大型寺廟神社會邀請相撲力士或藝人等名人到場，舉辦盛大的撒豆活動（節分祭），家家戶戶則會在傍晚時全家一起撒豆驅邪，是日本流傳已久的習俗。
活動中使用的材料為炒過的大豆，稱為「福豆」。撒的時候要祈求一整年無病無災，口誦「鬼出去！」一邊把福豆撒在鬼（戴鬼面具的人）身上，接著再喊「福進來！」並把福豆往家裡撒。最後，每個人要吃下與自己年齡同等數量的福豆。
過去，據說鬼怪討厭沙丁魚的腥味和柊樹葉上的刺，因此會在柊樹枝上插著沙丁魚頭後，懸掛在門口驅鬼，不過這項傳統近年來已經逐漸式微。取而代之逐漸普及的是起源於關西地區的「惠方飯捲」。年神所在的方位，就是這一年最吉利的方向，日本稱為「惠方」（今年是東南東）。習俗上就是要朝著那個方向祈禱，同時一鼓作氣吃下一條壽司飯捲。
在超市及便利商店行銷策略之下，進入千禧年之後，吃惠方飯捲的習俗迅速地擴及全國。如今就算不撒豆子也要吃惠方飯捲的人，好像也逐漸多了起來。
各店家的惠方飯捲一年比一年豪華，雖然惠方飯捲本身就好吃，但要一口氣吃掉整條實在是個高難度挑戰。請小心不要噎著了，而且中途放棄的話，好不容易靠撒豆子招來的「福氣」就會跑掉了喔！
扮鬼的人最好是符合當年生肖的男子（年齡為12歲或其倍數）。如果家庭成員都不符條件，就由父親或其他成年人來扮鬼。
吃惠方飯捲的時候不可以笑或一邊講話，要安靜地吃，專心祈求無病無災。
新年檔期結束後，超市及便利商店就會設置「節分區」。
福豆跟鬼面具會成組搭配來販售。
人們深信福豆擁有生命力及驅魔的神力。
買福豆贈送的鬼面具。
繼新年的年菜之後，超市、便利商店的惠方飯捲預約活動的競爭也愈來愈白熱化。
撰文・拍照／Ｔ‐３８
