書我還是完全看不懂)
(好吧...其實是根本沒拿出來翻過...)
煮飯時間沒有說很快，
CUCKOO大約56分完成、MITSUBISHI則大約52分鐘。
這兩台電鍋第一場比試的結果是...
CUCKOO的口感沒有MITSUBISHI來的鬆軟Q彈、相比之下較為偏乾也有明顯顆粒感。
由於佐證影片極為傷眼、也一併將相關照片撤下故無法呈堂證共...
所以這場比試...就姑且當我唬爛即可...(聳肩+攤手)
然後緊接著隔天又想搞新的花招、於是跑到全聯去買了桂格三寶燕麥...
有新朋友加入當然要調整煮飯配方~
遵照桂格外盒指示、這次的煮飯配方如下
三寶燕麥：2米杯
後壁白米：0.5米杯
鑒於昨天煮出來的飯有點太乾太顆粒感、也許是水加太少所造成的？
所以今天的水量...就大膽給他上調到3米杯的水量！
也就是2.5米杯的固成分(米+燕麥)、使用了3米杯的水量~
今天也一併啟用新的煮飯行程【雜穀米】行程~
煮飯完成開鍋後頭一個念頭就是照片上那句話...=_=
不攪拌還好...一攪拌之後...Orz
歐買嘎花惹發...(吐血)
裝到碗裏頭大概已經過了半小時有了，
隨著開鍋水蒸氣的蒸發、濕黏的狀況有稍稍的改善(大致上就是從夭壽爛變成很爛這樣)
光看文字與圖片敘述還是很難明白我的感覺對不對？
你們一定在想說剛剛裝到碗裡面的樣子看起來不是還行的嗎？哪有我說的這麼的噁爛？
沒關係~
我有錄影~~^Q^
來看一下吧~
【CUCKOO IH 極炙2.0真高氣壓智慧型電鍋】傳說中的三寶...賽...囧
其實這天吃完之後我還是不清楚問題出在哪、只知道是水加太多了...=_=
那好吧~
為了正確量測、於是我就把還封在箱子裡的CUCKOO原廠量米杯給請出來了~
這個量米杯真的不是我在說...
那個刻度真的是有夠超級不清晰的...一開始我還很嫌棄的以為這個杯子是沒有刻度的？
(你看看不清晰的程度能被我嫌棄成這個樣子...)
藉由原廠米杯的幫助、今天再次調整了煮飯配方~
三寶燕麥：1米杯
後壁白米：2米杯
水量則乖乖使用原廠杯量好3杯的量再到進去...
煮飯行程也改回【SOFT白米】行程
過不多時、又煮好了一鍋三寶飯~
不過這次的成果比起昨天的三寶賽要好上太多...
昨天是水加太多變成有點一團爛泥的感覺，
今天這次煮起來就頗為像樣(？)、咀嚼的口感有點像是糙米粗礪，
沒有白米來的Q軟、就多了一種很粗曠粗食的口感(沒那麼精緻的意思)
不過整體來說、還是覺得水分較少稍為的偏乾。
照例、來看一下開鍋實況紀錄
【CUCKOO IH 極炙2.0真高氣壓智慧型電鍋】再次挑戰三寶賽
時間拉到上周六中午、今天還是要上班的，
家裡雖然只剩我一個人、不過飯還是要吃的！(握拳)
當然...配方又改了~
而且這次有抓到之前完全忽略掉的一個重點...Orz
就是...水量不是用量米杯來量...而是要遵照內鍋上的刻度來放才對...Orz
我前幾天吃的飯幾乎都算是白吃(癡)了我...Orz
這麼簡單這麼基礎的事情我居然完全忘記了...Orz
之前難吃不是因為CUCKOO不會煮啊！完全是人為因素啊大人~~~囧
這次煮出來的米種算是比較像樣了...
