這台機器從販售至今已經約有2年的時間了，自己本身也是Balmuda品牌的愛好者，發現其實台灣有不少人想買卻找不到資訊或分享，既然沒人願意寫，那我來寫好了。剛好今年有去日本旅遊就從Bic Camera扛回來了，換掉了用超過20年的微波爐。
以下是功能解析和經驗分享，由於每個人生活形態及需求不同，功能我並不會全部都需要用到，所以如果有不足的部分，請自行到時購買後再去體驗。但基本上看完這篇文，你可以省去看說明書及翻譯的時間。
先從結論開始說起，再介紹所有功能及使用經驗。
適合此產品的人
1.對生活居家品味有一定要求的人，眼中的家電不單純只是「工具」的人。
2.對「微波爐」這樣的產品大多只需要「加熱」功能的人。
3.對複雜按鍵操作有障礙或老是按錯，想要簡單又直覺操作完成的人。
4.懶到不行，希望可以快速縮短操作決策，加熱迅速完成的人。
優點
1.操作非常直覺，設定選項少，能快速決定自己要什麼。
2.加熱品項獨立，底下子選項功能獨立，且有考量到一般使用者常用功能，非常容易辨識及選擇，我個人覺得這台機器其中一個最大的價值在這。
3.設定本機採一條龍式，設定很線性且有視覺化的選擇方式，設定完會告知你設定完了，非常簡單不容易搞混。
4.省電，待機5分鐘就會進入休眠模式，號稱0待機電力。
5.加熱中前15秒可以動態調整溫度，選擇一樣簡單，分為低、標準、高可選，不需要停止重新設定。
6.只要有打開門，以及加熱完成時，把手內側會有迎賓燈亮起，覺得非常有被「尊重」的感覺。
7.門要關上時，採用磁吸式，就跟高級轎車的門一樣，門接近關上那一刻是被「吸進去」的，減少噪音跟震動。
8.排熱孔多，排熱快，本機體材質也是有散熱效果（跟Macbook一樣），安全。
9.貼心5次提醒功能，從加熱完成開始，只要沒有取出的狀態下，每隔1分鐘就會有提示音，從加熱完成第一聲開始算總共有5次。5分鐘後未取出就會進入休眠模式。
10. 18 公升內容量其實已經非常大，絕對夠用。
11.操作音跟加熱都有悅耳的音樂，和弦都是真實錄音去配搭的，非常有趣味。
12.取消運轉也非常直覺，直接按取消鍵或直接把門打開就會中斷了，就是這麼直覺。
缺點
1.機體非常龐大且很紮實的15公斤重。
2.烤箱模式功能非常陽春，但就如我前述說的，這台適合僅倚賴「加熱」的人，所以如果只是單純加熱基本上夠用。
3.本機有明確標示為限制日本境內使用，只要帶出了日本就一律沒有保固，壞掉了拿回日本修也一概不負責。
如果你是在日本境內使用，保固為一年。順帶一提，我有向台灣Balmuda確認近年都不會引進這台微波烤箱，所以想要的話，就賭一睹人品吧。
好，大致上重點都說完了，開始介紹外觀及細部功能吧。
1.整體外觀
外箱外觀，會清楚標示你買什麼機型及顏色。
由左至右，功能及模式選項鍵，螢幕顯示功能及狀態，取消和設定鍵為同一個(要進入本機設定模式，長壓取消鍵即可)，最右旋扭鍵，分別掌管火力和時間的控制(順時針為增加，逆時針為減少)，中央按鈕為OK鍵和Start鍵整合，最下方的孔洞為排熱孔。
內容量18L，非常大。
加熱放置區域，在飲品和米飯加熱上，可一次加熱複數數量。
磁吸式關門裝置，減少震動及噪音，關門會有被「吸」上去的感覺
再來嵌入在把手上的迎賓燈，會感應到開門時會喚醒，以及加熱完成後會亮起，有一定照明的作用，幫助辨識內部的物體。
機身側邊的規格表，本機購入為2019年式，連機體的結構圖都附給你，資訊非常清楚詳細。
也有排熱孔。請讓機身在四周都要保留10公分的距離，方便排熱。
