相信有來到鹿兒島的朋友對於櫻島肯定不陌生，而想看到完整漂亮的櫻島在哪邊看呢？小編最推薦的就是仙巌園吧，可以完整看到整個櫻島外，在園內的庭院造景更是一絕，而今天要介紹的其實是一間既可以在美麗的日式庭景享用高級日本料理，同時鳥瞰櫻島的CP值超高餐廳！究竟他有那些厲害之處讓我們緊接著看下去吧！
仙巌園成立於万治元年（1658年）、是由當時薩摩藩第19代藩主島津光久建築而成的島津家別府。其沿著錦江灣將櫻島壯大的景色盡收眼錢、而其迎賓館也為日本的近代化中帶來嶄新一的一頁、並且順利在2015年登錄成為世界文化遺産。而這十字的標誌就是島津家的家徽。
而今天要介紹的這家餐廳叫做櫻華亭，除了美味的薩摩鄉土料理以外，更可以遠眺美麗的櫻島，彷彿就像藩主一般(取材當天氣候稍許不佳因此櫻島有點若隱若現，平常看起來是很清晰的)。
寬敞的用餐環境，在櫻華廳用餐絲毫不會覺得有任何狹窄的感覺，相反的整體空間感非常寬闊呢！
而今天小編點的是鯛しゃぶ御膳，為什麼會特別點這一道呢？據說這一道是當時28代藩主島津齊彬最喜歡吃鯛魚而特別創造出來的鯛魚涮涮鍋料理。選自新鮮的鯛魚並且快速的涮著、沾著特製的胡麻醬吃起來既鮮甜又提味！而這一道料理整體看起來非常氣派，加上又可以看到櫻島的關係，彷彿就像藩主一般，服務生送菜上來的時候我還跟他說我覺得我好像藩主喔..(笑)
此外選用了當地現採的食材，除了主菜鯛魚不變以外，新鮮的野菜會隨著一年四季變化，讓來訪的旅客可以感受到鹿兒島四季的變化。
而這味增湯也很特別非常有料，裡面就是剛剛提到的鯛魚再去提味，除了有味增原本的美味外，更有鮮甜的鯛魚，吃起來是十分清爽好吃的一品。
最後要介紹的就是這個薩摩燒了，外皮酥脆，而內裡吃起來裡面的餡料會感覺就像活了起來一樣，既彈牙又好吃。
而只要在櫻華亭用餐完都可以拿到兌換券去樓下的餐廳用甜點，直接折抵五百日圓幾乎是打了對折，可以說是非常有誠意呢！
| 名 稱︰櫻華亭 地 址：鹿児島県鹿児島市吉野町９７００−１ 地址描述：乘坐巴士至「仙巌園前」下車 電 話︰099-247-1551 營業時間︰11：00～15：30 公休時間：無 |
