這兩天自家裡某洗碗歐巴尚因為厭倦了負責洗碗現場收尾,又看現場沒人願意接手外送平台,決定跳出來改變命運
股份談好後,揪一個整天巴在旁邊想創業的某友人給他。
於是這位本在自家店裡,為了省初期成本調過來的偉大人七,正式成為係咿喔(CEO)~反正妳現在也沒什麼事幹
然後帶股份嘛~我就只負責行銷給經驗順帶當"裝董"那位(我不懂雲端只是依樣畫葫蘆),剛把外帶盒跟包裝袋請人設計準備做一批出來~還要來個顏色心理學跟那設計的聊半天,原來現在還有廣告設計師,不知道顏色心理學這種M或7??早玩超過十年的東西
也同時在註冊個新魔法繳稅未來大戶,順便研究等疫情後送這兩人去上課,看能否弄個鳳凰在手希望無窮~反正低利划算還有人背書~媽的這玩意以前我剛創業時辦不過呢...當年說我資格不符,老師嫌棄規劃個屁...規劃屁我承認啦,今天的我看當初的文案我自己都想鑽地洞了,只是我還真搞不懂銀行說得是哪裡不符,根本是直接趕人走吧,叫我去別家銀行問~什麼商業鬼銀行屁...後來也這樣自己一個人走過最艱難的草創期
老實說我一直覺得這些商業銀行,除非上課老師推薦的人~不然應該都是找理由趕走吧?當年問兩家都是在那互相推薦別家....最後不借了,反正也沒人要借我
魔法阿罵負責打包接單接電話羅哩羅縮、電話喊人客好,暫時兼職繼續洗碗盤,直到疫情節束店內業績上軌找人替她後為止。
某友人自稱魔法大廚,專業無比,只要輕輕一指就能做出各種高檔美味產品~
一位魔法大廚+一位物理專業包裝師=一家超級天空廚房
要不要去找位出租營養師?每次看到那個低卡售價VS食材~天啊根本超級暴利...誘惑十足噴鼻血,可是又非相關大師,要不要再找個老師傅進來呢~以後再說
唉我這什麼眼界阿,一直肖想低卡餐的~人家都是在想著怎麼合法洗平台好不好
目前負責供應的是一家上市公司太空包..真空包+一家民間太空包~~阿真空包+一家真空包飲料工廠
套餐優惠買1送100等等等六大行銷套利公式全套好了~隨便你平台玩價格,你怎樣要我們配合我們就配合沒關係,亂搞騙餐誰對誰錯我都不追究隨你扣(反正當成本之一帶進去就好),只要能固定洗到前面幾版打廣告就好了
只要真的很空的太空包~不對是真空包供應來得及,商業微波爐跟水煮台夠用,基本上一天賣個上萬也沒什麼的沉重目標....讓辛苦的外送員佔滿廚房後巷吧
期待這兩位能夠創造新藍海,可以的話以後最好學某家上市公司註冊到七家雲端廚房,應該可以無限家吧~大家一起學上市公司洗平台......不是,是為了台灣美好的中華料理鞠躬盡瘁~人人都是小當家
尤其是那個讓人垂涎欲滴的高利潤,喔天啊外送平台真是棒,賣個XXXXXXXXXXXX起跳價差真的爽~
暫時抓舊照片,還在等那家談好的來拍美美沙龍藝術食材照,只是麻煩的要換個名稱~為了名稱我還爬了一堆日本食物網站~取名阿,這可是高檔魔法食物怎麼能用陽春名字呢,要來的正大日超級賽亞人名字包裝一下
平台業務員知道竟然還鼓勵的建議可以怎樣做,台北的其他店家都是怎樣做.......
平台業務跟她談不下架改換名或等等等時,本以為會被嫌棄,結果她好像比我更幸奮,期待變七家讓她賺開發業務??
