手搖店遇到的問題

近期加盟了一間手搖杯店

起出加盟金裝潢費用材料下來大約支出60萬

目前店面自己的人事也是自己家人(沒有店租問題)

剛開幕第一天買一送一活動銷售數量大約500杯

第二天開始數量掉至100杯

直到目前開了一個多月

有的時候天氣不好雨天整天下來才10~20杯

目前一個禮拜大概只有1~2天數量接近100杯

請問是不是哪方面有什麼好建議改進

目前想到的是做活動促銷 EX:買X送1這樣子的活動

2018-10-22 12:04 #1

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手搖店問題

Lightning guy

464分

2樓

Lightning guy

個人積分：464分

文章編號：70590539

加盟裝潢只要60萬的話，
那應該是很沒知名度的飲料店，
建議方式:
1.發傳單
可以請派報夾報，或要省錢的話，自己送。
另外找附近公司/工廠聚集地去發，
他們買的量大，也方便外送。

2.活動
固定式的輪流活動，
週一無糖日
週二。。。。。
以此類推

3.跟附近店家結合
買便當送飲料，買飲料送折價卷。。等等

上面這些都應該是加盟體系去處理的，不知道你加盟到什麼。。。。。

a232155921717

41分

3樓

a232155921717

個人積分：41分

文章編號：70590614

根據經驗如果是學區店.商店街店請個正咩站櫃比一堆處銷活動有用.不過只站櫃要他做其他工作一天就跑了

好吧正經點沒地段位置很難分析.不過直覺買一送一能到500杯結果活動完剩50-100.掉太多了

1:新店剛開活動太短.依照你的條件不用店租.人事自己那還顧慮什麼??

2:外送開發要經營.臉皮拉下附近店家工廠學區學生1個1個發.一樣要有活動比如買5送1狠一點3送1(限定個日期)

3:裝潢+加盟花了60萬那表示這不是大品牌.就一般的加盟紅茶店.沒督導和總公司資源一切靠自己所以很累.

台灣飲料店很多要想著從別那裏拉客戶.該花的DM錢廣告錢不能省

4:位置租給人做自己找份工作其實省事很多@@~

5:多去觀察附近生意好的店的客人年齡.來客數.高峰時段.每天銷售平均杯數.客人點單銷售排行.

來衡量自己的目標和活動時間.活動飲品

6:如果活動都做完了.三個月後還是一樣杯數拉不高請認真考慮地4點....

大概就這樣吧......網路上只能大概說說.很多小技巧不知道到該怎麼講~只能祝福你了

Cat1973

2258分

4樓

Cat1973

個人積分：2258分

文章編號：70592261

看過最利的是試喝,舉例:人家點綠茶你讓他試喝50CC貴的奶茶(在他等你的飲料時),
我就是這樣莫名其妙喝了四年的手搖杯,而且回不去,每次都去那一家.
反正賣不出去也是要倒掉(如果冰到隔天就不新鮮),
還不如請客戶試試你們家招牌.

我如果戒掉，我算過一年可以省一萬元，不過結婚後壓力大，喝是一種小確幸，
婚前我不喝這種又貴又不是自己泡的，婚後就變了。