新宿有不少必吃的早餐下午茶，但說到必吃的法國吐司，不管是日本人或是外國人，大多都會推薦這家日本第一的法國吐司「CAFE AALIYA」。
 
不過您可能會好奇，這家「CAFE AALIYA」在Tabelog的分數上是排日本第三名，那麼為什麼會被譽為日本第一名的法國吐司呢？其實阿，這家的價格算是前三名中最平價的，加上用料實在品質穩定，不少吃過的朋友都覺得CP值是最高的。而更重要的是，這家店就位於新宿鬧區的大街上，交通也十分方便。
 

這家店位於新宿三丁目站走路約一分鐘的地方，有沒有很方便呢？若是從新宿站南口出發的話，也只要十分鐘左右而已。
 

店門口雖然不大，但從看板就可以看出來是專門製作法國吐司的咖啡店。
 

店家位於地下室，從門口走進去後，往向下的階梯走下去即可。
 

整間店是以暖色系的燈光為主，這次小編採訪的時候是晚上，在這樣的燈光下格外有氣氛。不過這家店早上很早就開了，若是想吃早餐的話也沒問題。
 

下樓後，你會發現其實店家並不大。但雖然是家小店，但它的餐點可是一點都不減美味。日本有許多這樣只專心製作一種餐點的小店，由於只做一種，在餐點上的專業度與美味度上面可是非常令人值得期待呢！
 

首先，這裡的飲料上面也很有巧思。若您是有選擇性障礙的朋友，不妨直接依照自己的星座點對應的飲料，是不是超棒的呢？
 

這次點的是天蠍座的薄荷莓果，其實味道很實在喔～對了，這裡的飲料一開始都是無糖的，甜度可以自己調整。
 

再來就是壓軸的法國吐司了，這裡的法國吐司與歐式的不同。一般來說歐式的法國吐司是以法國麵包製作，這裡的比較偏向美式，就是以吐司製作的法國吐司。
 
若您第一次來訪，食量也還可以的話。小編很建議您點950円的綜合法國吐司，除了份量超大一定吃得飽之外，還可以嚐到店家特製的三種配料。
 

看著吸飽蛋汁又煎得酥香的吐司，想必從圖片上面就能感受到陣陣的奶油香氣了吧～這家法國吐司的火候控制得剛好，外酥內軟，從裡到外都是熱呼呼的喔！
 

店內招牌口味一：自製的肉桂洋梨醬。
 
雖然是果醬，但濃郁之餘並不過甜。搭在法國吐司上面吃更是剛好，不會搶味，更能襯托出吐司的蛋香。
 

店內招牌口味二：楓糖鮮奶油。
 
說到搭配法國吐司最適合的配料，我想楓糖一定可以名列前三名。這裡的楓糖搭上不甜的鮮奶油，把甜度調整得剛剛好。配上熱呼呼的法國吐司，楓糖的香氣在口中化開，讓人停不下來。
 

店內招牌口味三：藍莓香草冰淇淋。
 
這樣一冷一熱的口感搭配，一直都是法國吐司的奢侈吃法。冰冰涼涼的冰淇淋搭上內裡還有點溫熱的法國吐司，這樣有層次的吃法，可是讓你非常難忘的呢！
 

最後，這邊小編要偷偷說一下。其實不加配料的話，單吃也是很棒的喔！這家店本身的吐司就用得很好，就算吸飽了蛋汁，也是十分有彈性。單純的享受法國吐司的外層酥香，搭配內裡的香甜溫軟，這家被譽為日本第一的法國吐司，真的是實至名歸。
 

 

名　　稱︰CAFE AALIYA 地　　址：東京都新宿区新宿3-1-17 山本ビルＢ１Ｆ 地址描述：新宿三丁目站走路約1分鐘 電　　話︰03-3354-1034 營業時間︰9:30～22:30 官　　網：https://cafe-aaliya.business.site/

 

圖‧文/ 魚漿夫婦