【東京都】人氣咖啡街道清澄白河不只有咖啡!另類文青拉麵店&越南美食館也進駐了!


 
人氣咖啡街道清澄白河近兩年來的發展愈來愈多樣化了,在大家無法來日本旅遊的時候,清澄白河這裡不僅僅只有咖啡風潮,不少各具特色的店鋪也紛紛出籠。於是漸漸變成一個值得慢慢探訪的趣味街道,融合下町人情味、話題咖啡風潮、文青優雅氣息、古典與現代交錯等等的特色,來這裡請帶著一個不急不徐的慢活態度與熱情擁抱新舊事物的心情,相信您一定會滿載而歸的。這篇文章將要介紹兩間新開的文青拉麵店「YUJI Ramen TOKYO」和越南美食館「Diner Vàng」,做為下次來訪的美食最新清單囉!
 
 
文青拉麵店「YUJI Ramen TOKYO」
 



 
最近清澄白河一帶又開了一些時髦的店鋪,這間拉麵店「YUJI Ramen TOKYO」就是其中的一間,風格和其他拉麵店不太一樣,外表看起來比較像是一間文青風味滿滿的咖啡館。再走近研究放在門外的菜單看板,發現連湯頭和配料都很不一樣,頓時激起了筆者的好奇心,想進去一探究竟其獨特的拉麵風格。
 


 
「YUJI Ramen TOKYO」的拉麵湯頭主要是一種非常特別的「ツナコツ」,乍看之下其實不太懂是甚麼意思,再看一下解說才知道原來是用鮪魚的骨頭所熬煮成的湯頭,果然和其他拉麵湯頭很不一樣。於是我們點了一碗店裡的招牌「ツナコツ」拉麵,充滿鮪魚香濃的味道,再搭配店家推薦的鮪魚碎片更香醇夠味,喜歡鮪魚的朋友們一定會喜愛這一味的。它的配菜也頗為時髦,炸過的蓮藕片、蔥絲、生菜、海苔絲等,都跟鮪魚湯頭很對味。
 


 
另外還有一款辣味的「ツナコツ」拉麵,多加了一些香辛料還有許多的香菜,看起來似乎味道頗重、湯頭的顏色也比較濃稠,但喝一口卻意外地清爽順口,後勁帶點辛辣的餘韻,吃完會上癮的。吃了一碗有滿滿香菜的魚介辣味湯頭拉麵,再叫一盤圓形的煎肉包真滿足,另外店裡還有宇都宮餃子的選擇和其他獨創的菜色。喜歡創新與挑戰另類口味拉麵的朋友們,不妨來清澄白河咖啡巡禮時,順便拜訪一下「YUJI Ramen TOKYO」囉!
 
名  稱︰YUJI Ramen TOKYO
地  址:東京都江東區清澄3-3-25
地址描述:東京地鐵半蔵門線、都営大江戸線清澄白河駅A3出口徒歩4分鐘
電  話︰03-6240-3718
營業時間︰
星期二~星期六11:30~14:30/17:30~21:30
星期日・國定假日11:30~19:30
公休時間:星期一
官  網︰https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13226715/


 
 
越南美食館「Diner Vàng
 


 
在日式下町風味十足的深川資料館商店街道上最近出現了一間越南美食館「Diner Vàng」,可說是清澄白河地區目前唯一的一間越南餐廳,因此格外地顯眼受人關注。雖然是一個越南小吃館,但身處於文青咖啡風潮地區卻也不失時髦文藝風情,令人好奇的是,每次經過都看到不少人光顧,連外面的露天座位也高朋滿座,因此筆者也忍不住進去探訪了。
 


 
果然當前菜越南生春捲和炸春捲一登場,我們就知道這間越南餐館不是蓋的,這醬料和食材都展現出實在的道地風味,和平常在超市買到的現成越南春捲完全不一樣,可以吃出店家精心製作的手腕。原來廚師是胡志明市出身的料理人,店裡所使用的越南蔬菜和香料都是從自家經營的農園直接送來的,難怪做出來的料理不會走味。
 


