
KIRIN DISTILLERY 富士御殿場蒸餾所誕生於1973年,是美、日、英合資洋酒品牌的蒸餾酒廠,在富士山腳豐沛自然的恩賜下,清澈的伏流水、蔥鬱的森林以及濃霧等,具備了最適合製造威士忌的條件。
參觀流程①:從劇場的威士忌製造過程影片展開參觀。

這裡是利用光雕投影呈現出夢幻畫面的威士忌劇場,螢幕的中央、左、右兩邊呈現不同的畫面,幫助來賓了解富士御殿場蒸餾所的歷史以及釀造威士忌的知識喔。※威士忌劇場禁止攝影,請務必留意
參觀流程②:可以體驗富士御殿場蒸餾所釀造的威士忌香氣的專區

這四處展區裡可以聞到香氣喔!這裡重現了威士忌的豐富香氣,分別會讓人聯想到花香或果香。

用插圖呈現威士忌香氣的成分。
參觀流程③:令人感到震撼的巨大蒸餾釜

這是用來蒸餾麥芽威士忌的大型銅製蒸餾釜喔,使用巨大的銅製蒸餾釜,蒸餾液體純度較高,香氣也較濃郁。

可以親自觸摸過去實際使用過的蒸餾釜並確認觸感,還可以從開孔看看裡面的樣子。

穀類威士忌的蒸餾釜,也展示出內部零件,還可以觸摸。

可以隔著玻璃參觀發酵槽,在這裡發酵完成的發酵液體,會轉移到下一個蒸餾釜。
參觀流程④:參觀蒸餾出的原酒裝入酒桶後的熟成庫

在酒桶周遭的通道,充滿著置身酒桶中的氣氛喔,特意使用180公升的小酒桶增加原酒與酒桶的接觸面積,讓酒桶釋放的香氣能融入威士忌裡。

隨著熟成的年分不同威士忌也會蒸發,可以看出量、顏色都有所變化。
參觀流程⑤:威士忌酒瓶的輸送情況

從清洗瓶子、裝填威士忌、加蓋、貼標籤、裝箱等步驟都在這裡進行。※只有平日會運作,若生產線停開的話會用影片介紹詳細製作過程

用光線照射瓶子,確認每一瓶的品質。
久等了!接下來是威士忌試喝時間!

可以試喝兩杯威士忌喔!而且也提供無酒精飲料,不能喝酒的人來這裡也沒問題,還可以付費試喝稀有威士忌,真是太棒了!!

現場也有美味威士忌蘇打的調製教學,就在來賓的面前親自示範,並提示調製的訣竅呢~請注意照片中的玻璃杯底部,是不是有座富士山呢?
發現可以購買伴手禮的地方!

這裡販售了富士御殿場蒸餾所製造的威士忌以及獨家限定商品,還有適合拿來配威士忌享用的小點心、零食等等,以及只有這裡才買得到的稀有威士忌,參觀所需時間為70分鐘,劇場內魄力十足的光雕秀、能聞到威士忌內含香氣的「香味櫃臺」、實際感受蒸餾釜有多巨大的展示專區、威士忌製作流程等,是一趟非常有趣的參觀行程喔。
名 稱︰KIRIN DISTILLERY 富士御殿場蒸餾所 地 址:靜岡縣御殿場市柴怒田970 地址描述:從JR御殿場站搭乘富士急行巴士往河口湖站方向約20分鐘,水土野站下車後再步行10分鐘。 有停車場:有 電 話︰0550-89-4909 洽詢時間:9:00〜16:30(以參觀執行日為準) 預約方法:三個月前的該月1日起以電話或上網預約(按先後順序) 人數限制:2〜40人 參觀日期:週二~日(若週一為國定假日則正常實施,隔日為平日補休) 參觀場次:9:00、9:30、10:00、10:30、11:00、11:30、13:00、13:30、14:00、14:30、15:00、15:20 費 用:免費 年齡限制:無 官 網:www.kirin.co.jp/entertainment/factory/gotemba/(日本語) |
※到達JR御殿場站的方式:從東京車站搭乘小田急箱根高速巴士前往,約需1小時30分鐘。