如標題,在夜市賣小蛋糕會有人買嗎?
買或不買會有什麼原因嗎?
(例如:價格、衛生、外觀...等等)
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如果要在夜市賣

就要夠便宜,便攜,可隨買隨吃不沾手
有清楚,一目了然的標價

這樣會比較好賣
千萬不能夜市攤位專櫃價格
這樣會嚇跑消費者

衛生
口味無感 附加價值 隨熱賣冷門季節性變換 定期研發試賣 平日 熱銷 冷門區隔
吃巧不吃飽
甜膩膩吃會膩 跟部份不能太能吃甜
吃完蛋糕就想喝 能跟甜 點搭上的飲料 又不能甜上加甜 飲料 酸溜溜 葡萄 柳橙 .輕烏龍.紅綠茶
夜市要打的話
價格要注意
畢竟不是門市
行ㄉ,去夜市就是吃,俗就好,其他不重要,去夜市吃都是不怕死的
通化夜市的提拉米蘇都很多人排隊
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