1.妹正,買飲料送小杯高單價茶飲試飲

2.單次買5送1,若是蓋章集點買10送1

3.每星期都有不同特價品,-5元/杯

4.5杯以上可外送,外送妹正

5.裝潢簡單明亮乾淨衛生就ok............

6.學會就抽身,懂得自立門戶,無約一身輕,賺更多

7.飲料要好喝,還會研發新飲料。
目前還在上班中!! 利用上班的時間簡單的看看大家所給的意見,晚上再把各位的意見稍做統整。

一整天杯數都在300上下浮動,壓力大到夜夜失眠。

到附近大樓發名片的方式,不知一般路人的觀感如何?

自立門戶這個點,曾經想過,不過畢竟現在茶飲的市場已經都很成熟了(茶的水準都不錯了),實在不知道拿什

麼產品可以異軍突起。

operatorm wrote:
1.妹正,買飲料送小...(恕刪)

operatorm wrote:
1.妹正,買飲料送小...(恕刪)
裝潢不是重點+1

我以前在飲料店打工過一年半
因為店長待人很好所以大家都很盡心盡力
除了做飲料要仔細外
尤其在清潔上非常非常要求
結帳後如果要到吧台一定洗手+擦乾
遞出的飲料杯身要乾淨
檯面更是一定保持清潔
員工要有朝氣+笑容+細心
雖然是加盟,附近也不少競爭者
但顧客的忠誠度很高

其實說到底除了員工訓練要紮時外
雇主對員工好,員工就會努力報答老闆囉


btw 那時候其實店長也會自己做些促銷耶
雖然不知道公司會不會有意見
比如說每週有幾種基本茶類是免費變大杯之類的
這幾種通常銷路都非常好
雖然品項價錢都是menu中偏低的,但銷量高應該也是有拉回來~

operatorm wrote:
1.妹正,買飲料送小杯高單價茶飲試飲)


小弟,,屬於沒味覺型的人


茶冰,,我就喝~

妺亮..我就買~

這是我挑茶飲的方式!

可考慮~免下車買飲料~試試~
vf726876 wrote:
小弟,,屬於沒味覺型...(恕刪)


被騙了~~ 我以為是要討論 茶香 茶味...
進口外銷的茶品.......

這樓太正經了,讓我感覺 是不是跑錯討論區了

Chains wrote:
裝潢不是重點+1我以...(恕刪)


恩 之前有想過 在製作飲料前,先用稀釋酒精洗手..

這過程是否可以增加顧客的衛生觀感??
我覺得可以,還有收錢的員工最好不要邊收錢後在去做飲料..這樣觀感不太好

把店員都改造成,穿著不輸檳榔西施 的 “飲料西施”
個人買飲料只重口味其餘隨便

有春水堂加持的那間店也不是每間品質都一樣

如果說連鎖店茶葉都一樣的話,那影響的大概就是水/冰塊了吧

果汁要是用新鮮的水果我100%會多買幾次

至於裝潢,現在都流行低頭,裝潢影響的成分應該會小一些

特價/服務/試喝/集點...不再考量範圍之內

個人淺見






派皮 wrote:
目前還在上班中!! ...(恕刪)



喫茶小舖在台中算很知名。


這家店的特色就是沒有特色。



妹請的很正,聲音要很嗲。

客人來電前,要用很乃的聲音說。 泥好~~~~~(長音)


客人買完飲料後 要說 洩哦~~~~~~~~~~~~~要比泥好拉得更長。

這樣人家才會知道你這家店的妹很騷。

因為喫茶在台中一堆分店。

如果沒有把這個特色打出來,那你就別開喫茶小鋪了。

有空去東海店看看喫茶的夜班妹妹怎麼招呼人的。

就算沒人經過也是一直喊泥好,泥好。

我有時後懷疑他是不是看到鬼。

可是聽到聲音又很想給他兩巴掌,因為太騷了。

還有西屯路三段店的妹妹也很漂亮。 雖然聲音不是很乃,但是臉有到位。

我對這兩家印象比較深刻,去過很多家。 但是還是這兩間我比較有深刻印象。
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