文章前言 :
東方人的文化以米食為主，從小到大吃最多的東西應該就是白飯吧！
而白飯一個看似簡單無味的東西，卻因為加熱、鍋具的差別有所不同
對！就跟炒菜一樣，菜有不同的調理方式影響美味，而白飯當然也要有
因此每日拿來煮飯的電鍋就顯得更加重要了，煮出好的一碗飯才能配好菜
從大同電鍋到IH電子鍋，科技的進步巨大，從煮飯的"小撇步"到懶人煮飯
究竟 Panasonic 帶來了什麼樣的電鍋革命，讓每個人都能吃到好米飯呢？
就來看看本次體驗的全新 可變壓力IH電子鍋 SR-PAA100 有什麼表現吧！
① : （文章前言）
② : （活動紀錄&簡報） - 圖 + 影
③ : （南瓜蓮藕糙米飯） - 小周師製作
④ : （創意稻荷壽司） - 小周師製作
⑤ : （纖蔬糙米沙拉） - 小周師製作
⑥ : （DIY手作過程） - 親手體驗
⑦ : （懶人糖醋蝦仁） - 蒸烘烤爐製作
⑧ : （體驗心得&感想）
活動紀錄與簡報觀賞 :
▼ 本次IH電子鍋體驗在台北市的 Panasonic Cooking 體驗館
- 廚藝生活體驗館
- 抵達門口
- 體驗資料
▼ 提早到就先到處看看，先知道一下今天要體驗的產品！
- DIY區（1）
- DIY區（2）
- 本次的PAA100拆解
▼ 今天的料理負責人與主持人各自準備中
- 本日講師『小周師』
- 活動流程表
- 正在準備食材
▼ 先來偷看一下煮好的白飯和主角吧！
- 本日主角 PAA100
- 可變壓力設計
- 煮好的糙米白飯
▼ 來看一下這次的 PAA100 內部結構和拆解
- 特製「竈釜」
- 多種塗層
- 壓力結構
- 米飯差異
- 沒塗層的內鍋
▼ 本次的活動主題
▼ 活動準時開始
- 主持人開場介紹
- 原廠講師介紹
▼ 先來看段影片吧！
▼ 簡報開始
- （1）
- （2）
- （3）
- （4）
▼ 邊解說，旁邊的電鍋已經在冒煙飄香了
▼ 為什麼要選擇 Panasonic 的IH電子鍋呢？
- 介紹IH功能
- 實際展示火力來源
- 邊看邊飄香
▼ 可變壓力的IH電子鍋特色介紹與比較
- （1）
- （2）
- （3）
- （4）
- （5）
- （6）
▼ 米飯經過翻滾烹煮後的差異，沒翻過的容易沉在下面
- 飯鍋底的差異
- 鍋內頂層的差異
▼ 最後是特殊的鑽石竃釜，有著高達11萬次的耐磨度
- （1）
- （2）
▼ 簡報結束後就是實際試吃了！
- 白飯試吃
- 看得出來嗎？
- 晶亮
- 黯淡
南瓜蓮藕排骨糙米飯 :
▼ 本次的風趣料理師 - 小周師
▼ 實際操作 - 極致懶人煮糙米飯
- 洗米
- 倒入
- 看標示
- 倒水
- 放入
- 按開始
▼ 接著準備第一道菜的材料～ 這邊也使用了Panasonic的烘烤爐
- 豬小排
- 預熱
- 排好豬排
- 放入烘烤爐
▼ 南瓜蓮藕排骨糙米飯 製作過程
- 南瓜去皮
- 南瓜切丁
- 蓮藕去皮
- 蓮藕切丁
▼ 接著等待烘烤的排骨拿出來
- 烤好的油亮感
- 烘烤爐一次搞定
▼ 然後把全部切好的料和烤好的肉排都丟入電子鍋內
- 倒入糙米
- 加水
- 丟入全部的料
- 不用擺隨便放
▼ 終於煮好啦！開鍋的時候真的有夠香的啦
- 香噴噴的糙米飯
- 聞香而來
- 飽滿又粒粒分明
▼ 分食到一大一小塊肉的南瓜蓮藕糙米飯，滿足！
健康創意稻荷壽司 :
▼ 首先從壽司飯的醋開始製作，加熱溶解切記不用煮滾
（6杯水 180cc的醋 90克的糖）
- 醋
- 鹽跟糖
- 開火加熱溶解
▼ 第二部分來切碎要放在壽司飯裡面的堅果
- 使用的堅果
- 用刀慢慢切碎
- 不用切太細小
- 口感兼具
▼ 開始製作壽司～
- 準備拌飯
- 加入堅果
- 把豆皮用開
- 把飯填入
▼ 最後把壽司飯裝入豆皮，沾上堅果就完成了～
- 裝入扮好的飯
- 填滿
- 然後沾上堅果
▼ 最後多一份壽司，小周師偷偷拿給我吃XD
- 小周師特製
