極厚三明治想要一口咬到全部餡料，實在有點困難。但是如果能滿嘴都塞著美食，肯定很幸福啊。本篇就要為大家介紹東京都內三家「極厚三明治」，都是能吃到滿滿餡料的極品喔。每一個的橫切面都能當成網路美照，肯定會讓人忍不住拼命按快門！而且可以買了外帶，三五好友一起去野餐也不錯喔。
 
超過4cm的極厚炸豬排！以鮮美肉汁為三明治賣點的「 Tokyo Kenkyo」
 

南平台是位於澀谷車站步行10分鐘左右的一處寧靜高級住宅區。以三明治及自製蘇打飲料大受歡迎的「Tokyo Kenkyo」便座落於此。本店所提供的炸豬排三明治，因為讓人印象太過深刻，於是成為熱門話題。
 
「Tokyo Kenkyo」是「南平台地區的咖啡館」之名便盛傳開來。店名取「Kenkyo＝謙虛」，似乎是希望成為任何人都能輕鬆造訪休憩的店。而且店內還能攜帶寵物喔。
 

走上「Tokyo Kenkyo」二樓後，立刻就點了熱門話題中的「極厚炸豬排三明治」（1380日幣），以及自家品牌的「紅葡萄柚」（550日幣）蘇打汽水，過沒多久，名副其實的極厚炸豬排三明治就上桌了！里肌豬排的肉，厚到讓外層的吐司看起來相當單薄。
 

「極厚炸豬排三明治」的里肌肉呈現適中的粉紅色，讓人食指大動，要開動囉！
 
吃了第一口就大吃一驚！明明肉的厚度達4cm，肉質卻非常柔軟。不過好吃是當然的。店家先將豬肉大塊切下，後來切片之後也將肉筋挑乾淨，處理過程毫不馬虎，才有辦法即使份量十足仍維持柔軟口感。
 
而且將這份量令人震驚的豬排吃進嘴裡之後，越嚼就越發現嘴裡溢滿了肉汁，真的是多汁美味！這樣大啖鮮肉的充實感，喜愛吃肉的女孩肯定難以抵擋。
 

最棒的一點是，本店免費提供南非國寶茶，可以美肌、抗老化、瘦身喔。 請務必搭配「極厚炸豬排三明治」一起享用！
 

「Tokyo Kenkyo」的蘇打汽水也是人氣飲料。這杯「紅葡萄柚」汽水，不只能喝到水果香，還能吃到果粒喔。做為蘇打汽水基底的Nectar果汁，使用了北海道產甜菜糖，特色就是其溫和的甜味。再搭配葡萄柚的酸味高壓碳酸製作之後，就是一杯超清爽的蘇打果知了！這樣的清爽感，能夠中和「極厚炸豬排三明治」的濃郁肉汁，是絕佳的搭配喔！
 
「Tokyo Kenkyo」除了「極厚炸豬排三明治」之外，還有多道早餐以及午餐套餐可選用，想要遠離澀谷喧囂小憩一下時，請務必前來看看喔。
 
 
起司與玉米滿溢！來自韓國的吐司專賣店「TOAST LUCK」
 

烤得酥脆的吐司裡夾著大量餡料，這樣的韓式吐司成為社群網路的新寵兒。在原宿開張的這家韓國連鎖店「Toast Luck」，就能夠吃到這樣的餐點～
 
在2018年3月首次登陸日本的「Toast Luck」，是在韓國明洞及釜山擁有超過40家分店，深受年輕人喜愛的連鎖店。在韓國是專供外帶的店家，不過這家原宿分店設有可愛的露天席，可以馬上坐下來吃剛做好熱騰騰的三明治。
 

事實上，韓國的三明治就像辣炒年糕或海苔捲一樣，是小吃攤的必備菜色。 製作過程有三個重點：要用鐵板煎一下麵包、要使用水果醬、然後要夾很多很多的內餡，讓整個份量變得很大！
 
特別是水果醬，那是日本看不到，韓國特有的風味。「Toast Luck」使用從韓國製作空運過來，以奇異果、鳳梨、芒果等綜合水果製作的手工水果醬。到底會是什麼味道，真的非常令人期待！
 

而目前人氣最高的一道，肯定就是這個「起司玉米吐司」（750日幣）了。各位請看，起司跟玉米就像瀑布一樣從吐司中間流出來啦！儘管韓國那邊是不切，直接整個交給客人，不過為了配合日本流行的「斷面秀」，所以這裡是切了再提供喔！
 

這些軟嫩黏稠的起司有切達、莫札瑞拉、經典起司三種。將起司放在炒過的玉米與培根上，以噴槍烤出焦痕
 
麵包因為有在鐵板上烤過，咬起來是超棒的酥脆感。水果醬則有畫龍點睛的效果，酸酸甜甜的滋味令人感動不已。而且也不像外觀給人那樣的厚重感，隨時可以再來一份。雖然可以外帶，但店長大力推薦「剛做好熱騰騰的一定要趁熱吃」的想法也不難理解。
 

