三年多前就很想換IH爐，但因為目前住處是租屋，房東不允許我們敲牆釘牆
廚房又沒有220V的電源，因此就一直拖著
直到前一陣子，有朋友新安裝了國際牌的IH爐KY-E227D
他們找一位水電師傅來幫他們牽220V的電源，用了很滿意
因此也介紹給我，我和水電師傅約好時間，隔兩天就來幫我看現場
兩位師傅來看完現場後，說因為我們廚房是當初建議增建的，管線口徑不夠大，無法以穿線的方式重新拉220V
如果要從廚房外的冷氣室外機拉線，又會破壞裝潢
除非從電箱走明管，釘牆面或是洗三個洞，通過浴室、客房再到餐廳
聽完，我整個就沒力了，兩位師傅就離開
之後我又找了自己熟識的水電師傅來看，他看完後發現，我家廚房旁的客房就有220V的電源
只要從那兒並聯出來到廚房，用壓條固定免釘牆
冷氣和IH爐不要同時開啟，就沒有跳電的問題了
不過我家原本的三口瓦斯爐尺寸太大，所以得先確定好我想要購買的IH爐尺吋，再另外訂做一個白鐵架架高
我上網搜尋比較後，決定購滿林內的JT1700，下訂後隔天下班，直接衝到五股林內倉庫領貨
把尺吋傳給水電師傅後，他幫我到鐵工廠訂做了白鐵架
為了照顧每天下廚的老婆的肺，連同抽油煙機一起請師傅購買喜特麗的
接著就是水電師傅來幫我牽220V的電源、安裝，很快就完成了
使用兩個月的心得：
優點：
(1)因為火力集中、熱效率高，廚房完全不熱了。以前夏天老婆煮飯時，廚房溫度非常高，小孩都不願意進來幫忙。現在廚房完全不會熱，小孩甚至可以在餐桌上唸書
(2)可以開著冷氣和電扇下廚。以前瓦斯爐的明火不能開電扇，只能忍耐，現在開電扇直吹也無所謂，甚至可以開冷氣享受。
(3)下廚時間大幅縮短。以前瓦斯爐即使開大火，煎煮炒炸的時間都更久，常常飯都煮好了，配菜還沒好；現在則是得備好料後，等飯快煮好的時間，再開始炒菜，以免菜太早煮好而涼掉。煮湯時更是明顯，節省超多時間。
按這裡檢視網頁(4)油煙大幅變小，尤其煎魚時特別明顯。兩個月下來，即使每天早、晚都開伙，新的抽油煙機的油槽乾乾淨淨，簡直像新的一樣。
缺點：
(1)貴。我買的林內已經是高功率中相對便宜的，但也是要兩萬多。相對下，傳統瓦斯爐只要幾千元就有。
(2)耐用性不確定。傳統瓦斯爐常常一用就是十幾二十年的，不確定IH爐可以使用多久。
(3)爐具一大部分要更換。這部分其實也是要花錢解決，和第一個缺點是相同的。
整體而言，我覺得下廚環境更舒服、下廚的人更健康，也更節省時間，非常值得。
