「Businessman聖地」著稱的新橋站，汐留口出口一側是日本大型企業：電通、日本電視臺、松下等總部所在的辦公室街，車站前的SL廣場則為約會人氣聚集地點，C11型蒸氣機關車在12：00、15：00、18：00的時候還有汽笛聲響報時，耶誕節也會裝飾上聖誕燈飾。對日本上班族來說要聚餐、二次飲酒處，不用考慮就是新橋，在如此激烈競爭的環境下，CP值極高的飲食店就多的不勝枚舉了。
位在新橋站前的Building素有人氣美食街之稱，在1966年後改建之前為「狸猫小路」的飲食商店街，裡面林立著很多具有歷史與口碑的美味店家。
「稲庭うどん天茶屋七蔵」就是其中一間高人氣店家，聽已在新橋工作超過20年的日本友人說，當時店家位於一樓店面只能容納10人座位大小空間，因為藏不住的美味受到附近上班族的喜愛，現在店面已移到二樓較為寬廣的空間裡。
建議入店內前先看好菜單並選好為佳。烏龍麵依麵量的多寡分為小中大三種選擇，一定要搭配mini海鮮丼飯成為超值組合套餐，價格小1100日圓、中1300日圓、大1500日圓。
一入店內先點餐付款
點餐付完款後，會有工作人員安排座位，接著餐檯區工作人員就會趕快準備餐點。
開放式的餐台空間，可以清楚地看到店內的出餐流程，這是店家對自家食物衛生管理的自信展現。
用餐時間因店內客人很多，併桌是一定的。
熱鬧的互動說話聲四起，好似台灣的小餐飲店，用餐起來格外輕鬆自在（呵呵呵）。
日本有三大烏龍麵最為有名，分別是香川縣的「讚岐烏龍」、名古屋的「碁子麵」、和秋田縣的「稻庭烏龍」。一般台灣人比較不熟悉的「稻庭烏龍」，比一般的烏龍麵要來的細一些，麵呈現淡淡乳白色，最大的特色是製作稻庭烏龍時因不斷反覆的揉麵，產生很多的小氣泡，使得稻庭烏龍即使煮過後放一段時間吃一樣嚼勁十足。
店內使用的製麵與原料都是遵循秋田縣稻庭町傳統製法，光滑的口感、超強的麵韌度、易煮熟等特徵，都是「稲庭烏龍 七蔵」的特徵。
為了搭配滑順好入口的稻庭烏龍麵，店家自信的一品-100%特製高湯也是獨特的一味。將鰹魚乾、芹菜、蔥、鴨肉等食材製成高湯基底，再加上胡麻醬、醬油、味醂等條煮成的溫醇清爽的高湯，與稻庭烏龍麵形成絕妙的和聲。高湯汁即使冷了一樣超好吃，夏天真想每天吃上一碗啊！！！（小編癡心妄想中）
CP值No1.烏龍麵組合套餐：沾烏龍麵＋鮪魚＆鮭魚卵丼飯(まぐろとイクラのミックス丼)
獨家特製的溫熱高湯汁中放入清涼滑潤順口的細烏龍麵，再搭配擺滿新鮮食材的海鮮丼飯，絕妙組合無法言喻，意外地小份還挺有飽足感喔！
一碗裡各式海鮮的散壽司丼飯（ばらちらし丼）或是鮪魚＆鮭魚卵丼飯（まぐろとイクラのミックス丼）都是店內招牌菜單。
其中散壽司丼飯裡，放入生鮪魚、生鮭魚卵、生花枝、玉子燒、鮮香菇等食材，每一口都吃得到各種不同的料，記得一定要拌著山葵（wasabi）一起吃，美味又往上加分喔！
小編情有獨鍾這家的醃白菜，雖然是醃漬過的，但是淡淡的調味後保留了白菜的甘甜香翠的部分，真是餐餐吃都不會膩。據說以前是客人點餐後，自己盛裝這道醃白菜的。小編的日本友人說，記得每次都可以看到大家把小碟夾得像小富士山一樣高，可見受歡迎的程度。
在日本一般吃完沾麵後，都會加溫熱開水當作湯品來飲用。「稻庭烏龍-天茶屋 七蔵」的獨家特製高湯加上溫熱開水後，成為一道非常好喝的湯品！！！
建議想要來嚐鮮的旅人，一定要避開中午12:00-13:00時間。小編是11:30去沒有排隊到，但店內當時已坐滿了人，要離開時除了店內排一長排外店外也是，所以作為旅人的我們還是避開午餐時間悠閒點吃麵更快樂。
多次來日本旅遊後，才漸漸有機會接觸到更多元又傳統的日本美食，即使現在台灣隨處可見的日本美食店，但是仍還有很多我們不知道的美食等著親自到日本來發掘喔！小編強力推薦「稻庭烏龍天茶屋七蔵」必嚐美食之一，記得一定要中午來，因為晚上價格會比較貴。
| 名 稱︰稲庭うどん天茶屋七蔵（稻庭烏龍 天茶屋 七蔵） 地 址：東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル(building) 1号館2Ｆ 地址描述：JR山手線新橋站汐留口,走路1分鐘 東京メトロ銀座線新橋站 2號出口,走路1分鐘 都営浅草線新橋站 A2出口,走路1分鐘 電 話︰03-3571-5012 營業時間︰11:20～14:10 (Lunch time) 17:00～22:00 (最晚點餐時間21:00) 公休時間：星期六、星期日、國定假日 官 網：http://www.nanakura.co.jp/index.html |
圖文：Phaebe
