想換瓦斯爐，全國電子、HCG、傳統電器行怎麼選？

今年跟家裡的瓦斯爐八字真的很不合……
這四個月瓦斯爐就壞了兩次，每次開火都點不著，不然就是手一放開火就滅
請人來看，每次都說是熱電偶的問題
好奇熱電偶這東西真的有這麼容易壞嗎？

壞了就算了，最氣的是兩次來的維修師傅態都同一個而且度差到不行，問他原因也很敷衍，一副反正換了會通就好的樣子，感覺只是想趕快收錢走人
這台也用了五年多快六年，被師傅一搞氣到，我跟我老婆完全不想再修了，打算直接整台換新！

因為被這個師傅嚇到，知道售後和專業度真的很重要不是選便宜的就好，目前評估了下面三個管道還在猶豫要去哪裡買，想聽聽大家的經驗和建議：

1. 全國電子
聽說他們的家電都是專業技師來安裝的，專業度跟後續售後感覺比較有保障。價格也公開透明、還可以刷卡分期賺一下信用卡回饋
而且看他們現在好像有自己加碼廚電的節能補貼？（我記得政府的節能退稅補助好像沒有補瓦斯爐？）雖然比價了一下他們價格不是最低的，但如果算上一些優惠還有銀行活動跟售後的安心感，感覺好像還是滿補的？

2. HCG和成
因為家裡附近就有一間，走過去看很方便，看了一下價格確實比較低，但不太確定他們家廚電的實際品質和耐用度怎麼樣？
而且因為是單一品牌，進去選擇就比較侷限，很怕挑不到老婆喜歡的

3. 傳統廚具電器行
附近也是有一家開很久的，老闆平常打招呼是滿友善的
但版上看過太多傳統家電行售後服務的鬼故事，加上之前來家裡維修兩次的師傅雖然不是這家傳統家電行的，但印象已經有點扣分
傳統家電行後續維修好像很看運氣，很怕又遇到專業度參差不齊的師傅，到時候變孤兒
另外一個缺點是他們沒辦法刷卡，價格又是一邊翻目錄一款一款問才一邊按計算機給報價，有點怕被坑……

因為每天都要開火煮飯，不想再經歷一次瓦斯爐點不著、或是遇到雷師傅的氣，不知道大家會建議怎麼選？
如果有在全國電子或和成買過廚電的大大，也求分享安裝跟售後經驗，感謝！