伊勢丹新宿店本館5樓 餐廚用品
伊勢丹新宿店本館5樓的餐廚用品陳列著擁有260年歷史的奧地利貴族名牌「RIEDEL」的商品，包括各種葡萄酒杯和啤酒專用的水晶杯。
RIEDEL公司被譽為「最能發揮飲品特色」的公司，在全球各地都獲得極高的評價。「大吟釀酒」是日本酒當中的高級品，融合釀酒廠的熱情和RIEDEL公司的經驗與技術，製造出大吟釀專用的水晶杯。
最初是由老字號的日本酒釀造廠〈福光屋〉委託研發出能「精準展現日本酒的美味之處」的水晶杯。在釀酒廠的熱情感召下，RIEDEL公司負責人親自造訪了日本，並且對日本酒進行品嚐和研究。
研究結果顯示，在各類的日本酒中，飲用更為香醇、口感清澈的大吟釀酒時，大型杯體更能讓香氣擴散，因此比小型杯更為適合。
大吟釀酒採用米的美味精華部分，經過慢慢發酵釀造而成，可說是釀酒廠的心血。在釀酒廠和專家等兩百名熱愛日本酒的人士攜手合作之下，鎖定了多達60種的玻璃杯樣本。從開始研發之後經歷兩年的時光，凝聚眾人熱情的「大吟釀水晶杯」於焉誕生，在包裝盒上印有協助研發的釀酒廠商標以及RIEDEL公司的感謝之詞。
經歷過一番努力而研發出來的「大吟釀水晶杯」，分為高腳杯型的「RIEDEL vinum」與平底杯型的「RIEDEL"O"」兩種。兩種杯型拿起來都很順手，適合悠閒地享受日本酒的風味。
採訪記者也實際試喝，將平時用來喝日本酒的杯子跟「大吟釀水晶杯」做了比較。
輕搖水晶杯，讓冰得透涼的大吟釀酒與空氣充分接觸，頓時果香四處飄散。其香味是迄今為止喝過的日本酒中最為香甜濃郁的。
試酒吧台還能夠為顧客介紹大吟釀酒等日本酒專櫃，也接受相關的諮詢。
凝聚眾多日本酒愛好者熱情的「大吟釀水晶杯」，您也來品嚐從未體驗過、蘊藏在日本酒當中真正的香醇精髓吧。
提供：伊勢丹新宿店快訊
