座落於目黑川河畔的「Starbucks Reserve Roastery星巴克臻選®烘焙工坊」無疑是去年東京中目黑最火熱的賞櫻景點，2019年2月開幕之初吸引了大批人朝蜂擁而至，櫻花季時的等候時間甚至可高達三、四個小時！今年櫻花滿開的季節又將到來，本篇文章要帶大家來回顧當時一邊賞櫻一邊品嚐限定美食與飲品的美好時光，同時也要與大家分享人山人海的入場方式和2020年的美味餐飲與限定商品，計畫來東京賞櫻的朋友們趕快規劃進去吧！
NO1賞櫻景點中目黑
在東京眾多的賞櫻景點中，中目黑是許多人心目中的NO1，目黑川本身的獨特韻味和一幅幅由河川、櫻花和橋樑交織出來的夢幻景致就是它最吸引人的地方。目黑川沿岸最有人氣的賞櫻景點集中在中目黑一帶，約有800株櫻花一起齊放的河岸景觀每年都吸引非常多的人潮前往，到了夜晚當月色染亮目黑川時，兩旁夜櫻風情萬種中帶點神秘的色彩也很值得探訪，尤其在粉紅和白色相間的燈籠點上燈時更是風情萬種。中目黑這一帶也是熱門美食和各式商店的聚集地，於是每年櫻花季節時刻，這裡簡直就是像在開一場嘉年華會一樣。
坐東急東橫線和地下鐵日比谷線在中目黑站下車，或是坐JR山手線到目黑站，一出車站跟著揹著相機的人群走就是了，因為大多數人的目標就是這裡，途中也會有指標標示，走著走著看到最多人聚集的地方就是知名人氣的賞櫻之處。這幾年來拿著香檳與櫻花一起入鏡幾乎已成為來目黑川賞櫻必做之事，粉紅香檳裡面還有冬季最奢華甜美的草莓吸睛度十足，也因如此與其它地方相比目黑川多了一股成熟大人風味的氣息。
號稱最美的星巴克
（照片取自官網）
然而就在去年到新開的「Starbucks Reserve Roastery星巴克臻選®烘焙工坊」喝咖啡成為了中目黑最新最潮的賞櫻活動，這是星巴克集團繼西雅圖、上海、米蘭和紐約後，於全球開設的第五間臻選®烘焙店舖，也是在日本上陸的第一間。四層樓的獨棟外觀，找來隈研吾先生操刀，他是曾設計太宰府天滿宮表參道星巴克的知名建築大師，以擅長的木頭石材展現出獨樹一幟的風格，內部則是由星巴克首席設計師Liz Muller策畫，將日本沉穩簡約風格與西式華麗古典元素結合在一起，讓來訪的人都驚嘆連連，直呼美不勝收！
總共四層樓的挑高空間裡每個精緻的細節都讓人嘆為觀止，來這裡不只是享用美食飲品而已，視覺上亦是一大亮點。高到天花板的銅柱上點綴著2100朵手工打造的銅櫻熱烈地迎接前來的賓客們，讓人一進門就驚喜連連，馬上把剛剛等候的疲累拋到腦後。裡面處處窗明几淨、採光優異，大量使用玻璃落地窗的構造讓來者能將窗外盛開的櫻花一覽無遺。建築物外面則是因為這一片片落地窗的關係，將目黑川沿岸的櫻花及藍天白雲的美麗姿態通通反照在上面，共同打造出一場夢幻華麗的景致，讓人如癡如醉！即便不是櫻花季，在其它季節裡欣賞著目黑川兩岸的自然景觀，想必也是別有一番風味。
人山人海的入場方式
筆者去年在某天櫻花滿開的11點抵達，竟然拿到四千多號的號碼牌，表示在這之前已有數千組人來過（驚）！不過也不必擔心要排隊到天荒地老，抽到號碼牌後請掃一下上面的QR Code就可以在網路上知道候位狀況，此時可以先到處走走賞花拍照，等時間快到時再回來即可，不必一直在原地乾等。目黑川兩岸有一些商店、美食小吃、唐吉軻德、知名長崎蛋糕福砂屋工廠等，光是要在這麼多的人群裡走動拍照其實就能打發掉不少時間了。另外也有人分享可以在一早開店時直接入場就不用抽號碼牌了，但請於平日的早上七點左右到場喔。
一樓美食義大利米蘭知名烘焙 「Princi」
義大利米蘭知名烘焙店舖 「Princi」數十種麵包和烘培甜點並排在一樓吸引著眾人目光，米蘭知名麵包師Rocco Princi所獨家設計的烘焙美食，與星巴克的咖啡茶品在這裡相遇，共譜出的美味絕不能錯過！
經典的提拉米蘇、可頌、牛角麵包、佛卡夏披薩、磅蛋糕、各種歐式手工麵包、獨特口味三明治等等，去年首次在東京登陸，說什麼也要好好地大啖一番。
咖啡吧、酒吧與茶吧三者並存
與一般星巴克店鋪不同的是，這裡有完整且規模極為龐大令人震撼的「咖啡現場烘焙區」，能夠喝得到咖啡職人現場沖泡的咖啡。寬廣挑高的現場空間裡有許多會讓咖啡迷瘋狂的咖啡器具和設備，好像走入咖啡工廠中，竟有一股奇特的迷人風味。
