關於臥式冷藏冰箱的使用疑慮跟電費問題

各位電器前輩大家好。
小弟我有一台營業用的冷藏臥式四呎的工作台冰箱。
上面有一格一格像在賣豆花那種的。
想請問這種是不是比一般沒格子的更耗電？
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本身是有開店營業用，
如果我閉店（約晚上八點半把東西冰去廚房的冷藏）
開店再打開（約早上十點半把東西冰回去）
中間間隔大概十四小時，這樣會比較省電嗎？
因為開機降到那個溫度應該是最耗電的時候，
但我中間隔了14小時這麼久，難道沒比較省嗎？
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因為看外面的豆花店也是閉店都收一收，集中冷藏。
所以才有此一問。
謝謝