購買之前在各大論壇上潛水爬文很久，現在使用國際牌IH爐一年多，想跟大家分享使用心得，也讓更多還在觀望中的人可以參考～
因為本身工作是室內設計師，經常幫客戶選購各種品牌的家電，大至冷氣空調、中至冰箱、小至蒸烘烤微波爐、電子鍋、除濕機等，所以我在還沒有自己的房子以前，就已經是國際牌的忠實愛好者了!自從開始著手自家裝修時，我就希望整套廚房都是國際牌的商品XD
為什麼我一定要選擇國際牌IH爐呢?首先是法規，因為我住的社區是24層樓的大樓，整棟配瓦斯廚房，都有防火門的規劃，若在設計上，要將封閉廚房改成開放廚房的話，則必須改為電爐才不會違法(明火廚房必須要有防火門獨立區間之規劃)。還住舊家時，烹飪的時候總是大汗淋漓，即便有開門讓客廳冷氣吹到廚房，還是不夠涼快，且瓦斯的熱能是會飄散的~若瓦斯沒有完全燃燒長時間被人體吸入也對身體有負擔。但IH爐的熱能只會留在接觸面的鍋子上，並不會飄散到空氣中，而且國際牌的IH爐有紅外線會偵測鍋底的面積大小跟溫度再去加熱，不會產生多餘的熱能，這對我來說太重要了!
不流汗，可以優雅的煮飯就非常吸引人!選購之前我還特別確認過，有安全鎖，可以避免寵物誤觸，購買之後的想法就是....我太晚接觸IH爐啦!!!
原以為與IH爐相處需要一點磨合期，殊不知完全沒有，鍋具沒有想像的那麼挑鍋，大多數寫IH可用的幾乎都可以用，我自己是使用NEOFLAM陶瓷不沾鍋、大古鐵器鑄鐵鍋、雙人牌不鏽鋼湯鍋、WMF大炒鍋，加熱速度非常快（尤其是煮水），
還有一個MAX鍵可以把火力瞬間跳到9段大火力快炒，另外最厲害的就是有紅外線偵測，控溫很精準，油煎模式和油炸模式都能設定想要的溫度，有這台之後煎魚都不擔心皮破、炸豬排也不會失敗，可定溫、可定時，即便是燉湯也可以輕鬆應對，定時就不用時刻注意時間與火侯啦，超級方便~~
最重要的就是煮飯結束以後的清潔，讓我覺得相見恨晚~全平面的面板，只要擦一擦就很乾淨，即便遇到炸物過後噴濺四處的油汙，只需要洗碗精+海綿，擰個泡泡搓一搓面板，再用乾淨的布擦拭即可，完全沒有縫隙卡油的問題，並且，檯面冷卻的時間也很快，用餐完畢後收拾擦拭乾淨就涼了，也不擔心寵物踏過會燙傷。
每次使用完畢，啟動安全鎖真的很重要，這樣就不用擔心寵物踏過會啟動，或是家裡長輩、小孩不小心摸到誤觸開關，所以每次使用完畢我都一定會將安全鎖啟用!這樣才能保障居家安全唷~
總之，用了國際牌IH爐的這一年多，每天都煮晚餐變成我最快樂的時光~可以乾乾淨淨的下廚，導熱過程快速有效率，紅外線控溫技術讓我不用再擔心煮到糙灰搭，畢竟燒焦的東西吃多了對身體不好，油煙也比瓦斯少很多，真的是太晚遇見了阿!!