CUCJOO的內鍋塗層也頗厲害的，
我只是用飯杓隨便喇一喇就輕鬆把米飯全部帶走了、完全不沾黏的啦~~
再來看一遍裝盤後的白米飯(心情激動)
周末六中午、一個人的午餐
(迷之音：等等...你剛剛煮了兩杯米對吧？一個人吃？？？)
全聯買的調理包、飯煮好直接淋上去就行~
一包29元而已、極度適合像我這種飯桶~~
一樣、我也有把過程稍微錄製下來喔~~
【CUCKOO IH 極炙2.0真高氣壓智慧型電鍋】Soft白米
終於到了壓軸了~~
終於到了日韓大戰了~~
CUCKOO CRP-CHSS1009F-S對戰MITSUBISHI NJ-VW105-W
為求公平、兩者皆用同樣配方烹煮
水量：當然完全照著內鍋的刻度去添加
兩台擺在一起、CUCKOO CRP-CHSS1009F-S明顯高大了不少~
其實這算廢話...
因為CUCKOO是10人分、而MITSUBISHI只是5人份的而已...=.=
再度請出【SOFT白米】行程
【SOFT白米】成品出爐啦~~
MITSUBISHI NJ-VW105-W最讓我感覺頭疼的地方在於...
他的設定遇上沒有漢字的時候我只能瞎猜...=.=|||
(其實有漢字也不一樣跟台灣的漢字意思一樣)
雖然看不懂煮飯行程在寫三小、不過NJ-VW105-W煮出來的飯真的是相當好樣的讚！非常讚！
把兩鍋的飯擺在一起看看~
CUCKOO CRP-CHSS1009F-S煮出來的飯
MITSUBISHI NJ-VW105-W煮出來的飯
最後來一張當年剛買MITSUBISHI NJ-VW105-W的資料照片~
至於過程、一樣是有錄影的喲~~
再次來說討論一下日韓大戰的結局與個人感想，
單就煮飯這件事情來說、CUCKOO CRP-CHSS1009F-S並沒有佔到任何便宜，
雖然標榜【2.0真高氣壓：16段火力智慧溫控】、不過與MITSUBISHI NJ-VW105-W對戰幾次的結果都不甚理想...
天天現場參與試吃的的一共三個大人三個小孩、幾乎很一致的都比較喜歡NJ-VW105-W煮出來的白飯，
不論是米飯外觀、口感、濕潤程度、Q彈力道...通通都是NJ-VW105-W明顯勝出，
CUCKOO CRP-CHSS1009F-S煮出來的飯當然也很好吃，
但可惜的地方是...只會煮飯的MITSUBISHI NJ-VW105-W所煮出來的飯...更加的好吃。
原本打算就弄到上面那邊就好、但是越想越不對...
沒道理一個要價快30k的電子鍋煮出來的飯這麼不濟？
想說反正都是要吃飯的、就繼續來測試吧~
於是翻開說明書閱讀、發現16段火力果真其來有自！
原來是一直被我封印了來著？
於是立刻掏米煮飯
啟動【白米高壓高火力】的行程~
將柔軟米飯設定成最柔軟的第四階，
將香黏米飯設定成最香黏的第四階，
變成了所謂『16段火力智慧溫控』的第16種自訂模式~
過不多時、這韓國來的飯鍋又再度順利的完成他的任務~~
只是這次...為什麼會出現焦黃色類似鍋巴又不是鍋巴的痕跡啊？
今天這米口感真的...很特別...=.=
因為自身文學素養太差的關係、所以很難以形容這感覺到底是什麼玩意兒？
今天這飯，很黏、但不軟爛，
前幾次煮好飯的彷彿水不夠所出現的明顯顆粒感通通不見了？
取而代之的是，今天這鍋飯相當Q彈、又很有嚼勁，
非常的類似米糕、但在像米糕的基礎上也頗類似豬腳剛滷但還沒滷透的強韌口感...=_=
總之就是喇在一起、然後像一坨飯糰的...感覺...Orz
想了老半天、雖然已經累到眼睛睜不太開了，
但一直縈繞在心頭的還是...白米高壓高火力的奇妙口感...XXD
【CUCKOO IH 極炙2.0真高氣壓智慧型電鍋】高壓白米高火力_柔軟3香黏3
隔天、又煮了一鍋飯...