- 認真的樣子！
纖蔬糙米沙拉 :
▼ 先來處理沙拉的醬汁佐料
- 日本山藥
- 去皮
- 先切片
- 切小丁
- 用紙巾抓住
▼ 接著來煮沙拉的醬汁，最後再把山藥加入～
- 柴魚片
- 倒入醬油
- 丟入梅乾
- 加入調味
- 大火煮滾
▼ 最後把菜切好就能準備包了～
- 切美生菜
- 等待電鍋煮飯
手作DIY過程 :
▼ 本次準備的食材和器材
▼ 首先第一步先給組員處理堅果
- 先切堅果
- 切碎
- 好入口的大小
- 倒入碗中
▼ 接著是纖蔬沙拉的黃瓜跟彩椒與橄欖
▼ 這邊換自己來切～（感謝組員協助拍攝！）
- 先切段小黃瓜
- 去除小黃瓜的芯
- 輕輕的滑過去就好
▼ 接著把小黃瓜跟彩椒切丁、橄欖切片（感謝組員協助拍攝！）
- 小黃瓜切丁
- 彩椒切細
- 再切丁
- 橄欖太小
▼ 最後切完就搞定啦～
- 全部切好
- 包含堅果跟蔬菜
- 最後切青菜
▼ 備料完成就可以等著來包壽司摟～
- 自己切的部分
- 組員切的部分
▼ 這時煮好的白飯也出爐了～
- 熱飯出爐摟
- 純白米飯
- 準備拌壽司醋
▼ 把鐵盤中的飯倒入壽司醋開始切拌
- 加入醋
- 切飯撥開
- 完工
▼ 來製作稻荷壽司的飯～
- 加芝麻
- 加堅果
- 倒入一半
- 拌一起
▼ 把飯準備好就可以開始包壽司摟～
- 同樣用切飯的方式撥開
- 完工的壽司飯！
▼ 這邊還是我自己來操作～（感謝組員協助拍攝）
- 打開豆皮
- 塞入壽司飯
- 鬆散的塞滿
▼ 最後橋一下形狀，再去沾堅果碎就完成啦～
- 塑型一下
- 飯那面沾堅果
- 完工！
▼ 最後就是製作鮮蔬糙米沙拉摟～
- 加入山藥的醬汁
- 有微微的黏著感
▼ 近看一下醬汁，一定要用日本山藥才能生食喔～
▼ 等了許久的糙米飯終於好了，可以準備加入沙拉
- 終於煮好啦
- 懶人糙米飯
▼ 本次製作的是鮮蔬的溫沙拉，加上山藥又更加顧胃
- 解說溫沙拉
- 熱熱的糙米飯
- 馬上加入沙拉
▼ 這邊還是我自己操作（感謝組員不搶工XD）
- 用熱飯拌熟蔬菜
- 切好後準備加入醬汁
▼ 由小周師倒入醬汁，我來把沙拉處理好～（感謝組員不搶工XD）
- 倒入醬汁
- 用湯匙輕輕翻
- 完工的沙拉
▼ 裝入美生菜，最後灑上點芝麻就完成溫沙拉啦！
糖醋蝦仁製作 :
▼ 活動主辦方多招待了Panasonic的蒸烘烤爐製作『糖醋蝦仁』
▼ 由主辦方來快速製作～
- 倒入材料
- 加入糖醋醬
- 攪拌一下
- 封保鮮膜
▼ 攪拌好就能丟入蒸烘烤箱，全程交給機器來調理就好啦～
- 放入蒸烘烤箱
- 選擇菜單
- 糖醋蝦仁
- 火力調整
▼ 轉眼間沒幾分鐘就完成啦，完全不需要顧火顧熟度
- 製作完成
- 再攪拌一下
- 分盤～
▼ 灑上蔥花這樣就完成啦！好料理竟然就這麼簡單
- 擺盤一下
- 分食到的一小盤
整體感想&體驗心得 :
活動到這邊也告一個段落，剩下就是各自品嚐跟體驗的時間～
感謝小周師帶來許多有趣又簡單好上手的料理！
▼ 本次使用的兩台IH電子鍋，用途也有所不同
- PAA-100與FC-188
- 近看一下面板
▼ 烹飪區的隔壁就是Panasonic的家電體驗區
- 生活體驗館
- 各式各樣的家電
▼ 可以順道體驗一下其他實用的美容電器～
- 旗艦級吹風機 NA01
- 其他更多美容家電
▼ 連同廁所都是Panasonic的家電產品～
- 免治馬桶座
- 廁所體驗空間
這次深度的體驗 Panasonic IH電子鍋 SR-PAA100 後
理解到可變壓力、翻動功能、5層IH加熱的各種強大功能和優點
尤其是對於糙米飯的簡易烹煮程度最驚艷，甚至免泡就能直接煮
且不管是白飯或是糙米飯跟炊飯都能一鍵搞定又蓬鬆香甜
搭配上 Panasonic 蒸汽烘烤爐的多樣化輕鬆懶人料理
一家人在家裡就能吃到幸福美好的團圓飯！
本次的體驗分享到此結束，感謝各位的賞文
有任何的問題歡迎在文章底下留言提出，謝謝~
