氣炸鍋是加了風扇的烤箱嗎?

他的事我就不了啦~

不過國外Greaseless Fryer產品可是一大堆
外國人也是Fryer Fryer的叫著
因為可以作出"相似於"炸的口感(剛才幾分鐘我又在逛國外論壇看使用經驗)
不用太執著於"炸"的字意吧?

(Convection Oven國外論壇則有人說無法作出炸的口感)
silentcat wrote:
他的事我就不了啦~不...(恕刪)

silentcat wrote:
(Convection Oven國外論壇則有人說無法作出炸的口感)

國外論壇則有人說無法作出炸的口感就可以接受
台灣國內說氣炸鍋=炫風烤爐就不用太執著於"炸"的字意吧?
不知道該說什麼咧
歡喜哥好啦~反正原理給不知道的人知道了比較重要吧
O大,你要消遣S大也要看清楚他在寫什麼,
看看S大怎麼寫,
"我"個人"目前覺得AirFryer在國外的話.比較偏向是Greaseless Fryer的迷你家用版
而比較不像是Convection Oven的迷你版 (等候答案中)"

"不過國外Greaseless Fryer產品可是一大堆
外國人也是Fryer Fryer的叫著
因為可以作出"相似於"炸的口感(剛才幾分鐘我又在逛國外論壇看使用經驗)
不用太執著於"炸"的字意吧?"

"(Convection Oven國外論壇則有人說無法作出炸的口感)"


S大從頭到尾都沒說到"無法作出炸的口感就可以接受",純粹是你自己腦補的吧。



看不懂你的意思
我轉述說greaseless fryer可做出炸的口感
convection oven則不行
不知道你是不是跳著看?

且greaseless fryer並非用油炸
但數年來就是被稱為fryer
中文翻譯如此.你又何必介意…

快樂的藍色飛翔 wrote:
前幾天,家裡炸了雞翅...(恕刪)


藍大 你po的家裡狀況 好好笑唷...

哈哈..真是這樣呢!

我媽用微波爐 都說 這會不會爆炸阿..

他老人家 還是習慣用 大同電鍋 哈哈...!!

sexyhonda wrote:
O大,你要消遣S大也...(恕刪)

看太快了sorry!
不過還是這句
歡喜哥好啦~反正原理給不知道的人知道了比較重要吧
silentcat wrote:
看不懂你的意思
我轉...(恕刪)


所以我說那個寫開箱文的樓主很倒楣,
好好一個開箱文,硬是被一群國文老師跟家電工程師不停糾正,
還把教育部國語字典搬出來,說什麼炸的定義要放油什麼的,
沒錯,炸是要放油,
如果今天那個鍋子叫做"炸鍋"或是"油炸鍋",
那菲利浦的確問題很大,
但是它的名字是叫"氣炸鍋",
原因是它處理後的食物接近炸的口感,
而且飛利浦也有提到它的運作原理是用"熱風"
那我實在不覺得取名氣炸鍋有什麼好大驚小怪的,
如果以那群國文老師的標準,
太陽餅不用賣了,老婆餅不用賣了,松露巧克力不用賣了,鳳梨酥不用賣了,很多東西都不用賣了,
但是01也不是一言堂,不是說都不能講,
只是要講不會自己開一篇講嗎?一定要汙染別人的開想文嗎?
更何況樓主又另起一篇,結果又被汙染,
說真的,不需這樣做,這樣沒有比較厲害。
sexyhonda wrote:
所以我說那個寫開箱文的樓主很倒楣,
好好一個開箱文,硬是被一群國文老師跟家電工程師不停糾正,
還把教育部國語字典搬出來,說什麼炸的定義要放油什麼的,
沒錯,炸是要放油,
如果今天那個鍋子叫做"炸鍋"或是"油炸鍋",
那菲利浦的確問題很大,
但是它的名字是叫"氣炸鍋",
原因是它處理後的食物接近炸的口感,
而且飛利浦也有提到它的運作原理是用"熱風"
那我實在不覺得取名氣炸鍋有什麼好大驚小怪的,
...(恕刪)

