是啊，這裡就是超好買的銀座！
曾經小編常駐北京的朋友們，也總是大聲稱讚這裡真是名牌購物的天堂。台灣朋友們則是爭相走訪銀座高級甜點店。晚上則窺探著日本形形色色的夜生活面貌。
隨著這幾年外國旅客逐漸增加，旅遊目的也開始分層，有許多人開始不再汲汲營營地購買名牌，每個店家對於銀座的定義與任務似乎也開始做了一些改變。
小編這次參加的，是位於去年4月開幕GINZA SIX 6樓的銀座 蔦屋書店所主辦的一場體驗活動。活動本身叫做：看TOKYO ARTRIP學日本文化 vol.1「日本茶」篇：日本茶專家Oscar Brekell主講 By 銀座 蔦屋書店×辻利
這是一場非常難得的初次針對外國人的文化體驗活動。據說銀座 蔦屋書店原本就以「藝術」及「日本文化」為主題，因此這次特別搭配日英雙語旅遊書《TOKYO ARTRIP》，再搭配同是GINZA SIX 東京首次開店的「辻利」，用體驗的方式帶大家認識這個最基本卻又多少陌生的日本茶文化。
光是看到主題就覺得內容非常豐富，不假所思就預約了這一場非常特別，還有中文翻譯的體驗。
體驗當天，進了場以後看到整齊的資料擺在桌上。
除了有這一天要拿來導讀的書，還有辻利的相關商品。書本的插畫實在是簡單又可愛極了， 還等不及開始心裡已經雀躍不已。
可愛吧♡♡
講座一開始由出版社的薄井小姐以三種不同觀點為我們介紹了許多東京可以享受到綠茶的好店。
「可以與空間一同享受飲茶的場所」
在說明中小編印象最深刻的，莫過是位於都立大學的八雲茶寮，據說在進到建築物裡面後，就能感受到不只是茶葉，還包含了茶道精神。除了喝茶以外，還有午餐懷石跟獨家的和菓子。待小編有機會去再跟大家分享！
「可以享受Single Origin的茶坊」
在台灣，想要跟朋友聊天，除了咖啡店以外，對我們而言去茶藝館都是非常稀鬆平常的事。
在日本，由於以往日本茶比較多是在家裡引用的關係，相較於茶坊，比較多販賣茶葉的店。但近年來也受到日本茶飲用率降低，加上大家比較容易在外面喝茶喝咖啡的關係，各種特色店也開始紛紛出場。甚至更像咖啡店一樣，已經有機會喝到非調和茶，而是單品種單品牌的Single Origin呢！
「選擇自己喜歡的日本茶」
到了這個部分，在日本國內也算非常少數的外國人茶師的瑞典人茶師Oscar Brekell也為我們介紹了日本茶的魅力。（沒錯，他用的是非～～常流利的日文！）
Oscar Brekell為我們介紹了三種日本最基本的茶，一個是高級玉露茶，第二個是比較普遍的煎茶，再來是有烘培香味的焙茶。
其實小編在認識日本茶之前，也跟許多台灣朋友一樣，看到煎茶雖然覺得很興奮可以在飲茶之間感受到日本文化，但實際要說知道不同種類間的差別還真的說不太出來。（汗）
Oscar Brekell表示，要認識茶，直接喝最容易進入狀況，於是他拿起了手上珍貴的（水）壺，將常溫水倒入這個非常有風情的茶壺裡，先讓我們聞香。
三分鐘後，每個人手上分到一杯羹。（誤）
一杯非常珍貴的玉露綠茶。
喝下一口，靜靜享受進入咽喉的一陣陣甘味與鮮味。原本玉露跟其他煎茶最不一樣的，就是在茶田上為這些茶遮住太陽光的強烈光線下種植而成的，也特別費工夫。少了強烈太陽光的照射種出來的玉露茶喝起來特別圓潤滑順，茶色也比較淡。
第二杯則是最為普遍的煎茶 。
相對於玉露帶來的鮮味，跳進嘴裡的是恰到好處的澀味跟微微的苦味。口感也較為清爽一些。非常適合每天飲用。
最後一杯是台灣人相對比較不會選的焙茶。
這是用綠茶用大火煎培過的茶，帶點煎培後的香味，較少的咖啡因，非常適合在17:00過後喝了也不用擔心睡不著！
主辦單位的銀座蔦屋書店，更非常大方的邀請了初次在東京開店的辻利宇治茶來為我們介紹他們準備的茶品。
據說玉露的揉茶方式也是創辦人辻利右衛門所奠定下來的一種作法。能在一個早上吸收這麼多知識後還能帶辻利的茶品回家， 加上為我們翻譯解說的台灣朋友，更是專門研究台灣茶文化史的陳小姐。易懂又用詞恰到好處的中文翻譯，也為這個早晨帶起一個非常充實的開始。
這次銀座蔦屋書店特別為我們準備的文化＋書籍體驗中介紹的英日雙語「TOKYO ARTRIP」讀本，除了形式非常特別，聽說他們也會陸續介紹不同種類的內容，光是這一天小編就找到另一個主題「和菓子」。可愛的插畫配上豐富的內容，是不是很令人心動呢？
實在非常期待下一次銀座蔦屋書店的新體驗活動！！
| 名 稱︰銀座蔦屋書店 地 址：〒104-0061東京都中央區銀座6丁目10-1GINZA SIX 6F 地址描述：地下鉄銀座站A3出口徒歩2分/東銀座站A1出口徒歩3分/ JR有楽町站徒歩約10分/ 新橋駅徒歩約10分 電 話︰03-3575ｰ7755 營業時間︰9:00～23:30(不定休，可參考官網確認) 官 網：https://store.tsite.jp/ginza/ |
文/圖：T