吐司菜單目前有13種。 深受健康派顧客歡迎的是這道日本限定的「鮮蝦酪梨吐司」（850日幣）。飲料都是現點現做，除了「酪梨香蕉果汁」（530日幣）之外，還有水果蘇打、檸檬水、水果水等最迎合女孩心意的各種選擇喔～
 

「鮮蝦酪梨吐司」也加了水果醬，跟一起夾在裡面的荷包蛋口味很搭。除此之外還夾了切達起司、Q彈的炒鮮蝦、酪梨、美生菜、大量高麗菜、醃紅蘿蔔等，營養十足！
 

想吃甜食的話，可以享用這道甜口味的「法國吐司＆香草冰淇淋」（550日幣）
 
若想獲得飽足感，更可以選擇夾了好吃燒、肉丸、漢堡排的三明治。冬天會推出充滿韓國風味的烤肉吐司。本店也預計在新大久保一帶開新分店。繼起司熱狗之後，我有預感這道吐司會掀起下一波「韓國起司美食」的風潮！
 

名　　稱︰Toast Luck 地　　址：東京都澀谷區神宮前3-27-15 FLAG 1-E  電　　話︰03-6812-9499 營業時間︰10:00～20:00 公休時間：無休（年底年初除外）

 

 
香料令人無法抵擋！能享用蘇格蘭傳統料理的「DEENEY’S」
 

廣尾一帶座落著各國大使館、國際學校，是充滿全球化色彩的地區。從廣尾站步行約3分鐘，就是這家「DEENEY’S」了。來這裡可以享用到夾了蘇格蘭傳統菜餚「哈吉斯」的吐司（熱三明治）喔。
 
所謂的哈吉斯，就是把羊的內臟、牛肉、燕麥片香料、再加上洋蔥等塞在羊腸裡燉煮的一種食物。原本味道就複雜多層次，給人的印象就是「味道很重」適合下酒的良伴，因此許多人都不太敢吃。
 

不過，能夠吃到「DEENEY’S」特製哈吉斯三明治的地方，除了英國總店之外，只有日本才有喔！陌生料理「哈吉斯」以及用他當夾心的三明治，會是什麼樣的組合，就讓我去實際見識一下吧！
 
我點了最有人氣的餐點「Hamish Macbeth」（900日幣）。香氣十足的裸麥麵包塗上焦糖洋蔥與英國芥末，再放上哈吉斯。從外觀上來看，哈吉斯看起來就像絞肉，讓人不禁好奇吃起來會是什麼味道。
 

放了滿滿的哈吉斯之後，在灑上切達起司、培根、芝麻菜，然後蓋上麵包緊緊夾住！ 然後慢慢烘烤直到內外熟透。
 

等到兩面都烤得微焦脆之後，就對切！ 再將截面快速用鐵板烤一下，讓融化的起司不會流出來，也將美味所在吐司裡。起司與哈吉斯迷人的香味，真的讓人饑腸轆轆呢！
 

接著只要再把三明治裝進印了與倫敦總店相同LOGO的紙裡包起來，就完成了。隱隱約約可以看到夾在裡面的融化起司與大量哈吉斯。這怎麼可能會不好吃呢！
 

帶著滿腔期待，我毫不猶豫一口咬下熱騰騰的三明治！濃郁的起司緩緩從烤得酥脆的吐司之間流下。緊接著品嚐到了多汁且結合了各種香料風味的「哈吉斯」！濕潤紮實的肉類中帶有燕麥的口感，充分混和交融。
 
將洋蔥燉煮得像果醬般的「焦糖洋蔥」的甜味，搭配英格蘭芥末的辣味、起司的濃郁感、以及哈吉斯的香辛料結合在一起，讓人一口接著一口停不下來，齒頰留香。熱愛祖國料理的卡洛先生在不斷嘗試之後製作出來的三明治，似乎也非常合日本人的口味呢。
 

這次介紹的哈吉斯三明治，似乎因為太好吃了，人氣旺得甚至還被倫敦的「Time Out London」等媒體選為「BEST SANDWICH」呢！
 
「DEENEY’S」除了哈吉斯三明治之外，還有簡單的起司雞肉三明治等多樣菜色喔。冬天想吃點熱騰騰香噴噴的餐點時，「Hamish Macbeth」充滿香氣又多汁的哈吉斯與融化起司，肯定令人難以抵擋，請務必來廣尾一嚐！
 
※刊登的內容以採訪時間為主。實際情況以店家為準，造訪之前請重新確認。
 

名　　稱︰DEENEY'S 地　　址：東京都港區南麻布4-5-2 NATIONAL AZABU超市前 營業時間︰11:00～18:00 公休時間：星期二・隔週星期一、活動設攤時

 

提供：（https://rurubu.jp/andmore）