在免費入館的展示區裡擺滿了OTAFUKU SAUCE的人氣商品，光是「大阪燒醬」就有果香味、微辣、健康考量的半糖版本與兒童版等，總之就是選項豐富，建議各位買回去當伴手禮，或是帶回家裡品嚐道地的美味。
除了這次介紹的東京場地之外，在廣島縣也有體驗型食品主題公園「OKOSTA」，距離廣島站2分鐘步程，地理位置非常方便，有機會的話一定要去看看！
料理教室在展示區2樓的大阪燒工作室舉辦，聽說一整年下來有4000人參加！
小編這次是參加章魚燒教室，一開始會由工作人員做簡單的說明
章魚燒的製作方法另有附照片的說明，就算不太懂日文也能放心
1組4人份的食材：雞蛋、章魚與蔬菜等都事先擺放在桌上了
一開始由老師說明製作訣竅，要仔～細看好喔！
烤得鬆軟的章魚燒，以這個完成度為目標加油吧！
參加者必須穿著圍巾並且綁上三角頭巾，沒有的人可以購買紙帽子與簡易圍巾組（200日幣，含稅），原創設計的圍巾感覺可以當紀念品呢~
終於要開始烹調了！將麵糊倒入預熱好的章魚燒烤盤，放入章魚等食材
待麵糊熟了之後，使用這個道具翻面，這時候將膨脹到周圍的麵糊聚集起來調整形狀，等表面出現焦黃色就大功告成！
盛裝到盤子裡，淋上醬汁與美乃滋，現場提供辣味與溫和滋味等數種醬料，請依個人喜好選擇，外皮酥脆、內部濃稠的章魚燒超好吃！
等試吃結束之後，挑戰第二次製作！手法比第一次還熟練，成果這麼漂亮！
最後還製作了甜點，放入巧克力烤之後，散發出很誘人的香氣，熱呼呼的好好吃！
1樓的展示區銷售經典的大阪燒醬、大阪燒粉與章魚燒粉等，記得確認大阪燒的重鎮「廣島縣」才買得到的限定產品！
展示區的角落擺有拍紀念照用的小物，拍下有趣的照片上傳到社群網站吧！
照片中為大阪燒的練習台！不知道能不能用鏟子順利地翻面呢？
| 名 稱︰OTAFUKU SAUCE東京大阪燒工作室（英文：Otafuku Sauce Tokyo Okonomi Studio） 地 址：〒135-0042 東京都江東區木場5-6-11 OTAFUKU東京本部大樓 地址描述：東京地下鐵東西線木場站出站後步行6分鐘 電 話︰03-5245-3714（平日9:30〜17:30） 營業時間︰體驗教室營業時間會隨著課程變動（詳情請至官網確認），展示區營業時間為は平日9:30〜17:30 公休時間：週六、週日、國定假日、10月1日、盂蘭盆節、新年期間 費 用：體驗教室參加費700日幣起，展示區免費入館 官 網：https://www.otafuku.co.jp/ |
撰文、照片：TORI-san
