唯一能夠滿足一點蔬菜味的就是炸豬排，但是對於不擅長生吃高麗菜的朋友來說，也是非常讓人困擾！
生活在東京的小編平時也非常注意外食的蔬菜攝取量。也常常為外食的蔬菜不足感到非常頭痛。倒是近一兩年來，東京街頭因為受到全球健康飲食文化影響的關係，也紛紛能夠看到可以大量吃菜的好店了。
在東京表参道，就有一間可以讓你大口吃菜，又不用怕肚子餓的健康美食店。這間是由以時尚熟食餐廳「パリア（PARIYA）」旗下的一間店，負責監修的則是同樣掌管PARIYA的創意總監 吉井雄一 負責打造的「CITYSHOP」系列的二號店，「CITYSHOP NOODLE」時尚健康美食店。
總共有兩大種選擇可以購買你想要的組合。
一種是「CUSTOM NOODLE & 2 DELI PLATE」 1,400日圓（未稅）
另一種則是「CUSTOM NOODLE & 3 DELI PLATE」 1,600日圓（未稅）
不管是哪一種都可以選外帶。最大的不同就是小菜的數量稍稍不同。
至於怎麼點呢？
一樣都是可以選擇
湯頭，拿來拌麵用的油，麵條（5選1）， 還有DELI小菜(2種或3種)，以及小菜上的TOPPING撒料。
首先你可以選一種麵條。
這裡的麵條，特別與鐮倉的製麵所老店「邦榮堂」合作提供。
除了基本款麵條以外，還有混入甘藍菜的超級食物麵條。
其他的話還有現在歐美也非常流行的ZEN PASTA，主要用蒟蒻製成。不想吃麥粉的人可以選擇豆腐乾絲麵，或是我們都很熟悉的米粉。
乾麵上撒的油也是這間店非常重視的選擇之一。這些油不再是路邊隨隨便便的油，而是適時攝取OMEGA 3 油類為主的拌油調味。光是拌油的種類，就有足足12種，搭配剛剛的5種麵條，不就60種不同組合了嗎？！
這次小編選擇的是比較能回憶家鄉味的鹽味蔥油。其他的話則有醋醬油，酸辣湯油等等不同口味噢。
組好自己的麵條口味後，再來是選擇小菜。
可以依照自己的目的，像是增加蛋白質為主的話可以多吃像是雞肉類的小菜，喜歡多吃點青菜的朋友，也有像是全素煎烤季節蔬菜，椰子口味非常重的綠色咖喱，香烤酪梨，GLUTEN FREE白帶魚與節瓜的香菜調味配菜等等非常豐富的種類可以選擇。
撒料部分，也可以選擇堅果，或是超級食物的黎麥，或是幫助消化的淺漬物，也有我們都非常熟悉的油蔥！（流口水），其他還有用甜菜的紅色染色過的水煮蛋跟簡單的煎太陽蛋。
小編選擇的組合如下：
由於太想念台灣的油蔥拌麵了，這次特別選擇了甘藍油麵配油蔥。
點了之後才幫我們新鮮燙過的呢！
配上可愛的粉色水煮蛋（少女心～～）
涼拌番茄，平衡一下蔬菜量。
最後則是綠咖喱口味的香烤雞肉，味道調得非常入味也很好咀嚼，以咖喱調味則是非常促進胃口！
最後再搭配一杯需要自取的黑咖啡。
光是店內的氣氛就讓人放鬆了不少。如此精緻的健康美食店，吃完一餐覺得精神都來了！！
| 店 名︰シティショップ・ヌードル（CITYSHOP NOODLE） 地 址：東京都渋谷区神宮前5-51-8 電 話：03-5778-4544 URL: http://cityshop.tokyo/noodle 營業日(休息日) 11:30〜22:00（L.O. 21:30） 交通手段：半藏門線・銀座線・千代田線 表参道站B2 徒步5分鐘 |
文/圖: Tokyo Kiwi
