【岩手縣】在岩手知名點心「南部煎餅」之鄉,找到最適合當伴手禮的點心

「南部煎餅(仙貝)」是岩手縣知名的點心。岩手縣北部的二戶市有個以南部煎餅命名的地方,那就是「南部煎餅之里」,前陣子小編看到參觀的觀光行程便去報名,並且發現除了參觀之外,還有手做點心體驗活動及新款巧克力試吃會,行程內容非常豐富,這次就為大家介紹這趟有趣的旅程、以及小編找到適合當伴手禮的甜點。
 
強力宣傳南部煎餅魅力的全新觀光景點
 

『巖手屋』是家喻戶曉的品牌。「南部煎餅之里。」是該公司於兩年前整建經營,有紀念館、巧克力工廠與商店「2door」、蕎麥麵店「自助工房四季之里」等等,主打南部煎餅的魅力與可能性。
 
來這裡可以參觀、體驗、用餐和購物,已經成為二戶最新的觀光景點,並且引起大眾關注,
「咦!明明是生產南部煎餅的公司,為什麼要開巧克力工廠?」大家真敏銳,馬上就發現這點了嗎?
 
該公司曾在2009年時,開發出結合南部煎餅與巧克力的組合商品「巧克南部」,而這款商品引爆潮流,於是巖手屋在兩年前開設了「2door」,小編在岩手縣出生長大的,倒是第一次來造訪這個「2door」和「南部煎餅之里」,拿到彩繪地圖時看到上面滿滿的可愛插圖,讓我非常雀躍與期待。
 
岩手縣產的蕎麥麵與仙貝湯,滿足了口腹之欲
 

第一個行程是『小松Shiki・紀念館』
 
小松Shiki是該公司的創辦人,電視台曾拍過他的精彩人生傳記連續劇,並在日本全國播放。館內播放了該連續劇的精華片段,只要看過這些影片和館內的相關資料,就可以瞭解她艱辛的過往、動力以及人生觀等等,令同樣身為女性的小編也不禁深受吸引。
 

接著參觀完屋外的「御穀供養碑」及「觀音像」,就來到「自助工房四季之里」享用午餐,午餐是特別套餐,有100%縣產蕎麥製作的蕎麥麵、天麩羅、蒸糯米飯等等。
 

如照片所示,份量十足,每一道都充滿手工特有的溫和口味,三兩下就可以吃完這時候……鄉土料理「仙貝湯」登場了。
 

如此驚喜的搭配真是令人讚嘆呢!
 

飽餐一頓之後再步行幾分鐘,就會抵達建於園區高台上的煎餅工廠,可以從窗外參觀工廠內部情形。平常這裡似乎禁止進入,這麼一想,就覺得這真是一趟「特別」的旅程!
 
『2door』的命名與巧克力工廠玻璃的秘密
 

接下來總算要進入小編個人認為最重要的活動,那就是參觀巧克力工廠&商店「2door」,這裡先考考大家一下,「2door」的名稱裡有個隱藏意涵,各位知道是什麼嗎?
 
答案就是「二戶」。 「二=2」,「戶=door」,建築物有兩扇門,正面走過去,右側通往巧克力相關展示,走進左側則是南部煎餅陳列區。
 
我們首先要參觀巧克力工廠,因此先進入右側大門。巨大的玻璃窗將店鋪與工廠以窗隔成兩邊,不過玻璃實在乾淨得驚人,下面這張照片是透過玻璃拍下的,看起來很像直接進到工廠裡拍得呢。
 

 

工作人員表示,這種高透明度的玻璃常見於博物館等處,這裡是全國首家使用這種玻璃的商店,希望參觀的遊客能夠看得更清楚。由此充分感受到店家「想讓顧客開心」的心意呢!
 
試吃榮獲「ICA」銀獎的新產品『Nanbu Tablet』
 

接著是手做「TENPO」的體驗
 
這項體驗活動和參觀煎餅工廠一樣,也是這趟行程才有的特別企劃, 「TENPO」指的是像麻糬般柔軟的煎餅,工作人員會先做好包有胡桃味噌餡的餅皮,並放在鐵製的烤模上,然後讓遊客夾住這個烤模,直接放在烤台上烘烤。
 

 

不消幾分鐘,熱呼呼又軟Q的「TENPO」就烤好了~
 

甜甜鹹鹹的胡桃味噌是種會讓人上癮的滋味!
 
