米糕左敦 wrote:
自立門戶 當然是拿...(恕刪)
擺攤子賣小滷味試試看
其實水煎包邊賣早餐 飲料 豆漿 好賺
https://ace0156.pixnet.net

woops813 wrote:
作滷味吧,食材多,...(恕刪)
水煎包要做得好要憑本事 地點也重要 不過也有風險 麵粉 油 蔥 要是某一個材料上漲太多(風險太集中了) 沒備用資金撐著 會很痛苦吧..
算了啦,樓主勸媽媽再多存點本錢,感覺你們目前存的錢不夠承擔可能失敗的風險,相關的知識也要多累積

再加油吧
ganniliangx.x wrote:
所以我跟姊姊都鼓勵媽媽創業
但媽媽怕 現在景氣太差 生意不好



你媽媽是對的。



你和姊姊把創業想的太美好了...

做吃的,備好的料沒賣完,就是虧損。

建議你們去相關小吃打工順便研究一下。

做企劃,並確保前六個月資金夠燒。


以前我妹看我爸開小吃店日入3~4萬,
她因為有自己的想法,去臺北車站開了義大利麵店,
三個月燒掉所有積蓄,倒店後還還了八年才還清債務。
而且她的店一個月營收有六十萬,不是虧損,後續稅務還糾纏她多年...


不租店面,攤販若跑輸警察,一天利潤就沒有了!
龍癡癡地著望著魔羯半响,手上抱得更緊,低聲道:「妳的臉紅得真好看……。」
水煎包很適合小攤位

油桶上面烙厚不鏽鋼板的煎台就是一種工具
早期的年代,附近市場的單親媽媽一個水煎包小攤位養活三個小孩子

現在雖景氣較差,攤位租金也調高不少
我想,養活自己賺點零用金以待退休還是足夠的

所以重點在於
1.小規模以降低成本
2.商品大眾化易接受
3.熟悉的老絕活,不用重新適應
4.兼顧自身健康與休閒

攤位要找有「早期就有共識的」才不會被開單
例如:
各傳統市場的臨時攤販證
傳統市場騎樓、邊邊角落等等...
如果姊妹真有心分擔媽媽,那就定義咖啡簡餐店吧,咖啡簡餐店可以隨專長或創新表現,總之想賣甚麼都可以,再者姐妹花青春是可以很有價的,可以賣點醉翁之意不在咖啡...真的可以好好深入思考!
擺攤位賣水煎包可以試試,失敗也虧不多
開店就先不要想了,倒店的居多,利潤都被店租吃光了
去菜市場賣水餃
現包現賣
比較不會浪費食物成本

或是去市場賣炸物
賣很快,但很容易剩下一堆賣不掉浪費

早上準備下午營業晚上休息
生活正常
Bye
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