老實說我現在連這家新店都想改名了...跟舊店沒關係~算了算了反正雲端廚房送上去改註冊地址很簡單的
我又閒下來了~疫情真的好閒阿,都能閒到亂模仿別人家幾億來幾億去的作法~正常也不會虧,真空包可以就量叫,家私本來就有~~最差也只是一個回去繼續洗碗,一個繼續做他的夢,我繼續顧我的小店~
平台做事做半套,搞到大家都很累,扣的帳一多如果你真的逐筆去對去調監控~保證瘋,監控很麻煩2支查還要在那等畫面,畫面出來還要一個一個動作篩做到誰的單,很多時候根本看不出來,幾張單在那排隊,調出POS的單時間,喔靠接到單在到做好中間也有時間差
為何到後面都直接簡潔餐點,不給什麼加料加飯加麵等等等,就是你對畫面會對到起肖,當下一張兩張還好找出問題,單子10幾20張在那排隊時~看你怎麼追,除非你把監視器放很近。
另外單到後你光改出貨時間就改到手軟,一個一個點,還要很小心注意單子的其他備註,更別說整個作業現場流程還要再細分,現場單跟平台單還有自家的POS來店取貨單,還有電話單......這真的是剛開始吃飯時間一到,就是卡著亂~然後八成九成都老店的遠單...我還要按耐那些外送員的情緒,給茶水喝喊聲辛苦了...
還有那個來店取79折吧?這一點沒兩天就發現有問題,就是已經變回頭客的新客人,當場就在那要79折,我一開始還灰灰的什麼79折???後來客人一說才知道外送平台下單自取79折,他自己人來這邊叫餐拿,雖然沒用外送平台下單,但也要一視同仁79折阿~我臉都綠了,難怪同業都說外送平台79折是在搶店家的單,客人都養成習慣了,才不分什麼外送平台或現場叫,那我不就不分現場或外送平台,整家店什麼都不用賺了。最後趕快找關掉的方法
然後最外面的包裝還要換,換成識別度高不容易被拿錯的,順便可以貼單上去的~盡可能讓外送員可以簡單辨識,免得又是送錯人、又是缺碗,或者客人又打來說沒送到,外送員直接點交易成功就跑之類等爭議
想我幾百N年來,用的都是公版碗跟塑膠袋,在那斤斤計較還去工廠叫半車回家當庫存,就為了省碗跟塑膠袋的那幾元,竟然為了外送平台要花錢送設計,搞專碗專用塑膠袋....天啊這玩意很貴呢,我又不是開店目標星辰大海
有的客人不知道怎樣找店家電話,還很可愛的重複下單~我囧,啊我不是才剛給你出過單還在那比對,疑惑著對阿一模一樣的餐點是怎樣??換我用平台打過去,才知道又一個送到消失的單了~這一種幾乎都是沒來過的新客人
做這玩意阿,很累阿,不只我嫌棄忙到狗幹沒獲利,員工也很嫌棄忙到狗幹媽的竟然系統還說出錯餐~套某人的話出你媽個逼在吶喊又是誰偷吃了?也很佩服假設真的是偷吃,這偷吃比例也太大了
其實後來有總結只要現場單子,擠在一起的那時段出的餐,肯定就會出現缺碗或送到消失的事,每次都讓人不得不聯想是外送員偷餐,真的幾次氣到了,跟客人在那討論要他們的證據,這時候客人也很生氣,都特別配合我蒐證,尤其是那些自家裡有監視器的客人特別配合,他們也想洗清冤屈不想被誤會吧?
本來真打算抓出蟑螂一個一個告好了,管他告不告的成,反正我走路去法院也只要5分鐘(近的很),後來網路上查相關事件又看到4月大降薪,我抓時間換算~現在外送員的薪資比外籍勞工還不如~唉算了算了,不管真相如何了,我也直接用比例當成必要成本了~~雖然這是一種惡....台灣怎麼專出這種差不多先生、做半套的平台公司呢?
正常狀態要是有人吃霸王餐,就算只有一碗也早被扭送警局了,也只有扭曲的外送平台整天在那裝沒事
而且因為奇怪事件太頻繁,對帳真的超麻煩~難怪一堆店家到後來都懶得對了,是不是被黑單或被搞了也睜隻眼閉隻眼了,台灣人真的很善良~這在歐美大概平台早被店家群體告上法院了,管他是不是外送員的錯
總之本家店拒絕了一切外送平台,丟給想要的員工(未來新老闆)負責就好了~我簡單俐落等疫情OVER吧
預計起碼要到暑假結束了




























































































