大家好，因為在規劃新家配置，光廚房電器就卡關了一陣子...
本身有基礎廚藝，平常習慣炒菜、煎牛排、煎魚
已有電鍋，用來蒸飯、蒸蛋、煮湯
有考慮水波爐或蒸烤爐是因為新家是開放式廚房
想使用電器取代煎牛排、煎魚，氣味比較不會這麼重
被水波爐的強大微波功能燒到，但是又怕烤箱功能沒有蒸烤爐好，對於蒸烤爐氣炸功能也滿好奇的
看很多人推薦蒸烤爐+微波爐，但是..又想試試水波爐的微波啊啊啊啊啊
所以，想請問各位大大會建議
1. 水波爐
2. 微波爐+蒸烤爐
3. 水波爐+烤箱
又，有推薦什麼品牌型號嗎？
感謝各位大大!!!!!
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ivets wrote:
大家好，因為在規劃...(恕刪)
牛排還是要有上下火的烤箱 (or 蒸烤爐) 會比較好
若有要弄整塊的厚牛排，有食物探針會更好
這是專業在用的蒸烤爐
https://www.youtube.com/watch?v=V8ZNhFSQ8sc
另外烤箱如果有自清壁或pyrolyse高溫自清功能清理上會輕鬆很多
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