今天看到這篇剛好之前有紀錄一些自己的副食品製作過程,索性就PO上來了~希望對大家互相分享一些撇步嚕!Vitamax作食物泥真的很棒,我老家有一台超好用。不過我們自己家裡還是遜遜的果汁機,希望不會被我們自己操壞。我們的副食品製作小心得圖文分享,請服用![分享][副食品製作心得]吻仔魚牛肉米糊 與 地瓜葉泥
VM是很好用啦,但是很大一台勒………樓主問的是手持的說~小寶寶的時候要帶出門,偶爾還要出個遠門我可能會在家裡先打好,用樂扣裝~要不然就是帶KIDCO那台料理機,Turbo一下就打成泥了有力有好用,放車上空間也不會佔太多清潔的時候整個杯子拿去洗就好了,完全不會弄濕馬達一歲之後比較沒有外出用餐的問題,家裡就升級成韓國電視購物熱賣的……「Tokebi神奇料理棒」這東西還滿好用的,夏天打冰沙、冬天煮濃湯客人來家裡開趴還可以打個莎莎醬、塔塔醬來用小朋友要喝奶昔也可以做喔~(大人請注意體重……)
fuzzyman wrote:VM是很好用啦,但是...(恕刪) 我媽好像就是在電視購物上買這個東東,想說可以開心的幫寶貝外孫做副食品,結果等寶貝外孫從大陸回來時我們說現在已經可以直接吃白飯,太泥太糊的東西現在反而不愛吃,外婆只好黯然的說"沒關係~反正妳們還要繼續生,我留著給底迪美眉做副食品的時候用"後來外婆自己做沙拉醬或是貢丸也是用調理棒做,一整個稱讚到不行,不過我聽到價格那麼高倒是有嚇到啦!
我有用過三種副食品製作的東西第一個是貝親的有一個葫蘆狀的盒子跟一個湯匙盒子裡有一部份有一些凸點, 而湯匙底部也有橫紋這樣湯匙在凸點上摩擦就可以造成磨食物的效果出外臨時要磨個水果泥之類的很好用我同學也拿過贈品類似的(非貝親但樣子是一樣的)不過當然研磨能力有限, 個人是覺得適用於軟質水果, 如木瓜這類的像蘋果這種比較硬的就會磨不動, 得用第二種(不過蘋果拿湯匙刮比較好, 用磨的氧化速度實在是只能用極速形容, 你才餵不到幾口剩下的已經全都氧化)第二個好像也是貝親的食物調理組就是一組像磨中藥的缽跟木棒, 可以磨食物泥用不用買到一整大組的那種, 只要買有缽跟棒子的那種就夠了整大組的其他東西我覺得有點多餘, 根本不會常用或是使用時期很短這在每次磨少量的時候也很好用, 磨菜泥果泥都很ok當然太硬太Q的東西就不好用, 畢竟是手動, 像要磨肉泥的話就比較困難不過大部分副食品又是少量研磨都可以應付了最後買的是這個美國 Cuisinart CSB-76 Hand Blender 攪拌器這是因為公司有同事想買而發團購, 湊到一定數量會比賣家在網頁上給的價格便宜些本來沒想要買, 因為寶寶當時已經快脫離副食品階段不過最後還是跟團了, 因為想到除了做副食品外, 做有的沒的食物也很好用, 又不像果汁機清洗麻煩買來後證明這隻真的很好用喔他可以打到很「泥」的狀態除此之外做果醬或是青醬或是打果汁都很好用打完連果渣一起喝也沒有渣渣的感覺, 可見真的打的很細, 現打的蕃茄汁或草莓牛奶等絕對比外面賣的好喝有次拿來打貢丸想給小朋友吃, 不過因為打太泥了對小孩來說沒口感他不愛 但我想對剛接觸副食品的寶寶就很讚, 不用擔心他會噎到, 因為真的打得很細緻, 而且肉類也可以打的很細緻使用方便清洗也方便, 體積也不大收納方便, 這是跟果汁機最大的差別我覺得清洗方便才是重點我沒買果汁機是認為以後一定會懶得清而變得很少用, 因為我爸媽就是這樣, 而我比他們還懶 只有一個要注意, 因為他的刀片離最底是有一點點距離, 印象大概0.5到1公分左右因此太扁平且量又太少的東西會削不到所以看你要在哪裡使用還有使用的量如果會磨比較多種類點且次數或量會比較多, 而且副食品階段過後你也不會再去磨任何食物, 那第二個比較適合第一個研磨能力沒有第二個好, 磨起來也比較累, 但好在外出磨某些水果很好用, 沒當場洗也不怕弄髒包包如果都在家磨且要打成泥狀, 而且會有做其他食物的時候, 那第三種就值得投資第三種打下去保證沒有口感, 會完全變成泥狀所以寶寶比較大喜歡吃有口感的東西時可能就會變得少用因此若是你不會拿來做其他東西, 那買這個就會比較浪費, 畢竟第二個跟第三個差價10倍另外寶寶其實吃泥狀食物時間不長, 很快他就想吃有口感的東西了這時會推薦你食物剪, 就是剪食物的剪刀什麼東西都可以剪小塊小塊的給他吃, 非常好用喔~而且起碼可以用到他會用臼齒咀嚼, 比製作食物泥器具的使用時期還長