創業(餐飲)這檔事個人心得

罪無可攝 wrote:
很好的心得分享

這次去上海找到一間夢幻餐廳用餐心得跟大家分享,

18:28去餐廳,竟然是拿號碼牌方式,
排到480桌更是嚇一跳,前面還有265桌在等候,
對菜品不滿意可以退可以換!!!
小姐笑笑說等2小時左右

什麼是邊排隊邊點菜?
是跟鼎泰豐一樣發一張菜單給我勾嗎?
(後來知道是掃描登錄,用手機點餐)

電視顯示目前呼叫小中大的桌次,
叫到號碼人不在就重新拿號碼,
很刺激!

進了餐廳沒有Menu不知怎麼點菜,
桌上貼了這張紙,
掃描登錄

用手機點餐方便快速

有圖片可以參考,
科技始終來自於人性!

5分鐘後再看手機顯示已下廚,
簡直是把快遞那套用在餐廳這,
有創意!

青菜跟三杯雞都超大盤的,
大概10多分鐘就陸續上菜,
速度真是超快的,
難怪一餐可以應付500桌次的客人,
還有供應自助免費茶水!

一隻燒鴨

清蒸鱸魚

發號跟營業時間

溫馨提示

不用現場取號,
可以網路取號而且還顯示現在叫幾號,
太貼心了!

18間分店,
我從杭州吃到上海,
菜色百多種品嚐不完!
2個人4樣菜竟然才100人民幣左右,
簡直物美價廉!
努力不一定會成功,不努力肯定沒有機會!
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