用勺子吃的沙拉。“Chopped Salad”（切碎沙拉）近年在日本掀起較高人氣。與日常的沙拉相比，切碎沙拉由多種食材混合在一起，營養豐富，色香味俱全。食材的種類可以隨意更換，吃再多也不會膩。該店使用的食材都是產地直送而來的蔬菜，顧客可以一次攝取正當季的新鮮食材，對健康十分有益。沙拉醬也是店內自創，每種都值得品嚐。
 
店內最具人氣的原創BBQ柯布沙拉

 
店內獨自研發的沙拉醬料

 
切碎沙拉的製作過程，色彩鮮豔令人心情愉快

 
使用了豆腐、蘑菇、小魚乾的“和式沙拉”

 
使用了大量當季鮮魚的“鮮魚香草燒沙拉”（數量限定）

 
使用了菰米的沙拉，口感回味無窮

 
サラド獨自開發的沙拉品種通常有7種（沙拉醬料6種），約400克的沙拉對食量較大的男性顧客來說，也能吃到滿腹。考慮到健康問題，不少顧客在吃飯的時候會盡量攝取較多的沙拉和蔬菜，但是在サラド，沙拉已經成為主菜，徹底改變了其作為前菜食用的常識。只需要瀏覽一下“大橋廚房”的功能表，就能感受到沙拉的奧妙。從最常見的凱撒沙拉到面向素食主義者的印第安麥沙拉，以及使用了鮮魚和雞肉的孩子們喜愛的沙拉，每一種的味道都獨具特色，搭配6種本店獨自研發的沙拉醬料，更為其錦上添花，不論顏值還是口味都很讚的沙拉，來日本旅遊時不可錯過！

 
 

大橋廚房 營業時間：平日11：30至18：00（沙拉售罄即關店） 定休日：周六周日節假日 地址：東京都目黑區大橋2-8-18ドエ兒大橋１階

 
提供：TOKYO流行通訊