2.自動模式
這是最沒什麼好講的一個功能，基本上就是把東西放進去，選自動模式，開始加熱，機器會感測到你加熱物品的重量去評估需要多久時間及火力。但機器也不是神，不可能每次都評估得很準，不過以我使用的經驗來說，絕大多數加熱都很準，溫度都蠻剛好的。
但以下幾點要提醒自動模式加熱是有一些規定的
1.請不要只有熱一點點食物就使用自動加熱，會有過熱的危險，此情況只能使用手動模式。
2.飲品類加熱請不要用自動模式，要用飲品加熱模式，我的經驗是用自動加熱會過熱。
3.如果自動加熱過的食物，你覺得不夠熱的話，請轉手動加熱去補足，不然再使用自動加熱會有過熱的危險。
3.手動模式（M模式）
一共分4段火力加熱，分別為100W、500W、600W、800W(忘了拍)，最常使用為前三者。
以下為該注意的事項。
1.800W加熱時間上限為3分鐘，如果要加熱超過3分鐘請把火力調降至600或500或100。
2.如果是100W加熱最長可以設定加熱60分鐘
順帶一提
這是說明書內所附的表格，內容是常用加熱各類食物在不同火力下所需要的時間參考。不用看說明書了，我都翻譯好做成表格了，提供大家參考。
4.飲品加熱模式（3種模式）
牛奶
咖啡
清酒或湯品
牛奶和咖啡加熱一次上限為3杯，清酒或湯品加熱上限為一杯或一碗。
5.米飯加熱模式
主要只有一個功能就是「冷凍米飯模式」，專門解凍米飯的，上限為2份（約300g）。
如果是冷藏的米飯建議可以加一點點水用自動或手動模式加熱就好，口感會比較濕潤也比較可口一點。
6.解凍模式（分為解凍和半解凍）
解凍模式，份量為100～400g，調整區間為50g
半解凍模式，份量為100~500g，調整區間為50g
7.烤箱模式（包含加熱及發酵模式）
隨機附上的烤盤，深度夠，非常大且紮實。
內部有兩層可放置位置。
加熱燈管，只有一根。
首先是烤箱模式，底下分為預熱及非預熱模式，溫度設定在100~250度，調整區間為10度，200度以上運轉最大區間為3分鐘，之後會自動切換成200度繼續運作。
預熱模式，這功能很好的是可以完全把烤箱時間跟預熱時間完整分開。還蠻貼心的是一開始預熱時箱內要淨空且空燒，預熱完成時會有提示音告知，這時再把烤盤放進去，就會繼續執行加熱動作，蠻方便的，如此一來可以降低把食物烤焦機率。
非預熱模式，就跟一般烤箱一樣，加熱時間跟預熱時間是合併在一起的。
麵包發酵模式，我大概這輩子應該都不會用到的功能。簡單介紹一下，溫度固定設定為40度，所以不能更改設定，只能設定時間，設定上限為60分鐘。
8.本機設定
設定只要取消鍵長壓2秒就會進入本機設定，採一條龍式的設定
音效設定，有預設的和弦聲和嗶嗶聲選擇。
提示音量，分3段。
把手迎賓燈的亮度，分3段。
小窗螢幕顯示亮度，分3段。
度C顯示是否開啟，這功能我不是很確定，懂日文的可以提供指正。
設定完了提示，一條龍式不可逆，很簡單。想要重新設定就在長壓一次再跑一次設定流程就好了。
9.補充
商品有3種顏色，黑、白和鈦色，鈦色硬是貴了10000日圓，我也不知道為什麼這麼貴。
如果要買我最建議買黑色，這款白色久了會有泛黃的問題，圖中的展示機頂部其實就已經有泛黃的跡象，鈦色又很貴，只是顏色上的差異而已就貴10000日圓，所以我最推薦買黑色。
購買價格免稅＋折扣券，前後折了台幣約2000，價格來到40000多一點零頭，台幣約11000多，真的蠻貴的，但好用又美觀，我覺得值得了。
Balmuda微波烤箱＋Balmuda烤土司機，完美的組合，介紹完了收工。