這次把香黏米飯設定改成0、但柔軟米飯依然設定成3
根據說明書上面所寫(上頭照片有照到)
柔軟設定成3、香黏設定為0的時候是自訂4號的行程，
而說明書上還特地為了這個4號行程寫了一個註釋『能做出即柔軟又香黏的白飯』
說明書上的錯字就不再提了...
我們來聊聊這次白米高壓4號行程的口感吧~~
總結的來說：
白米高壓4號行程煮出來的飯是我這陣子吃CUCKOO鍋煮出來的飯最好吃的一次
不過只有剛剛開鍋偷吃那時候是這樣...
這有點難以理解對吧？
這兩天吃的都是白米高壓煮出來的米飯，
我有注意到一個現象：剛開鍋的時候、水蒸氣明顯比較少？
這一點可藉由錄製的那幾段影片得到畫面佐證；
彷彿水份都在排出蒸氣的時候一起被抽掉了的樣子？
而昨天跟今天的飯...口感上最讓我感到特別的就是：
『特別的有嚼勁』、『盛到碗裡面沒多久之後會變的極度Q、很韌的那種』
行程4跟行程16最大的差別是前者完全不會黏、後者是完全黏在一起，
不過最大的相同點則是放一段時間後(不用很久、室溫2分鐘以上就行)，
就會變得從一開始的Q彈便成微硬的口感...非常的明顯...
【CUCKOO IH 極炙2.0真高氣壓智慧型電鍋】高壓白米_柔軟3香黏0
就這兩天實驗自訂模式的調整結果來說...我想大家一定會問：好吃嗎？
我個人是很好養的魯肥宅啦...
不過今天晚上有聽到我家母親大人提出一個她憋很久的疑問：
『這禮拜煮的飯怎麼都那麼的硬...』、『為什麼最近這幾天每天吃的飯都很怪』
我該怎麼回答呢...=口=
整體的米飯大挑戰大概到這邊就告一個段落了，
這篇搞了非常久、也讓我確認了CUCJOO的煮白米飯的能力；
下一篇、就要做個總結了~
先這樣吧...
很久沒連續熬夜寫搞了...粉累...Orz
原文發表於：佛艾德愛胡搞
http://foolad.tw/2017/07/19/4014
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=====【CUCKOO IH 極炙2.0真高氣壓智慧型電鍋】心得與評價=====
過兩天CUCKOO電子鍋就要歸還主辦單位了，
在這陣子幾乎天天使用的情況之下，
除了肚子天天吃的很撐之外、也累積了些許的心得與感想~(嗝)
這系列含今天一共寫了4篇的使用記錄，
內容依舊很愛畫老虎與蘭花、但同時也像寫日記一般的直白；
也許對CUCKOO電子鍋有點不好意思、因為寫到後來狀況彷彿越來越多...=_=
不管怎麼說、天下沒有不散的筵席，
吃了兩個禮拜的CUCKOO電子鍋食品、一路來的心路歷程今天就寫個交代~
首先要跟大家報告的是、CUCKOO CRP-CHSS1009F-S絕對是一個好鍋。
不過這不是今天這一篇的重點、今天是打算...竭盡所能的來說它缺點在哪來著的...
剛剛提到的、CUCKOO CRP-CHSS1009F-S絕對是一個好鍋。
在這個好鍋的條件基礎下、今天我們要來探討這兩個禮拜來我個人所遇到的一些實際狀況與感想。
還記得第一次使用CUCKOO CRP-CHSS1009F-S的時候、是用來滷牛腱，
滷的極香、滷的極好吃，非常的棒；
第二次則是燉紅豆薏仁，
扣除水量亂搞所導致的大噴發之外...燉煮出來的紅豆薏仁也是極為軟爛好吃~
以電子壓力鍋的角色而言、CUCKOO CRP-CHSS1009F-S表現絕對出色。
方便、快速、安全、美味，
四個願望一次滿足、真的沒啥好挑剔的~
只除了一個狀況之外。
不知道為什麼...那個滷牛腱的味道一直到了1x天之後...
