同事最近小房換大房，直接訂了一台容量31L的日本製HEALSIO水波爐(AX-WP5T)進駐新家的廚房，
東西都還沒用到，就一直誇有哪些厲害的功能，可見這個產品的確是有它吸引人的優點。
相信大家對品嚐美食都感興趣。我平常電視打開，通常都會慢慢轉到食尚玩家這種介紹美食的節目，或者是烹飪節目，然後看到節目結束。偶爾在家也會自己下廚，做做簡單的家常菜，或者看一下OLIVER的烹飪節目，依樣畫葫蘆的做一些稍微複雜的料理，或者東加西加按照心中自創的菜單做一些連自己都需要勇氣的食物
，不過這些事兒，都只發生在家裡頭，從沒有在外面做過。但是在參加活動前的一個多月，人生轉了個大彎，開刀切除腸子上面的惡性腫瘤，休養了一個月，美味這件事情，以後必須要從健康的前提下去追求了，所以這次看見SHARP體驗會的報名資訊，尤其產品訴求健康美味，真是正中我的下懷，於是就毛遂自薦的報名參加。
這次活動大概把參加的朋友們區分成三組，本次體驗活動會場的桌上，已經預先擺好了要用到的食材跟調味品，
初看水波爐本人外觀閃過的第一個念頭：這麼大的機體除了要搭配寬廣的廚房外，光是清潔內部就是件恐怖的勞動工作了。
桌上還另外擺著兩盒永齡農場推出兩人小世界專用的「一肉一湯」產品--泰式檸檬雞腿排及酸高麗菜白肉湯，這兩道輕鬆菜強調簡單加熱就可以上菜，待會也可以享用。
走到這裡，我好像懂了，原來鴻海拿下SHAPR之後想做的是把旗下永齡有機農場的產品整合，搭配夏普的廚房家電加大銷售力度，產品跟食譜都已經蓄勢待發了。
接下來主持人開始說明今天的目摽任務(當然是吃好料的)，並且開始按部就班的將備料組合起來，不過看起來大家比較把心放在拍攝上面，任務說明看起來更像是小型記者會。
大家都沒空，那就由小弟我來組合備料吧(以下步驟照片省略
)終於打開水波爐的大門，裡面是可調整高度的雙層機構，附上兩個鐵盤跟架子，這兩個架子可以在爐內當作瀝油用，也可以在食物出爐後放在桌面當作隔熱架，算是有心機的一樣設計。
今天的菜色首先有鋪好鋪滿的彩椒佐鮮蝦以及解凍出來的泰式檸檬雞腿排，旁邊是動得很快的手是SHARP小姐姐繼續在幫忙用鋁箔紙摺出容器，
因為待會的干貝粉絲是一人一份，大家還在忙著拍照，我也樂得忙碌的摺出小碟子...後來應該是有人發現光拍照食材不會自己組合起來，陸續開始有人來幫忙，不過大多的容器還是SHARP小姐姐摺出來的。
送入洞房...
設定的部份有點難，仍然由SHARP小姐姐來代勞。
接近完成前，機器預設會排出多餘蒸氣，這個功能蠻特別的，不過因為有這個蒸氣排放的功能，在水波爐崁入廚房一體式裝潢的時候，勢必要把通風列入考量。
0水鍋的任務比較輕鬆，就是炒青江菜。不過現場還有另外熬了雞湯給大家分享，也說明0水鍋具有別出心裁的攪拌棒，因此可以做出日本人最喜歡吃的咖哩料理，不會有沾鍋燒焦的情況發生。
0水鍋的正面一樣是賞心悅目的全中文介面。鍋蓋內部跟一般的電鍋或電子鍋不一樣，做了許多小圓突來回收有用的水蒸氣，有助提高熱效率也可以避免食材水分逸散而過乾。
等待菜餚完成的時候，又再一次的舉辦小型記者會...再跟大家整理說明這兩件神兵利器的各種功能跟好處，基本上就是在追求健康的大道之上兼顧美味，不過最打動我的一項功能，是水波爐可以自動清潔內壁
旁邊可以看到有朋友很用心，全程把它錄影下來..
還有熱鬧的有獎問答，禮物是量身打造的水波爐食譜，可以看得出來大家都很有興趣。
這次的廚藝教室基本上是在體驗水波爐跟0水鍋兩兄弟的廚藝，出爐的菜餚品嚐起來跟想像中的味道可以說相差無幾，已經接近用傳統的烹調方式所做出來的那種美味，大家也吃的津津有味。對我來說非常能夠感同身受，沒有健康的身體，再多的美食也品嚐不到！
水波爐可以做到蒸、煮、烤、炸、發酵、消毒、解凍這麼多功能，以及上百種不同的菜色，還能夠同時上烤下蒸，不過設定的部份實在有些複雜，雖說全中文介面已經比自己去日本扛回來的日文介面親善許多，但是就算有說明書可能也需要花上一段時間來學習，這也是我跟下訂的同事討論出來的一個結論。
另外在烹煮時間的設定，雖然有幾組通用的一般設定，不過在時間長度的拿捏上還是需要經驗，以及上烤下蒸的功能雖然可以實現，也可以透過不斷的掃描檢視各食材的溫度狀態，不過食材熟成的差異時間仍無法完全掌握，還是需要親自檢視，這部分跟一般烹調是一樣的，也就是說，不懂料理的人不能完全僅依靠機器來做，還是需要加強自身的基本料理觀念。
聽從建議，我特地到傳統市場的雞肉攤位，要了兩副雞骨架，老闆馬上熟門熟路的回答：「要熬湯的喔，雞頭跟雞皮都幫你去掉。」果然熬出來的湯跟當天喝的一樣清香而且不油膩。重點是...雞骨架真的很便宜。
