在充滿著歷史氣息的絕景名所賞櫻花


體驗平安時代流傳下來的賞櫻宴文化,品嚐春天美食。
淡紅色的櫻花渲染了春光明媚的色彩。
日本便當的精致不亞於櫻花,攜帶精致的便當賞櫻花,去充分體驗日本春天的美食美景吧。
 
 
東京都內不乏賞櫻名所,這裡給大家介紹3處在東京這個大都市裡,即能體驗日本韻味的賞櫻好去處。
日本人熱愛觀賞櫻花的文化,據說是從平安時代(794年~1192年)開始的。不過,作為上流社會的賞櫻活動在老百姓之間的普及是從江戶時代(1603年~1868年)才開始。德川幕府的第8代將軍德川吉宗為了刺激經濟,於隅田川河岸和禦殿山(品川)、飛鳥山(王子)等地種植了大量的櫻花樹,從此櫻花便在日本普及開來。
 
 
 
"隅田公園"
從JR "新宿" 站出發,經過神田站,換乘銀座線在"淺草"下車,步行5分鐘就是"隅田公園"。
隅田公園橫跨臺東區和對面的墨田區,兩岸有長達1km的櫻花樹,是東京賞櫻絕景之一,頗為壯觀。隅田川上可以乘船觀賞櫻花,有日本傳統屋形船和水上巴士可以乘坐。

 
河岸兩邊的兩個區一共種植了1000多棵櫻花樹,因為櫻花多,及其悠久的歷史,這裡被評為日本賞櫻100名所之一。每到櫻花季節,河岸兩側的步行街便成為小吃街,熱鬧非凡。

 
 
 
"芝公園"
伊勢丹新宿最近的車站,都營新宿線"新宿三丁目"車站上車,到達"神保釘"然後轉乘三田線,在"芝公園" 站下車。
在這裡,可以看到東京的標誌—緋紅色的東京塔。以東京塔為背景的櫻花,更增加了一層絢麗多姿。

 
芝公園是1873年在江戶時代的增上寺遺址(德川家廟菩提寺)由政府開設的公園,在東京是和上野恩賜公園並列為都內最古老的5大公園之一。

 
芝公園是1873年在江戶時代的增上寺遺址(德川家廟菩提寺)由政府開設的公園,在東京是和上野恩賜公園並列為都內最古老的5大公園之一。

 
在日本賞櫻花,不能缺少的是賞櫻便當。
在新宿伊勢丹地下一樓的食品樓,有各種各樣能感受到春天氣息的便當。從日本韻味十足的懐石便當到簡易便當,種類繁多可以滿足不同的需求。

 
〈下鴨茶寮〉 "多彩禦膳"。
1856年創建的下鴨茶寮是京都有代表性的料亭老店,最初是專門為下鴨神社準備膳食的。下鴨茶寮的便當在一個四四方方的"化妝箱"內盛滿一道一道精心製作的懐石料理,12款菜餚色香味俱全。
 
擠壓掉水分的豆腐和山藥、胡蘿蔔、牛蒡、銀杏攪拌在一起油炸,然後和日本傳統湯汁一起燉的"飛龍頭",用魷魚裹住三文魚,上鍋蒸松軟的"小川卷",每一道菜都濃縮了日本料理的精華,從中可以窺見日本飲食文化端倪。蔬菜末金槍魚、海帶鯡魚卷等日本傳統的有代表性的菜餚,還配有竹筍蒸米飯,芥末拌油菜花、肉末炸藕盒等有季節色彩的菜餚。 
 
〈淺草今半〉 "壽喜燒春天便當"。
1895年創立的的壽喜燒老字號"淺草今半",甄選最上等的和牛,傳統的味道延續了120年。便當使用的是最適合做壽喜燒的肩裡脊肉,所有的食材都用秘傳的壽喜燒湯汁精心燉製而成。
 
春天的時令蔬菜,竹筍和油菜花,配上做成了櫻花形狀的花麩,充滿了春天的明快的色彩。肉入口好像要化掉一樣軟嫩,和白米飯一起吃最美味不過。帶有些甜味的秘製壽喜燒湯汁,使牛肉的美味更加香濃可口。

 
壽司外賣專門店"京樽(Kyotaru)",推出了新概念壽司品牌Sushi Avenue K's壽司卷系列。
在加州卷、海鰻和奶酪、意大利黑香醋鴨肉等約10多種類中,可任意選擇組合出自己喜歡的壽司卷。
各種食材搭配的壽司卷顏色亮麗,特別適合帶去賞櫻,也為櫻花宴增添了幾分生機。

 
壽司卷可以不用筷子夾用手拿,一手拿著壽司卷,一手舉著紅酒細細品嚐,樂在其中。
邊賞櫻花邊品嚐美味精致的便當,這也是欣賞櫻花盛開美景時最愉悅的享受。
 
在東京各地的歷史名勝保留下來了從平安時代開始的日本賞櫻花文化,各個時代的人們都用自己的方式賞櫻享受春光。賞櫻花時也不要忘了規矩禮節,有禮貌地享受春天美景。

 
 
提供:伊勢丹新宿周邊地區資訊
2017-05-04 9:26
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