因此一聽說「L’ABEILLE」開設了一家完全不用砂糖及人工甜味劑，只靠蜂蜜本身甜味製作點心的法式點心專賣店「PATISSERIE DE L’ABEILLE」，我就馬上光顧了。
地點位在總店所在的荻窪站北口的小型商店街裡。在樸實店面居多的商店街內，忽然出現宛如在巴黎街角才會看到的時尚店面。精緻小巧的店裡飄散著甜甜香氣，刺激食慾。首先映入眼簾的就是派點類的現烘甜點，一旁則是草莓蛋糕等七、八種新鮮蛋糕，不少都使用了草莓及其他水果，色彩繽紛豐富。此外還有瑪德蓮小蛋糕、餅乾、蛋白霜等各種烤點心，每一種都適合買來當伴手禮。每種產品上都會寫明蜂蜜產地以及種類，到底會帶來什麼風味的口感體驗，真令人充滿想像。
在店裡為了選購哪一個傷透腦筋之後，最後終於選了餅乾及派等四種糕點。立刻回家享用！本以為沒有使用蜂蜜，應該一點都不甜，但每一道吃起來都帶有濃郁又富有層次的蜂蜜特有甜味。其中我最愛的就是蘋果麵包Chausson aux Pommes，酥脆的派皮裡包了滿滿的熬煮蘋果。因為蘋果是用蜂蜜熬煮，比一般蘋果派更帶有豐富的蘋果風味。
雖然吃甜食會讓人感到幸福，但女孩子其實很在意卡路里及糖份。可是蜂蜜的熱量比砂糖低，營養價值也較高，吃了也比較不會感到負擔。想要慰勞平日工作辛苦的自己，或是買來當禮物送人，選擇這家店準沒錯喔！
在充滿當地特色的商店街裡，店面裝潢真的相當時尚。
外表裹了一層蜂蜜的堅果，有甜、鹹兩種口味，一盒1080日幣。
餅乾與瑪德蓮小蛋糕的套裝組，有小包裝也有盒裝，可以按照自己喜好選擇。
照片下方為西班牙產蘋果蜜所做的蘋果麵包Chausson aux Pommes，378日幣。上方為法國布列塔尼區的傳統點心法布魯頓（Far Breton），口感Q彈，378日幣。
使用栗子蜂蜜製作的蒙布朗648日幣。要點餐之後才會擠上栗子奶油，新鮮美味且口感滑順。
以開心果及水果當作配料的慕斯蛋糕——蒙特婁594日幣。微微酸氣與蜂蜜甜味是絕佳搭配。
在同一條街上有「L’ABEILLE」總店。店裡販售多達80種的蜂蜜、蜂王漿、蜂膠等蜂蜜健康食品，推薦您可以順便來走走逛逛喔。
| 店 名︰PATISSERIE DE L’ABEILLE 地 址：東京都杉並區天沼3-6-25 交 通：JR・都營地鐵丸之内線荻窪站步行5分鐘 電 話：03-3392-8022 營業時間：10：00〜19：00 http://www.labeille.jp/newsrelease/2017/1711patisserie.html |
撰文・拍照 yamyos
