最近在哀居上看到這影片:16坪也能擁有美式廚房..…結果瞬間把我 15 年前在美國讀書+工作的回憶都叫出來。那時在 LA 租一個小公寓,有個陽台、小小廚房。雖然空間不大,但每週末大家都會聚在我家開小型國際餐會(笑)。然後用爐連烤來做烤蒜味麵包、焗烤海鮮、烤雞腿排,還會做南瓜烘蛋。所以一看到開火的樣子馬上讓我夢回洛杉磯…回台後我一直都是使用IH爐,好用是好用,但就是少了點「下廚儀式感」。最近廚房要大翻修,才突然想說—既然都要動工了,乾脆裝爐連烤重新找回那種週末下廚的感覺。但台灣好像真的比較少人用爐連烤,身邊朋友都還是瓦斯爐+氣炸鍋+微波爐的組合。想問各位版友,如果要買美式爐連烤,有沒有推薦什麼品牌?目前在考慮 GE,是美國老牌也常看到有人分享,價格也親民很多,而且最近有看到打折的廣告,大概5萬就搞定了,不知道這預算還有沒有其他可以參考的?先謝謝大家啦!
我之前在國外住的時候用過 BOSCH,外型比較低調但功能真的不差,烤箱有熱旋風啊、自清之類的。不過價位偏高。GE 我覺得就是該有的都有,美式全平面爐架煮起來就是省力,火力也夠。以 預算5萬來說 GE 確實比較親切(純個人使用心得啦)。
美國現在慢慢不流行cook range 爐連烤 開始走 cooktop 跟 內嵌式烤箱哩如果想要體驗range 的 回憶, 把烤箱裝在cooktop 下面的空間就好 這種整合性比較好Range 在美國是安裝簡單, 更換容易為主, 美觀上可不如cooktop 跟wall oven 的整合性好另外Range 的深度往往都有70cm, 也比台灣廚房檯面的60cm 要深. 配在一起會凸出來不過看自己的口味