看你這整篇讓我笑歪了~不是取笑大大喔~是覺得像在看輕鬆的笑話篇
我也覺得本來就沒什麼好大驚小怪的
也沒嫌開箱文的樓主
說了舊設計當新產品賣之類的討論
還有拿舊設計的產品跟它比優缺點啦價格啦
但是主要還是在 炸=烤 的問題而已
然後應該說是有買到這商品者受不了就出聲了《不是寫開箱文的樓主》
但是不是反駁喔
而是直接暗指參與討論的人是在取笑他人《擁有它的人》是不道德的之類的話
SUPER蕃薯 wrote:
藍大飛利浦的炸鍋和水...(恕刪)


嗯嗯...
不過,我會考慮那種...恩...那叫什麼波波爐呀???
我對廚房家電不懂也,冷氣.除濕機還OK,
廚房家電我真的不懂,還有人問我陽具豆漿機?我不清楚那是什麼牌,
問我的人有說到什麼...陽豆漿機,那方面我也不太清楚...
我出生腎臟不是很好,我很少喝豆漿的商品...
恩...回到話題...
那個波波爐,是因為,我想說,它功能多,一機多用,
想拿來當烤箱烤蛋糕,想蒸菜飯,
常常醫院有剩的飯都拿到我家來,
想說熱一下可以吃就好了,我吃飯就不吃肉,
吃肉不吃飯,想說應該不錯用,
但是...
如果改良後的延伸商品,
有比較適合我用的功能,我也會考慮...

F373 wrote:
藍大 你po的家裡狀況 好好笑唷...

哈哈..真是這樣呢...(恕刪)

嗯嗯...是呀...
我家還蠻多笑話的呢...

我家微波爐好像被我老母禁用了,
我家是用聲寶天廚微波爐,好像是恭喜我考上大學,我老母送我的...
遺...別問我,我嘛不知我老母為何送我微波爐???卻沒送我車車開?
大學同學老母是送車車2.0的宏達阿扣哪,我卻開那老老的可樂那(還自己買的)...
應該是,晚上回來,我自己用微波爐弄東西吃吧,
被我阿爸這樣一稿,我老母好像把它禁用了...
我阿母在醫院常常看到微波爐炸掉,
外勞照顧洗腎病患,常常拿一些有的沒的放去微波,常常炸微波爐,
我記得,我阿母跟我說,有一天的士(TAXI)載我老母回來,
她跟我說,醫院的微波爐炸掉了,外勞買生粉腸,熱開水洗一洗就吃了,
好像還偷吃醫院冰箱的粽子還什麼之類的,放去微波就炸掉了,
反正常常炸微波爐就是了,有2~3次,消防車有來...
我到現在都沒問她,那天會座的士(TAXI)回來是不是炸微波爐逃跑???
通常是有福斯T4會載她回來???那天座的士(TAXI)回來竟然跟我說微波爐炸了???

跟大家聊還蠻開心的...呵呵...

喔~對了,今天看到中天新聞,好像數字站被報導了,
好像公平會要修什麼之類的,不實推薦會罰之類的...我也不清楚...

分享參考!
仔細想想,為什麼用油炸的會外皮酥脆
其實就是外皮脫水的關係
油炸物外皮接觸油溫,油的高溫讓表面迅速脫水變成酥脆

而所謂的氣炸鍋不是用油來達到脫水的效果
而是用風扇+熱風來達到表面脫水的效果
也就是為什麼大家會說氣炸鍋= 旋風烤爐
因為他們的原理都是風扇+熱風來加熱

而一般烤箱因為沒有大風扇對著食物吹
所以無法達到表面迅速脫水,也就無法產生類似炸物口感

瞭解原理後,一切就都清楚了~
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