也算逼著自己要多一份收入才能養家糊口
平日是在傳產工作，其餘時間就用來研發和測試
為了省開發成本能自己做的都自己動手
到今年五月才算真正開始試營運階段
賣的產品是“骰子豬“，你們沒看錯就是賣烤豬肉，雖然在夜市骰子牛已經一堆
但”豬“的市場還有些空間，包含信仰不吃牛大有人在
想和骰子牛做出區分和噱頭，所以研發自動滾動火烤機構(已申請好專利)
前期在老街試賣的結果是大慘敗，因為沒想到客人的接受度和預算
六日一天租金是1400都還沒辦法打平開銷，只賣了一個月就不續租
現在以夜市為主
反倒夜市租金才幾百元就可以租到一日臨時攤位，整個大勝老街!!
目前階段還可以賣到80份以上，忙了好幾小時才能休息
因為還沒人看過這樣產品，所以大家對於新鮮接受度很高
至於能做多久我真的不敢說，只想好好把自己一年多的心血維持住
盡量不要去和已經有的市場拼佔有率，除非你的產品獨特或價錢超低廉
做夜市真的很累，下午2~3點就要到現場準備，晚上11~12點才能收攤，到家都已經凌晨
希望小弟的分享可以幫助一些準備想去夜市擺攤的人
沒有不景氣只有不爭氣，共勉之!!
