從東急PLAZA路口，沿著明治通往涉谷方向走，我們可以在左手邊看到大家都愛的一蘭拉麵，此時千萬先別急著停下腳步排隊吃拉麵。。再向前走約五分鐘路程，會看到Mamiyan中菜家庭餐廳（Family Restaurant）隔壁有個小小的巷弄，轉角邊的這個空間就會看到透明玻璃搭配很現代風的招牌燈飾寫著『RETHINK CAFÉ SHIBUYA』。
「CLEAN」與「HUNGRY」為概念，適合一邊喝咖啡（還可以吃飽飽）一邊工作的新形態咖啡廳，其實會進到這間咖啡實在是一個非常偶然的機會，跟好友相約在這附近時，忘了週末要找咖啡簡直是難上加難的事呀！慌張之餘，四處張望尋找之後，發現這家特別空，招牌上的MENU寫的DONBURI價格合理又很吸引人，就把我們給吸進去了！
有別於一般咖啡廳都會有吸煙區，這家咖啡規定大家不能吸菸，但可以使用他們所提供的電子菸。讓不吸菸的我們都很自在地可以在裡面享受一杯咖啡不被菸臭味打擾的好時光！
進到店裡後，招牌也非常簡潔明瞭～
小編選了滷豬肉沙拉，一開始還搞不清楚狀況，以為怎麼料這麼少！？
後來重新看旁邊的人怎麼弄才知道，原來結賬後往左邊走，就有許多配料任你挑，
這讓小編看了好心動啊～～就一瓢一瓢給他加下去了！！
除了基底的綠色萵苣跟滷豬肉塊以外，小編加了酪梨塊、醃漬小菜、南瓜泥、法式醃漬紅蘿蔔、還在上面撒了曬乾的地瓜片跟蓮藕、以及牛篣絲跟堅果，再加上自己喜歡的沙拉醬，就完成囉～～！
另外我們還點了一杯冰拿鐵跟冰咖啡。清爽又簡潔的設計覺得非常適合表参道這一帶的咖啡風格。
另外二樓也有更多空間可以讓大家一邊工作讀書，一邊喝咖啡，查了一下網站發現他才剛開幕不久，難怪在週末這麼擁擠的時段都還有位子能夠坐得到。
店內簡潔的設計也出自於冷天裡大家都很愛的湯品專門店SOUP STOCK之手。
下次有經過的朋友，記得去試試看噢！
| 店 名︰RETHINK CAFÉ 地 址：東京都渋谷区神宮前6-16-13 Naias神宮前1～2Ｆ 地址描述：METRO副都心線/千代田線 明治神宮前站 7號出口徒步5分 電 話︰03-6427-3853（1F CAFE） 營業時間︰11:00～21:00（1FのみL.O. 20:30） 公休時間：不定休 |
撰文、照片／Tokyo KIWI
