餐廳店面分離式冷氣怎麼清潔、多久清?

親戚在桃園開的炒飯專賣店
坪數不大
去年底裝了兩台普通的一對一分離式冷氣
這個月已經有兩位客人給google評論說冷氣不良、吃到流汗
濾網是乾淨的因為常常洗
但裡面有一片是油垢的樣子 黃黃的
一般應該是要多久找人來清理一次?
Lulumi8989 wrote:
去年底裝了兩台普通的一對一分離式冷氣
這個月已經有兩位客人給google評論說冷氣不良、吃到流汗
濾網是乾淨的因為常常洗
但裡面有一片是油垢的樣子 黃黃的
一般應該是要多久找人來清理一次?

多久不一定

看油煙嚴不嚴重

既然有油垢又不冷

那代表需要清

趕快找人來報價

合理就洗一洗
「大千世界,無掛無礙, 自去自來,自由自在, 要生便生,莫找替代。」
排煙、抽油煙設備不良,油煙慢散吸入用餐區內

改善台灶台抽油煙機+靜電油煙處理過濾機台再排出,不然你怎樣洗也沒用


不能用一般家用房間坪數計算方式
店面冷氣頓數
基本都要坪數X1.5~X2的頓數去用,因為會開開關關、人員進出,外面進來的人體溫、體感溫度一定高很多,要開比26度低,中午通常要開到 22度

用餐店面冷氣不用裝到日本牌的,華凌、格力這類 挑大於原本坪數頓數多一點就可

現有改善方式可以不用拆舊的,就是多裝一台兩台同時跑,用餐時段兩台開,人少時就關一台
Lulumi8989 wrote:
但裡面有一片是油垢的樣子 黃黃的
一般應該是要多久找人來清理一次?

最簡單省錢的方法,再多買1片濾網,每星期一早上(星期一休市,較閒),去替換髒濾網,換下來直接置於洗衣粉水桶內,
泡一周蠻乾淨了,就這樣輪流換,省錢省力!........
卍 高築牆,廣積糧,緩稱王 ~ 朱昇 卍
Lulumi8989 wrote:
親戚在桃園開的炒飯專...(恕刪)


炒東西的油煙很可怕的!
油垢沒用強效藥水去咬的話 我猜應該是沖不掉 要找師傅了
Lulumi8989 wrote:
親戚在桃園開的炒飯專...(恕刪)


1...冷氣前的迴風做一個有濾網的大集風箱,,多一層過濾,

2..蒸發器有凍結洗淨功能的話,每天下班就CL一下

3..貫流風扇髒的話要人工洗,凍結洗淨對它沒用
有沒有可能是冷房能力不夠
大火快炒+顧客進進出出
冷氣不冷跟 有沒有洗乾淨 是兩個事情

冷氣不冷也可能是其他因素造成

簡單說 炒飯時開油煙機把大量的空氣從廚房抽走
室內就會有另一個或是多個開口會補充新鮮空氣進來

如果廚房油煙機會把用餐區的冷空氣抽走, 然後都是補充室外的熱空氣

那你用多大台冷氣都不夠的
Lulumi8989
了解 原來還有這麼多原因會造成 感謝
Lulumi8989 wrote:
親戚在桃園開的炒飯專...(恕刪)

餐飲店的分離式冷氣「至少」半年要大洗一次,而且洗店面的冷氣一定要找能整台拆開、徹底洗掉厚油垢的工程行,桃園可以問問看當地的嘉騰工程,他們師傅之前幫我整組拆開刷得很乾淨,連排水管裡面積的油泥都有通乾淨,洗完煥然一新
Lulumi8989
我才在想撐一年就不行了原來半年要洗一次喔@@我得來趕快處理 感謝喔
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