接著,這麼棒的旅程終於要進入重頭戲了。 在『2door』的展示空間觀賞過該公司製作的短篇影片之後,就是全新巧克力「巧克南部PREMIUM Nanbu Tablet」的試吃會。
 
這款新商品,曾經榮獲世界級巧克力大賽「ICA」亞太部門的銀獎!使用目前頗受全球關注的台灣產可可豆,甜中帶苦還有些許水果酸味,味道層次分明。
 

在小編感謝著人生第一次嘗到這樣的滋味之際,旅程也到終點了~
 
充分感受到小松製菓社訓「感謝與創造」的一趟旅程
 

這次的旅程中,隨時都能感受到該公司的待客精神。
 
根據執行董事青谷耕成先生(照片右)與營業部長高峯伯之先生所說,為了紀念創社70週年及小松SHIKI女士百歲冥誕,同時也為了讓支持的顧客仔細參觀「南部煎餅之里」於是企劃了這個行程。
 
觀光行程內容豐富,包括有影片欣賞、參觀、鄉土料理午餐、體驗等等,這也是基於對他們對顧客人的感激之情,觀看影片時,小編看到該公司的社訓是「感謝與創造」,而這樣的精也充分展現於這趟旅程中,至於「2door」,青谷先生則認為「表現出巧克力工廠特有的『奇幻』與『夢想』」。
 

而且店裡融合了巧克力的歐洲風情及南部煎餅帶有的樸實風格,光是待在這個空間就令人感到十分享受。
 
在『2door』選出煎餅&巧克力點心的「伴手禮BEST 5」
 

店裡陳列的商品每種都看起來很好吃,而且包裝都非常精緻可愛,小編在店員的推薦解說下一一試吃,在幾番猶豫後選出五樣,擅自做出「伴手禮BEST 5」的排行。
 
第5名 『蘋果煎餅』(照片為6片裝540日幣)
 

這是表面滿滿灑上岩手特產蘋果脆片的南部煎餅。蘋果與煎餅的組合非常創新,而且很有岩手風格,最適合當作伴手禮。
 
第4名 『生南部酥餅』(照片為6片裝712日幣)
 

一口咬下口感溼潤的酥餅,微微的巧克力奶油香甜氣味就在口中化開獨特鬆軟的口感,無論男女老少一定都喜歡。
 
第3名『巧克南部PREMIUM Berry Grain』(照片為8片裝1296日幣)
 

光是粉紅色外觀看起來就很可愛,是帶著草莓酸的巧克力,其中混和了南部煎餅、穀類、乾燥水果等,口感非常豪華喔!
 
2 『巧克南部PREMIUM Tablet choco』(6片裝756日幣)
 

牛奶巧克力+南部煎餅碎片+岩手縣野田村產「野田鹽」,這樣的組合非常受大眾歡迎,而且表面還別具巧思地設計了「二戶」的文字,這樣的伴手禮可以帶起話題呢!
 
第1名 『南部法式凍派』(1500日幣)
 

明明沒加入生奶油,確有奶油般滑順的口感,是其名稱的由來。先將手工調製的巧克力倒入模具裡,接著灑上南部煎餅碎片、堅果、乾燥水果等等,是僅限本店且數量限定的「稀有點心」!
 
雖然小編這次的行程是人數限定的特別企劃,但「南部煎餅之里」隨時都可以去參觀、用餐和購物喔(有公休日,請上官網確認),「2door」還有許多充滿魅力的商品,來此一遊時不妨也排排看自己的「BEST 5」吧。
 
※所有標示價格皆為含稅價
 

「2door」的免費體驗區。將1~4個巧克力放在大約5公分見方的煎餅上,放進烤麵包機裡加熱,就是「原創巧克南部」。
 

小編試著將四色巧克力都放上去,拿著煎餅的「邊」輕輕攪拌一下就能享用囉!
 

可到內用咖啡廳享用剛在『2door』買的商品。
 

這是咖啡廳提供的餐點,一天限定10份的『巧克南部冰淇淋in煎餅杯』450日幣,以特殊模具烤出來的南部煎餅杯超有趣!
 
名  稱︰北之巧克力工廠&商店2door
地  址:岩手縣二戶市石切所字荒瀨65-3
官  網:http://iwateya.co.jp/
營業時間︰10:00~18:00
公休時間:請上官網參考營業日曆
 

撰文:赤坂環
提供:https://manimanimag.jp/
2018-12-24 9:00
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