neternie wrote:1.肯學經驗豐富好廚藝2.本身是大老饕3.組織管理能力強4.忍受狗屁倒灶的能力5.作人成功老婆家人朋友都相挺6.幸運星常遇好時機或貴人幫忙進退以上6項有5項即可加入但不保成功6項有6項成功率50%(恕刪) 我除了1.沒有好廚藝.......其他都可以6項全中才50趴.......我還是乖乖上班好了
neternie wrote:1.肯學經驗豐富好廚藝2.本身是大老饕3.組織管理能力強4.忍受狗屁倒灶的能力5.作人成功老婆家人朋友都相挺6.幸運星常遇好時機或貴人幫忙進退以上6項有5項即可加入但不保成功6項有6項成功率50%...(恕刪) 有誇張到, 我除了3.這點有之外, 其他的並沒有太突出, 當初的生意也很好阿.我倒是覺得, location以及好吃且穩定的好品質, 是最重要的, 沒有這兩點, 基本上可以說一定倒...(如果店名取的好, 還可以吸引到一些特定族群的客源)
neternie wrote:以上6項有5項即可加入但不保成功6項有6項成功率50%...(恕刪) 我覺得閣下提出的幾個條件算滿中肯的,但不必刻意說的這麼「恐佈」吧?以上六項全有才50%?什麼都有了,還加上第六項…連「幸運」都有了…才50%?要不然是你的標準太低(廚藝很差自以為很好、作人很差自以為很好、明明衰到家自以為很幸運…),要不然就是太誇張的形容…反失公信力~
你有危機意識這一點很好那你從現在開始就要存錢萬一真的被裁員那你的存款就可以變成你創業的基金至少要存個100萬才是比較保險的我以前的同事最近也是要去做小吃攤買攤子就花了快四萬了在市場租攤位要先繳一年10萬元的權利金一年後可以取回每個月還要再繳2萬1仟元的月租金水電費另計以一年的租攤子的花費就要35萬2仟元了更別說你一年裡的買材料及生活的花費了一年60萬是最基本的開銷就算你一年後失敗那你還有40萬可以耗
用現代的觀點和說法是叫創業…或許從你爸的角度看…是叫做一點賣吃的小生意…雖說職業無分貴賤…但也許從你爸的觀點認為你應該尚有其他更好的發展…去做賣吃的或許太可惜了…我個人支持你爸的看法…同時…若你真的有心…你也可以在工作之餘…再向願意教你的小吃師傅學習…若貿然離職…又發現小吃攤沒有想像中好做…也可能演變成兩頭空的狀況…然而…若最後你決定去實現你想經營小吃攤的「夢想」…能成功最好…也希望你在小吃攤這個行業中能有一番作為…若你野心沒那麼大…平平實實的經營也ok…然若結果不如預期…能從中學到對日後有幫助的經驗…也不算浪費了你的青春…
樓主 別怕吧..才不到30 失敗就就算了 重點是準備好 顧好細節 口味 就去衝吧大家說的問題都是問題 但是做什麼沒問題 ?除了中樂透以外 都有問題啦 有問題就是要衡量輕重跟克服每一行都難做 但是賺錢排隊的小吃店家比比皆是.. 更別說很多中年轉業 衝出另一片天的例子年紀輕 才要嘗試吧 沒什麼好輸的 加油囉!
因為門檻低 ,很多人都想往小吃去做可是真的除了成本考量(備料成本,時間跟金錢)是不容忽視的還要看懂趨勢,方向很重要!!不然不如現在還能安安穩穩的.可是人的確不能只管現在好受,不管將來好不好過!!人生重要的不是我們現在所站的位置,而是我們要去的方向。邊上班邊思考!!與您分享請用心思考收入來源的方式