還淡淡的在鍋子裡若有似無的裊裊飄香...Orz
很淡的味道、但我家大廚說她真的有聞到...(攤手)
在此鄭重幫CUCKOO CRP-CHSS1009F-S說一句話：我並沒有聞到滷牛腱的味道
那怎麼辦？當作羅生門吧~
接下來的日子我天天用不同的行程來煮飯...就有點被CUCKOO搞到的感覺...Orz
單單上一篇的記錄中：米飯大挑戰裡煮飯的的次數就有7次、沒記錄到的我也忘了...=_=
來來回回就算他10次好了~
有個問題在這裡就出現了：為什麼要煮飯測試要搞到10次？是太閒膩？
當然不是、是非常閒才對好嗎(誤)因為想要煮出廣告台詞所講：
【IH極炙搭配2.0真高氣壓：16段火力智慧溫控, 水分充分滲透至米芯內，讓每粒米分明達到到Q彈的口感】
那...嚐試了10次之後、有嗎？
這是個好問題~
以官網這的這句廣告詞而言、Q彈百分之百有達到！
尤其是煮到後來有心得比較順手之後那幾次更是Q彈到了一個極致~
然後放到飯碗裡頭幾分鐘之後...就從Q轉硬了...Orz
這實在蠻詭異的，
剛煮好開鍋把飯翻攪的時候、那些白花花的飯粒真的非常漂亮鬆軟與Q彈，
開鍋
覺得詭異與不解的地方在於...煮出來的飯...優質賞味期異常短暫？
彷彿煮好一開鍋馬上就得吃完、不然放的越久硬的越多？
重點所謂的久...時間大多也不到一小時...=_=
要是是把飯添好擺在桌上、賞味時間更是會大幅的加速縮短...Orz
彷彿米飯裡頭的水份在短時間內就從有化為無了？都變成蒸汽跑掉了嗎？
照片上的飯粒看起來還行、但那些照片拍的都是剛開鍋時取出的飯；
CUCKOO的米飯放了一段時間之後、水份消失的非常明顯，
然後會從Q彈轉為超級Q彈...變成很有嚼勁的那種Q彈...=.=
假如使用SOFT白米模式、甚至還會出現明顯硬硬顆粒狀帶微微刺刺的口感~
就這段時間的整體經驗來說，
CUCKOO CRP-CHSS1009F-S命格帶火、但是非常缺水...XXD
它火力相當的旺盛、不管煮什麼都相當賣力用心，
可惜就是...缺水...囧
偏偏米飯一缺了水就會變乾變柴；
雖然官網上強調米飯烹調之好吃、不過在我家卻從頭被打槍到尾。
從第一天用開始CUCKOO CRP-CHSS1009F-S煮飯開始、沒有一天沒有被嫌棄的...Orz
除了我家母親大人昨晚提出老人家的質疑之外、小孩子的飯量也從一餐3碗變成1碗...Orz
後者也是我為什麼這陣子天天都吃得很撐的一個原因之一...Orz
當然、也很有可能是我自己太帶賽所以煮出來的飯也跟賽一樣難吃就是了...(攤手)
CUCKOO CRP-CHSS1009F-S的煮飯模式極多、豐富到有點煩人...
是一項大優點、但同時也是個惱人的缺點；
優點就是可以針對不同的白米/糙米/雜穀米...XXXXXXXX米各自進行適合的調整設定而煮出優質米飯，
缺點就是...要找到適合的烹飪參數很困難...Orz
你想想...自訂模式就有16種行程、要是加上"高火力"的有跟無就會產生32種變化...