 
我們點了一份本日套餐,主食是和台灣有點相似的滷肉,但附上生菜的吃法頗為爽口,再加一碗清爽的雞肉蔥花湯,平衡了滷肉的油脂與重口味,算是一到中規中矩的菜色。
 


 
如果要品嘗道地的越南特色小吃,那麼就一定要點他們的牛肉河粉湯,絕對可以滿足大家對越南菜的期望。滿滿的牛肉片在大量蔥花洋蔥清高湯的點綴下,顯得清爽順口,與河粉非常對味,一口接著一口讓人欲罷不能。不禁懷念起在台灣吃到的越南河粉就是這一味,原來道地的越南美食無論在世界的哪一個角落都是相同的。
 

 
河粉定食還會附上一小盆生鮮蔬菜,先將檸檬汁擠在牛肉河粉上,再將所附的豆芽菜和香菜放進來一起享用,香菜瞬間將整碗河粉的越南風味提升到最高點,具有畫龍點睛的作用。豆芽菜在生鮮的狀態下藉著牛肉河粉的溫熱更顯清脆無比、口感極佳,最後散發著淡淡的檸檬香好清爽,讓整個味道頗有層次變化,一口氣將湯喝光光。
 

 
後來筆者在星期六的中午又再度光臨一次,吃到了假日的限定越南湯麵,獨特的越南麵線與肉丸、油豆腐、番茄一起煮成的湯麵,充滿南洋風味。再加入附上的青菜和檸檬片,一秒將大家帶到胡志明市,清澄白河的異國情調在商店街裡飄散著。
 


 
在吃完餐點後喝一杯熱騰騰的咖啡當結尾剛剛好,咖啡濃度適中,杯具樸實懷舊頗有風味,一餐下來不疾不徐,大家都吃得很滿意。另外他們也提供越南法式麵包三明治可以外帶,買一個帶到附近的木場公園野餐是當地居民平常會做的事,如果也想體驗當地的生活民情,不妨也跟著一起來野餐囉。
 

 
沒想到在人氣咖啡街道的清澄白河遇到異國風情的越南美食,讓此區又增加了不少新樂趣。
 
名  稱︰Diner Vàng
地  址:東京都江東區三好3-10-3
地址描述:東京地鐵半蔵門線、都営大江戸線清澄白河站走來約7分鐘
電  話︰03-5245-5258
營業時間︰11:30~14:00/17:00~22:00(星期二只有營業午餐)
公休時間:星期一
官  網︰https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13246671/

 
 
 
清澄白河一日遊
 

 
既然文章介紹了清澄白河兩間新開的美食店家,不如來一趟下町與文青咖啡風潮交錯的一日散步之旅,這裡還有許多看點可以慢慢探訪。如果您想來這裡品嘗話題咖啡,那麼請看這一篇清澄白河必訪咖啡的文章介紹~
https://www.mobile01.com/tourdetail.php?id=2944
 

 
如果您對日本的地瓜甜點有興趣的話,那麼這一篇文章也可以參考:在咖啡飄香的清澄白河裡竟有一間地瓜甜點專賣店「oimo lab」~
https://www.mobile01.com/tourdetail.php?id=2986
 
 
結語
 

 
清澄白河的巷弄裡還有很多有趣的事物,有機會來此不妨多花一些時間慢慢探訪,相信會有許多新發現的。清澄白河的沉靜與悠閒非常適合忙碌中的旅人們來這裡慢慢地與時間約會,此時會發現放慢腳步不必趕行程的走法其實才是一種奢華的享受。
 
 
*以上資訊以採訪當時為準
文.圖/大塚太太
2022-05-10 8:00
悅遊日本 wrote:
 人氣咖啡街道清澄白(恕刪)

越南菜看起來好像很好吃喔
那個竹子的燈具 最右邊那款式我也有買
評分
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