有一個創業想法，想聽聽大家意見。

前言：
目前人在國外工作，大約準備過幾年回台灣退休，因此想在這一兩年開一兩家退休小店。
由於目前只能一兩個月回台灣一次，所以打算先以副業方式進行，也就是投資為主，經營權交給團隊。

開店計畫：
咖啡，輕食，早午餐，約50座位。
特色咖啡，餐點。
內容先不詳述。

人員：
雙店長，各負責半月，給予分紅獎勵。
店長需具備獨立作業能力。
店長每日回報日報表，每週交換。
我不支薪，只領分紅。

正職人員：三名。
正職人員須嫻熟每個吧台，能互相支援。

其他兼職。

地點：
上班大樓區域。
上午八點到下午五點。

主要想請教的是，以分紅獎勵及雙店長能不能有效激勵及監督店長。
現在的POS系統大多能直接結算，這樣應該不太有機會上下其手，另外，加入分紅也希望店長能當作自己的事業一樣認真經營。

在大台中地區，50人座的店面大概月租五萬到六萬左右，目標營收大約落在每日兩萬，也就是月營收拼六十萬打平，超過的就是賺錢。

我是希望可以以創業夥伴的方式招募團隊，獲利共享的方向前進，不知道這樣有沒有機會活下去。

歡迎謝謝各種意見。