株式會社BAKE總能抓住少女心，推出蘋果派「RINGO」或泡芙「ZAKUZAKU」等精緻好吃的甜點。旗下新品牌地瓜派專賣店「POGG」在2018年4月全新開幕！精心製作的三角柱地瓜派，外形搞怪可愛，而且口味極佳。
 
直通JR新宿站，現做現烤的地瓜派專賣店
 

開幕不久的地瓜派專賣店「POGG」，位於直通JR新宿站東口的商場Lumine EST一樓，店面設計以裝入剛收成地瓜的「容器」為概念。小編採訪的這天，開店之前就已經有許多顧客在排隊了，可見其受歡迎程度～
 

店家主打口號是「希望顧客品嚐到剛出爐的風味」，所以店裡的烤箱是隨時都在運作。剛烤好熱騰騰的地瓜派會先擺在店頭櫥窗稍微冷卻一下。光是聽到剛出爐就會很想馬上享用，不過小編還是忍下了這個衝動，外帶後立刻趕回家吃！
 
甜甜的馬鈴薯放在派皮上，全新感受的外形引人注目！
 

接著迫不及待終於要跟「POGG」正式見面了！外觀看起來真不像派，還比較像是地瓜本身。提到「派」，通常會想到以酥皮包了甜餡料的小點心，結果出乎小編意料之外，沒想到外形居然是從沒看過的「三角柱」。
 

翻到底部，就能看到烤得微焦的派皮，真沒想到啊！雖然還是疑惑到底為什麼要做成三角柱形，不過還是先來享用吧！
 
滑順的奶油與鬆脆的派皮令人欲罷不能！
 

三角形每邊3cm、長8cm的三角柱「POGG」，一拿起來還有點紮實。用烤箱稍微加熱一下後切開……裡面的奶油爆漿啦～～
 
趁熱吃了一口，先嚐到的是香噴噴的鬆脆派皮。接著是地瓜和滑順的奶油，三種美味在嘴裡完美交融！與其說是「派」，更像是多了鬆脆口感的「新食感地瓜」呢。
 

裡面的奶油原料據說是地瓜，至於詳細的配方就是「企業機密」了。口味上很有煉乳般的奶香，卻又不會太甜，輕輕鬆鬆就能吃完，好吃得一次可以輕鬆吃下兩三個！
 

我詢問店家一直很在意的三角柱外形，得到的回覆是「那是一口咬下去能一次吃到地瓜、奶油跟派皮的最佳形狀」。這麼說來，如果做成圓柱狀的話會太大，但扁平狀又稍缺口感……這的確是實際吃起來最剛好的形狀了！
 

店名「POGG」是個自創詞，含意是深度挖掘（DIG）地瓜（POTATO）的美味。這裡的地瓜派不單只是地瓜或派，而是進化的甜點，加上包裝也很可愛，非常推薦送給喜歡嘗鮮的朋友！
 
※刊登的內容以採訪時間為主，實際情況依店家而定，造訪前請事先確認。
 

名　　稱︰POGG 地　　址：東京都新宿區新宿3-38-1 Lumine EST1F 電　　話︰03-5357-7223 營業時間︰11:00～22:00（週六、週日及國定假日10:30～21:30） 公休時間：無休（依各商場為準）

 

撰文・圖片：松本IKUKO
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