日本最愛台灣和炸雞的商店街ー名古屋「大須觀音商店街」

探員週末來到名古屋找朋友,星期天正好沒有安排行程,青年旅館的媽媽熱情地推薦我到附近的「大須觀音商店街」去晃晃,聽說我平常住在東京,媽媽說:「就像淺草和阿美橫丁的混合版,有很多奇怪的店喔!很有趣的!」於是我就背上行囊前往探險了。
 
穿過了與淺草寺比起來相對迷你的「大須觀音」,來到了商店街主幹道之一的「大須觀音通」。
 

 

地標之一的招財貓。
 

雖然事先沒有任何調查,但走了幾條街下來,也稍微能觀察到這個最有人氣的是什麼?
那就是「雞唐揚」(炸雞),光是探員路過的,就有十家外帶店。
 

 

「大須觀音通」上的雞金商店和亞細亞坊兩家炸雞店比鄰而居,亞細亞商店還有賣不少珍珠系列的飲料。
 

 

連鎖店彩音賣的是味噌口味的炸雞,不愧是最愛味噌的名古屋。
 

 

來自台灣的李桑也是人氣連鎖店,雖說是台灣雞唐揚,炸雞做法跟日式雞唐揚相同,且比照台灣拉麵的概念灑了辣粉(辣度可調整),口味獨樹一格,不是鹽酥雞口味喔!東仁王門通上的本店還擺了Q版李桑,儼然已經是當地吉祥物。
 

 

「まる芳」是僅此一間的店鋪,標榜這裡的味噌炸雞得過「名古屋飯總選舉」的大獎,不用大蒜和蛋液,還用米油油炸,在這幾家店裡算是用料比較講究的一家,不知道有沒有人敢嘗試小倉奶油口味,炸雞上放甜紅豆泥和鮮奶油,非常名古屋的吃法。
 

 

東京也有的「ガブリチキン」和使用國產雞胸肉的「金のとりから」,一般的「ガブリチキン」是沒有賣外帶的,這家分店是特例!能一邊喝啤酒一邊吃炸雞,是一大享受。
 
每一家炸雞都是裝在約350ml的透明塑膠杯裡,用筷子夾著吃,有些店還特別做成一口大小,跟台灣的鹽酥雞比起來,稍微方便吃一點。一般在日本是看不到有人邊走邊吃的,但在這個商店街裡,因為用餐區不是很多,偶而還是能看到路人們人手一杯炸雞,吃得津津有味。
 
在這麼多店裡,要選一間來吃真的不容易,在繞過一圈以後,決定選擇當地評價最好、最多人排隊的李桑台灣屋台系列之中,最少人排隊的一家小巷內分店來品嚐,會選這家的原因還有另一個,就是旁邊有冷氣用餐區可以自由使用,不用吃得汗流浹背。
 

李さんの台湾名物屋台 万松寺通店及旁邊的Lee’s Taiwan Kitchen 大須店。
 

最近新增了添加香菜的幾個口味,讓探員口水直流!
 

因為天氣實在非常熱,就點了貌似比較清爽的「香菜橙香唐揚」¥550。
店員會講中文,不用擔心溝通問題。
 

李桑是現點現做的,上述有些店家是提供預炸好的炸雞,就沒那麼香脆了,很可惜~
不過現炸的代價是付款以後要等上10多分鐘才會拿到,趕時間的話就不適合了。
 

拿到了!滿滿一大杯塞滿香菜的炸雞,害怕香菜的人應該會彈走吧!不過日本的香菜味道不是很重,簡直可以拿來當沙拉吃,剛炸好的炸雞淋滿橙汁醬,不那麼燙口,也和緩了油膩的口感;咬開外皮,裡面是熱呼呼燒燙燙的多汁雞腿肉,每一塊都至少有50克大小,總共有六塊左右,獨自吃完這一份,就很有飽足感了,前面也稍微提到,雖然說是「台灣屋台」,其實炸雞的製作方式完全是日式雞唐揚的作法,口味和吃法也都跟台灣不一樣,還是值得捧場。
 

簡單的內用店鋪,有開冷氣就是無敵。
 

OSSU BRASIL
 
假如你是兩個人以上前往,而且非常餓的話,青年旅館的媽媽推薦這一家巴西烤雞。
光看這張照片,完全看不出來自己身處日本...。
 

烤全雞才¥1600,旋轉的烤盤不時散發出誘人的香味。
 

這條商店街到底有多愛雞呢?連賣貼紙徽章的店都特別在門口擺了這個拍照看板,展現他們對雞肉的熱愛!
 

 

最後,讓台灣人欣慰不已的就是,這個商店街裡隊伍最長的店都是標榜「台灣」的小吃店!這家賣煎小籠包(照片看起來比較像是薄皮水煎包)的店,門口就排了20~30個日本年輕人。
 
在這個一口氣發明了台灣拉麵、台灣拌麵、台灣咖哩飯的城市,對於「台灣」美食的理解或許有點不同(台灣料理=辣、肉燥!),但乘著這股流行,為台灣增加知名度的話,也是一件令人開心的事呢!
 
今天經過的炸雞都收集在這個地圖裡:
 

 
名古屋大須觀音商店街炸雞地圖
 
名  稱︰李さんの台湾名物屋台 万松寺通店(Lee’s Taiwan Kitchen大須店)
地  址:愛知県名古屋市中区大須3-28-14
營業時間︰11:00〜23:00
公休時間:週二
 

By 探員M
2018-07-16 9:00
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