最近有食品業創業的念頭
最近在搜尋相關資料
知道很多企業其實很多產品都會外包代工廠做代工
好奇那些企業尋找那些廠商都會考慮哪些因素
(我只是好奇問問,以我剛創業的條件離大公司還差十萬八千里遠)

我自己再想,可能會比較成本,但如果配方一樣,大量生產應該代工廠出的價不會差太多(這部分不太確定
當然是否有認證、技術、信譽那些就不用多說了,是必要考慮條件
好奇還有什麼點是我沒有考慮到的?
有沒有相關人士能夠解說?
代工個人覺得選擇規模較大的廠商會比較穩定和有經驗
出問題的時候能不能即時解決吧,考量各家的信用
我公司是委託瓜瓜園做代工
我們當時除了你說的那些條件
其實還要考慮的很多
像是產品客製部份給的彈性大不大
廠商的規模還有代工企業是不是也自己種植、生產原料等
這些都很影響產品的品控和交貨穩定度
原PO這些疑問
其實真正開始創業就都會慢慢了解了
應該都是看品管跟配合度吧?
好像都還會巡視工廠狀況
剛好過去有些經驗

過去公司基本上也都是完全找外面的代工廠

只有基礎原料是自己生產的

在研發新品及打樣的過程中,最常遇到的就是【成本】的問題

為了想要給消費者心中好吃的風味,往往在用料上面特別用心

這時候就出現了一種狀況,即便用料都一樣,但代工廠給你的成本絕對會高於你自己換算的成本

畢竟代工廠也是要賺錢,還要負責幫你採買及原物料耗損..等等費用

整體成本在換算到後面的售價,以及線上及現下平台的抽成費用...等

常常就會遇到好的創意,結果因為成本考量腹死胎中

至於如何找代工廠,通常還是建議找大廠或是稍具規模的代工廠

不管是製程、損耗、環境衛生..等都會比較安心
檢驗室環境,工廠推車,員工的鞋底,無塵設備等級,接觸食品的手套更換次數,就可以看出端倪了。
工作檯的清潔,設備的清潔都還只是基本的。
商譽 & 價格
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