與只有吧台及幾張小桌子、位置有限且充滿「成熟大人氣氛」的精緻小料理店不同，居酒屋算得上寬敞，菜單上的飲料與食物也很豐富。不用什麼特別理由，也不須特意打扮裝模作樣，就單純朋友們熱鬧一下，輕鬆聊天也沒問題。當然，單獨上門光顧的顧客或情侶也會有，真給人一種無論什麼樣的人或目的都能輕鬆光臨用餐的印象。以前這裡是上班族下班後放鬆的聖地，近年來也很常見到一群女孩光臨、或獨自來小酌一杯的女孩也不少，規模較大的店家還會有些學生來此聚會喔。
價格實惠是居酒屋的一大特色，且雖然有人都有自己喜好的食物，但幾乎所有居酒屋提供的菜單都不只有生魚片、燉菜等基礎日式餐點，舉凡燒烤、炸物、天婦羅、甚至中華料理、簡單的西餐都能找到。能從中挑選自己喜愛的餐點，也是其一大賣點。
現在居酒屋逐漸邁向連鎖經營模式，全日本有幾十家居酒屋連鎖店逐漸擴散開來。相同企業旗下的連鎖店，每間所供應的酒類與料理都相同，價格也一致，雖然令人比較放心，但這樣也少了點趣味。可以進一步挑戰非連鎖店家，尋找那些獨立經營且對口味有所堅持，菜單上也放有當地特產及人氣料理的店家吧。
這次要為大家介紹東京都內的兩家店。第一家是位於東京神田神保町的「食堂Misachi屋」。菜單上超過一百種的菜色全都是親手烹調。完全沒有任何用微波爐加熱就能打發客人的速食調理包。其中最推薦您品嚐的是每天早上由築地進貨的新鮮當季海產，以及正統中華料理。美味自是不在話下，而且那種懷念的味道更是令人心情放鬆的關鍵。
食堂Misachi屋／午餐時間有多種定食套餐可供選擇。
食堂Misachi屋／菜色豐富多樣化。今天點什麼才好呢？
食堂Misachi屋／今晚就暢所欲言吧！ 上司與部下打成一片。
食堂Misachi屋／除了最受歡迎的特大炸蝦之外，令人懷念的古早味西餐也很有人氣。
另一家是位於東京北千住的「大眾酒藏 幸樂」。可能初次嘗試光顧居酒屋的人會不太敢進去，但只要走進去就宛如置身於樂園。可以大方混在大白天就開喝的地方大叔中，大啖「最傳統的居酒屋菜單」裡的經典料理。
大眾酒藏 幸樂／先在入口的黑板上看看今日推薦料理。
大眾酒藏 幸樂／大夥一大早就開喝囉。
大眾酒藏 幸樂／品嚐古早居酒屋的必備菜色吧。
大眾酒藏 幸樂／生啤酒４８０日幣，醋醃海參４８０日幣。
| 店 名︰食堂Misachi屋 地 址：東京都千代田區神田神保町１－１－１７東京堂神保町第三Build Ｂ１Ｆ 交 通：東京地鐵・都營地鐵神保町站步行3分鐘 電 話：０３－５５７７－４６２１ 營業時間：11:30～14:30、17:00～23:30（最後點餐時間23:00）、週六11:30～21:30（最後點餐時間21:00） 公休／週日、國定假日 HP：http://www.sansou-gr.co.jp/shop/index7.html |
| 店 名︰大眾酒藏 幸樂 地 址：東京都足立區千住２－６２ 交 通：東京地鐵・ＪＲ・東武・筑波快線北千住站步行2分鐘 電 話：０３－３８８２－６４５６ 營業時間：10:00～22:00 公休／週日 |
撰文・拍照／T－３８