然後還沒算上其他飯類模式...
然後市售白米還有品種產地與陳放新舊問題...
我家買米算買大包裝的了、一包12公斤那種...
坦白講、以我家長年所吃的後壁白米來說，
截至目前為止用CUCKOO CRP-CHSS1009F-S煮飯的最佳模式我還沒實驗出來，
若真要把每種行程全跑過一輪...12公斤包裝我看也是差不多夠用而已...Orz
模式多絕對是優點、只是要把這優點發揮完全...要有點耐心就是...Orz
當然這是指我來說啦、有經驗的專業料理人如我家母老虎應該可以把測試時間縮短一半以上(應該)
關於煮飯這點來說、上述是我這段時間以來的心得與感想。
(我家晚餐有6個人吃、CUCKOO飯被打槍率高達83.3%、相當慘烈)
(我是因為是開鍋時立刻偷(誤)試吃...所以覺得還不錯吃啦...)
CUCKOO CRP-CHSS1009F-S硬體上的問題也是有的，
例如集水盒有點小、而且擺放位置在正後方，
有時候想到要拿出來倒水都已經是三四天以後的事了？
雖然這絕對是人為問題、不過CUCKOO CRP-CHSS1009F-S的集水盒拆卸位置真的蠻容易被遺忘...Orz
要講缺點的話、還有兩個地方一直讓我很介意，
第一是觸控面板靈敏度與繁瑣的操作過程；
觸控板感應似乎沒那麼的靈敏？
按太快常常會不鳥你、得慢慢離手或是長按才行；
而烹調模式的設定...天哪...那簡直是一場災難...Orz
我個人覺得最困難的是高壓白米的自訂模式，
第一次煮的時候我腦細胞幾乎全死光了...Orz
我是真的懷疑...這鍋有幾個上了年紀的老人家能操作順利？
我是很認真的在思索這個問題、因為初接觸這電子鍋時我自己真的很難順利上手...
(當然你也可以直接說我蠢或手殘沒關係、因為某程度來說那真的是事實)
關於面板觸控與操作過程可以由上一篇的米飯大作戰影片中得知、真心不騙。
其次讓我介意的地方則是...說明書。
真的讓我看到罵髒話...很多地方的字體都小的難以形容？
當大家都老鷹就是了？
真的夭壽小...當初翻閱自訂模式的時候真的氣到摔手把(誤)摔說明書...
氣歸氣、但為了閱讀操作說明後來還是乖乖買了一支放大鏡...Orz
CUCKOO CRP-CHSS1009F-S功能強大、帶來的是相對繁瑣的設定，
說明書不但字體很小、說明也非常的...普通...
後頭還附上簡易食譜、當然也是...令人無言的簡易...
唯一可以稱許的地方是說明書是中英文版，
也許可以拿來當高中或大學課外讀物吧~當做練英文的課外讀物或許還行~(燦笑)
另外台灣CUCKOO官網也沒有提供線上說明書或者是PDF檔案？
香港官網好一點、至少還有廣東化食譜可以下載...=_=
說到官網又讓人擔心了...因為台灣官網彷彿沒有很認真的感覺...
說真的、說明書與官網建置...會讓我這種愛探究的消費者越看越擔心...
尤其是CUCKOO CRP-CHSS1009F-S的單價真的不便宜~
這兩個禮拜來CUCKOO CRP-CHSS1009F-S帶給我許多的樂趣(好吧、也許我是抖M)
還有許多的功能我還沒有機會實際體驗到、頗可惜；
好不好吃看廚藝、不過這段時間煮飯做菜還是很歡樂啦~XXD
假如您喜歡下廚做菜的話、我相信CUCKOO CRP-CHSS1009F-S會是一台不錯用的幫手的啦~~
喜歡嗎？
可以買一台回去慢慢把玩喔~~~^Q^
原文發表於：佛艾德愛胡搞
http://foolad.tw/2017/07/22/4120
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