k09k09 wrote:
先說說自己的概況我...(恕刪)


先撇開準備那些
有幾點很重要的要先問您
您的人際相處關係如何?
您跟陌生人有辦法在第一眼就讓對方喜歡嗎?
您的笑容有辦法讓客人想要每天來嗎?
還有您之前有做過任何服務業嗎?

只要是開店做生意
進退應對很重要

不要以為這個不重要
不要以為早餐店只是單純賣早餐

因為我就有朋友跟你的狀況是一模一樣
存了一百多 以為開早餐店很好賺
但畢竟公務員做久了 臉不太會笑
不太會低聲下氣噓寒問暖
開幕第一天就已經提醒過他

就這樣 早餐店開不到半年就收了
而且是開在學校旁邊
店租暫不計,裝潢費就絕對超過50萬甚至近百萬(因為本來是房仲業,裝修風格天差地遠,要打掉重建的項目絕對是...全部),沒經驗選擇加盟的話加盟金30~200萬的都有(視行業別,品牌大小),以上還沒開始談到進貨費用,人事費用,準備金,雜支等等就至少要150萬左右了,不然30坪做早餐店是絕對夠用...
還有你是要辭職專職做還是只開店當老闆花錢請人做?
早餐店現利潤應該不是很好,認識的似乎一個月忙下來扣掉開支有賺的也就是4~5萬,沒賺的就...
手機店勸你還是算了,除非你很會洗腦洗人攜碼或沒事辦新門號,不然光賣手機是只有等著虧錢的份...
要做真的要有決心,現在環境不是開店就一定賺錢,雖然人要有雄心,但是我建議心態要保持"不要想著賺錢,要想著不虧錢",因為環境真的不是很好,永續經營累積服務及口碑比較好~加油囉!
小弟我也是29出來創業,就是想趁年輕拼一次看看,創業建議你要多做評估,並且觀察附近的店生意好壞的優缺點,如果你是新手,建議你加盟,因為你什麼都不懂,所以加盟業者(有良心的)會先教你一些原物料的進貨等等知識,但是就要被賺加盟金,自己也可以去上課(青年創業貸款有提供貸款知識、創業知識⋯等等),創業盡量有問題先自己想破頭解決,真的沒辦法再請教,因為所有的員工有問題都會來找你,所以你要有解決問題的能力,包含餐飲方面的知識、水電方面的知識、勞資問題、等等,評估越多,失敗率會降低但是不代表一定會成功,上班煩惱少,休假穩定,薪水也一般,創業煩惱很多,休假不穩定,薪水掌握在你自己。


這是我創業四年後的心得,加油

shaming wrote:
小弟我也是29出來...(恕刪)


請問大哥是做哪方面的生意?

可以分享一下經驗嗎~

k09k09 wrote:
先說說自己的概況我...(恕刪)


規模太小的店,你還是當公務員來的好

創業是創造就業機會,如果你有心照顧別的家庭
請多僱用員工,做真正的創業者,而不是個體戶
怎麼簽名

k09k09 wrote:
先說說自己的概況
我現在30出頭,公務員,資歷6年,月薪5萬
之所以想創業,只是想試試看能不能賺得比現在多
本身無專業能力,因為常年做的都是一些行政工作或採購業務
有想過加盟早餐店、飲料店之類的~
不知道加盟準備金、人事費用有多少才夠?
餐飲方面的專業是有位表兄弟(乙級廚師)可以幫忙
店面租金的部份,家中長輩有一間30多坪的店面在收租中
若有需要是可以跟他們參量看看,算是能掌控的變因吧
其他風險評估、資金籌備、成本回收等…不知該如何評估
想請有創業經驗的先進們能提供點意見
以我的現況來說是否值得轉換跑道?


兄弟,因為我工作的關係,常常接觸到讓店的老闆
因為看到太多失敗案例真的建議你繼續從事公務員的工作
1.公務員穩定
2.不用煩惱退休問題
3.公務員有固定休假,開早午餐店的人是沒有休假的,如果休假,客人吃早餐的需求還是有,他們會去別間早餐店吃,如果一試成主顧,你的損失就大了,所以一年365天,你最少要開店358天(春節七天),連出國小玩一下都無法,完全沒有生活品質,也無法帶小朋友出去玩
4.競爭激烈,現在早午餐店都比便利商店多了,你要怎麼贏得過別人
5.奧客多,真的不是我在說,什麼樣的奧客都有,你可以容忍奧客破壞一整天的心情嗎?
6.利潤問題,很多早餐店扣掉員工薪資、房租、水電瓦斯、原物料,純利潤可能才五六萬,說實在的,比你現在薪水高不到哪,但是你要犧牲上面這麼多東西,我個人是覺得得不償失,當然也看過生意超好的早餐店,但是真的非常非常少!

如果你還是想圓個創業夢,給你個建議
第一次創業可以選擇用頂店的方式,先試試水溫,如果做不起來,再把店面讓出去,這樣損失小很多
z
創業不是那麼好創的,
地奌跟你做出來的東西要好也要合理,而且也要看有沒有人跟你競爭,也要會算人事成本,
等你搞懂這些在來考慮吧,
不然建議公務員一個月5萬努力做下去,
小弟認識一個做豆漿飲料的朋友!因為我跟他買他已經淘汰的設備認識的!
他是學校教官上校退伍(自己辭職)他以前薪水大約7-8.5W,但是學校生活太讓他覺得無趣了
所以他就辭職自己創業,選擇了做豆漿等等飲品(大約四到五種而已),他從不會煮豆漿就出來衝了
沒有技術支援沒有人教,一口氣就先開了三家店,從剛開始的手工慢慢煮豆漿到現在全自動化(我買他淘汰的上一代機型)
目前他有八家店準備第九家了,我跟他聊天聊了一下抓一下他的營業額.....一個月近兩百萬的營業額.......
聽起來很不錯對不對!但是重點是他投資設備到今天快要第四年了~第四年他才感覺到好像有在賺錢了!
因為一開始創業都一直在投資設備,好不容易賺到錢了又要更新設備,不然產能會跟不上銷量,我參觀他的工廠
沒意外應該快破千萬了.......,我目前也在創業中剛開始,也是從高雄搬到台南來,之前我在高雄的生意,一個月
賺個十二三萬很穩定,不過因為跟娘家不愉快所以搬到台南重新開始........不過這次我走的也是半自動化,希望
可以走出不一樣的路.......

你也可以拼拼看.......人生沒走出舒適圈永遠不知道自己可以多強......
我35歲!!!!!第三次創業
k09k09 wrote:
店面是父母的沒錯,目前的租金是4萬2(租給房仲)

未來開業只求能略高於現在的租金給父母就好

乙級廚師的表兄弟是請不來,但相關的專業可以找他詢問

像是進貨管道、工作安排之類的

店面的位置不算特別好,臨大馬路,旁有公車站,後有社區大樓,就這樣~

不過附近早餐店也是滿多的,可能會太過競爭

通訊行、雜貨店或其他非餐飲相關行業,也是我考慮的方向

不過沒有盤商及通路,實在困難

若是用加盟的也比較容易些嗎?(恕刪)



只給樓主一個衷心建議~~~~~~



不要賠了自己的公務員工作 又賠掉爸媽的租金 !!!!!!!!!!!!!!!!!!

不要賠了自己的公務員工作 又賠掉爸媽的租金 !!!!!!!!!!!!!!!!!!

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穩中求進 不要討皮痛

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