情人吃mister donut絕對不會太俗氣!一人一口甜甜蜜蜜! 鎧塚俊彥Xmister Donut巧克力甜甜圈全種試食紀錄!

今年農曆春節假期,相信不少人已經選擇到日本玩了!從今年一月開始,各大線上美食情報網就開始狂發新聞稿,日本無人不知無人不曉的甜點大師鎧塚俊彥先生,居然跟mister Donut合作,在全國一千多家店鋪同步推出聯名巧克力甜甜圈。每一樣都顛覆了你對甜甜圈的想像!想買幾個讓戀人、家人嚐嚐鮮嗎?探員M特別為大家一一試吃,趕快來看看哪一種最值得買吧!
 

雖然久仰鎧塚大師名號,但遲遲沒有機會吃到他的作品,又擔心這種大量製作的商品經過別人的巧手後歪掉...為了試試水溫,先去店裡買了一個。
 

 
 

クロワッサンドーナツショコラ アーモンドキャラメリゼ
巧克力可頌甜甜圈 焦糖杏仁片¥194
 
會選這個是因為去的時候快打烊了只剩這一種,最好白天去買,避免向隅。
 

吃起來確實有可頌的薄脆層次,但一點也沒有一般可頌的油膩感。外層鋪上杏仁片和砂糖烤成一層硬糖膜,內夾苦甜巧克力醬,咬下去三種口感「硬脆、酥脆、甜醬溢出」一次到位,非常有戲劇性!其實還蠻訝異大量製作而且放到第二天才吃的甜甜圈還能有這樣的水準。於是第二次經過就把全種類都掃回家。
 
為了比較鎧塚師傅的巧克力甜甜圈跟平常就在販賣的常態商品有什麼不一樣,探員特別選了雙巧克力口味甜甜圈作為對照組。
 

 

這個系列如果一次掃六個(約¥1000)的話,會用超美又超有質感的盒子裝,當作禮盒也是誠意十足喔!
 

 

試吃時間!
 





全系列的麵糊內都摻入了巧克力,總共有兩種可頌感、三種泡芙感、一種糖霜吉拿棒感的甜甜圈,已經搞不清楚甜甜圈的定義是不是只要中間有個洞就行了...
 
多層次巧克力可頌甜甜圈組「クロワッサンドーナツショコラ」¥194
除了剛才介紹的「焦糖杏仁片」口味之外,這種「烤椰絲」是將椰絲鋪在甜甜圈上,經過兩次烘烤後處理成脆餅口感,內含焦糖醬,比較甜,倒是吃不出有椰絲的香味,探員比較推薦「焦糖杏仁片」。
 

 

 

トーステッドココナツ(烤椰絲)柔軟口感巧克力泡芙組「シューショコラ」¥183
 

ダブルショコラ(雙巧克力)
 

アーモンド(杏仁)
 

オレンジ(橙香)
 


泡芙甜甜圈其實是有夾層的喔!質地鬆軟的泡芙餅皮被剖成兩半,裡面擠滿了越南可可豆製成的苦甜牛奶巧克力cream,有「雙巧克力」、「橙香」、「杏仁」三種口味。探員覺得最好吃的是「雙巧克力」,上層凝固的巧克力薄層和細屑組成的獨特雙重口感之外,也是這整個系列裡「最巧克力」的一個品項!
在內餡中加入橙皮調製的「橙香」口味可謂最特別,也是鎧塚師傅個人最推薦的一個。老實說第一口試吃的時候會被濃郁的柑橘香氣震懾到,尤其是咬到橙皮的部分,更是令人驚艷。但吃完整個的時候就覺得有點太香了...,味道還會在口中殘留一陣子,推薦跟家人、戀人一人一口共享~
要買「杏仁」口味之前,千萬要確定你不討厭「肉桂」啊!探員雖然不討厭肉桂,但覺得離題離的有點遠,難道是驚喜嗎?
 
玫瑰花香巧克力裘洛「チュロショコラ」¥151
 


チュロショコラ ローズフレーバー 
最後!就要介紹最可愛、最適合這個季節的口味!不管有沒有少女心,都絕對會被這個造型吸引。而且整塊都散發出陣陣非常「具體」的玫瑰花香,覺得戀愛。
外包輕脆糖霜,紮實有口感的吉拿棒質地。白巧克力的部分灑了一點草莓乾屑,整體味覺、嗅覺體驗都很嶄新。唯獨花香蓋去巧克力味,是個滿足少女大於滿足巧克力控的品項啊!
這個一定要跟戀人一起吃,不是單單只是愛心形狀的關係,因為一個人吃完整個也會覺得聞香聞得有點累,長輩們就不要挑戰了~
 
對照組:常態商品雙巧克力「 ダブルショコラ」¥129


外層有上糖霜膜,口感上是布朗尼風的扎實呈現。跟聯名商品的多層次與創意巧思比起來,這個巧克力口味是比較偏甜的,調味也比較單純,算是中規中矩,「巧克力」的存在感十足。
 

結果報告:以下依照探員個人的喜好做出了短評,給大家做個參考!
最好吃:「柔軟口感巧克力泡芙組」雙巧克力
層次最特別:「多層次巧克力可頌甜甜圈組」焦糖杏仁片
口味最特別:「柔軟口感巧克力泡芙組」橙香
當季必試:「玫瑰花香巧克力裘洛」
 
像這樣的聯名活動Mister Donults會不定期販售,有興趣的朋友要盯緊。
 
 

 
店  名︰mister Donut 淺草店
地  址:東京都台東区西浅草1丁目7-16
營業時間:7:30AM-11:00PM
最近車站:淺草線田原町站3號出口徒步1分
活動網址:https://www.misterdonut.jp/m_menu/new/180111_001/
 

 
圖/文:探員M
2018-03-05 18:22
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