東京由於街道複雜，不少店家都躲在小巷中。這些店家往往是非常知名的名店，因此只有特別刁鑽的食客才能尋得，如果您也喜歡這樣的私藏店家，那麼之後我也會多分享幾家，讓大家走訪完全不一樣的東京。
 
這裡的點心以法式甜點為主，而關於點心的流派有些不同。這是一家由法國籍主廚Jérôme QUESNEL（傑羅姆·凱奈爾）和負責人椛澤貴子（かばさわたかこ）於2006年12月22日在東京中目黑開業的法式甜點店，並於2020年6月19日在東京武藏小山開設了第二家分店。我們的法式糕點融合了法國精神，同時重視法國的傳統，每一個產品都精心製作而成。
 
這裡追求將精選原材料的風味發揮到極致，並尋求簡單結構中的極致美味。基於"簡單而美味"的理念，並提供了傑羅姆·凱奈爾擅長的用現代表達手法展現的小蛋糕、點心和烘焙點心，請盡情享受這些精緻的卡考埃特法式糕點。
 

店內的特徵便是以可愛的松鼠標誌為主題，提供各式各樣的甜點。每樣甜點都很精緻，並不做過多的調味，僅是味道的組合就很美好。在這裡也提供了許多伴手禮的選項，如果您要送東西給朋友，那麼這裡的禮盒也是很好的選擇。
 
那麼這邊就來介紹這裡最受歡迎的品項。
 
首先這邊除了甜點之外，也有不少人推薦他們的飲料。雖然這裡的甜點以外帶為主，您也可以在這裡挑一杯咖啡進行搭配。
 
接下來是甜點的種類，這家店自2006年開業以來，一直是受到關注的熱門店。鮮豔的粉紅色和標誌性的松鼠設計非常時尚可愛。蛋糕展示櫃閃耀著多彩的寶石般的色彩，採用現代時尚的設計，絕對是社群媒體必拍的美景。球形設計的珍珠堡巴蛋糕非常罕見，閃閃發光的美味慕斯令人驚艷！
 
脆脆的蛋白酥作為基底，上面是堅果味濃郁的慕斯。蛋白酥的脆口口感和覆蓋在頂部的覆盆子酸味是一大亮點，而開心果慕斯的滑順口感則展現了高超的技藝。
 
再來就是類似方形泡芙的點心，裡面有兩種餡料，口感跟風味都很特別。
 
方塊泡芙內含卡士達奶油和鮮奶油，頂部放著薄巧克力片，感覺像是長形泡芙。奶油濃郁，非常美味。
 

珍珠堡巴蛋糕令人驚嘆，帶酸味的草莓醬和開心果慕斯非常搭配，非常美味。圓頂周圍的奶油霜，底部是烤蛋白酥，周圍包覆著椰子粉，口味豐富，令人愛不釋口。
 
下次來到日本旅遊時，別忘了來試試看這家甜點店。買回旅館品嚐最剛好，推薦大家試試看噢！
 
 

名　　稱︰Pâtisserie Cacahouete Paris（中目黑本店） 地　　址：東京都目黑區東山1-9-6 地址描述：日比谷線「中目黑站」走路10分鐘 電　　話︰03-5722-3920 營業時間︰11:00 - 19:00 公休時間：週二 官　　網︰http://www.cacahouete-paris.jp/

 
 
 
 
 
※以上資訊以採訪當時為準，若有變動則以各店鋪公告為原則
 
圖‧文魚漿夫婦