二樓是TEANAVA茶吧，據說是所有的星巴克中蒐集最多茶葉種類的地方，在櫻花季節裡還推出多種和櫻花相關的限定飲品，美得像藝術品一樣。去年筆者在這裡點了櫻花小徑的綠茶、漂浮櫻花茶和漂浮奶油櫻花蘇打，坐在窗邊與滿開的櫻花同飲，沉醉在一片夢幻的粉紅世界裡，幸福感滿滿！
三樓是ARRIVIAMO酒吧，喜歡喝一杯的人也可以在這裡享受咖啡與酒的結合，從早到晚皆能盡興。調酒師在櫻花季時會以櫻花為主角，調出粉色的雞尾酒，融合了和風元素，讓人感受到另一種品酒樂趣。由於在人潮擁擠的櫻花季裡各樓層都還要排隊點餐（三樓和四樓有露天陽台區；四樓只有座位區無點餐吧檯），如果已經有想要喝的限定飲品請直接去指定的樓層找位置和點餐，如果只要喝一般常見的咖啡那麼一樓和三樓都可以點得到。
2020年櫻花系列限定商品
中目黑「Starbucks Reserve Roastery星巴克臻選®烘焙工坊」去年推出的櫻花版限定卡、限定版櫻花杯，不論是馬克杯、保溫杯和玻璃杯，上面都有「Starbucks Reserve Roastery Tokyo」的字樣，清新柔美的風格，令人愛不釋手。還有與福砂屋長崎蛋糕聯名合作的長崎蛋糕都擄獲了不少喜愛者的心，看看上面照片上的蛋糕烙印了雙方的記號頗具紀念性，筆者也帶了幾盒回家送禮自用兩相宜。
（照片取自官網）
今年當然也推出了只有中目黑「Starbucks Reserve Roastery星巴克臻選®烘焙工坊」這裡才買得到的櫻花系列限定商品，一共有十種各具魅力的商品，已經從2020年2月15日開始販賣囉。
1.櫻花手帕 2020 ¥1,800
2.櫻花皮革鑰匙圈 2020 ¥3,000
3.櫻花馬克杯 2020355ml ¥2,500
4.雙層櫻花水杯 2020 296ml ¥3,200
5.細長手持不鏽鋼櫻花隨身壺 2020 400ml ¥4,400
6.不鏽鋼櫻花隨身杯2020 473ml ¥4,200
7.不鏽鋼櫻花隨身杯 2020 355ml ¥3,500
8.櫻花馬克杯 2020 355ml ¥2,500
9.附手把櫻花玻璃杯2020 296ml ¥2,800
10.皮革櫻花卡套2020 ¥3,500
（照片取自官網）
去年頗受好評的櫻花相關限定飲品今年也再度登場，一共有六種選擇，請於二樓TEANAVA茶吧點用。由左上方開始是草莓烏龍冰茶（900円）、櫻花茉莉動感茶（950円）、漂浮奶油櫻花蘇打（900円）、漂浮櫻花茶（900円）、櫻花盛開（800円）和櫻花的誘惑（950円）等，每一款美麗的外觀與細膩精緻的風味都讓人想好好品嘗一番！筆者去年喝過的漂浮櫻花茶和漂浮奶油櫻花蘇打今年也都再度登場，實品就和照片上一樣精緻美麗，口味也頗有獨特的個性，在櫻花季節享用特別有感覺。
（照片取自官網）
最後在一樓的義大利米蘭知名烘焙 「Princi」也為了一年一度的櫻花季設計了幾款期間限定的美食與烘培甜點，如櫻花義大利管麵（880円）、櫻花義大利水果麵包Panettone（680円）、櫻花可頌麵包（380円）、櫻花鮮奶油夾心Maritozzo，（540円）增添了不少櫻花風味於美食中，非常精彩！
＊以上所標示的價格皆為未稅
一年一度櫻花盛開的季節即將來臨，去年在東京中目黑隆重開幕的「Starbucks Reserve Roastery星巴克臻選®烘焙工坊」相信也會是今年的人氣景點。在號稱最美的星巴克裡一邊欣賞櫻花一邊享用期間限定的櫻花飲品與美食是不是很心動呢？下次的賞櫻之旅就這樣安排吧！
| 名 稱︰Starbucks Reserve Roastery星巴克臻選®烘焙工坊 地 址：東京都目黑區青葉台2-19-23 地址描述：東急電鐵池尻大橋車站徒步14分 東京地鐵和東急電鐵中目黑車站徒步14分 官 網︰https://www.starbucks.co.jp/roastery/ 營業時間︰7:00～23:00 |
＊本文資訊以採訪當時為準
圖．文／大塚太太
