銀座三越B2層日本茶松北園
櫻花盛開的季節轉瞬即逝，枝頭長出了嫩綠的枝葉，街道兩邊綠意正濃，就要進入初夏了。
隨著初夏的到來新茶也要上市了。在日本，八十八夜手採摘的新茶級別最高。八十八夜是從立春（每年2月4日左右）算起的第八十八天，大致是5月2日。這前後店頭擺滿了各地的新茶。
銀座三越地下二層有日本老舖松北園的店鋪。松北園1645年在京都創辦，歷史悠久，據說是在從京都到奈良的老街上，西邊可以望到宇治川，風景秀麗的宇治木幡一帶開始了製茶的業務。松北園和三越的關係也很久遠，1914年就和三越的前身三越吳服店有業務關係。茶葉和鰹魚節是日本百貨商店最早經營的食品。
松北園在這個季節上的是鹿兒島和宇治的新茶。新茶的味道甘甜。日本茶給人的印象是有苦頭，發澀，新茶則完全不一樣。
2017年產鹿兒島新茶
照片從右開始
- 秀印
- 薰印
- 綠砌
"秀印"和"薰印"泡製出的是漂亮的嫩綠色茶葉。是深蒸茶，其特點是茶的味道濃而出味。
"綠砌"挑選的是有類黃酮香（flavonoid）的茶葉，像給香水調香那樣配置的茶葉。可以用通常的方法飲用;用涼水泡開引用可享受到獨特的清爽香氣。
2017年產宇治新茶
宇治新茶是較早採摘的茶葉，有著金色而透明的顏色，顏色淡淺，味道卻會出乎意料十分濃郁。這種新茶採摘於氣候涼爽的宇治茶鄉，那裡清流霧繞，氣候風土十分適宜茶樹栽培。
這兩個地方的新茶請都試飲一下，比較其色，香，味。那一刻可以感受到日本茶的深邃。松北園不但有新茶，其他品種也很豐富。被稱為最高級的茶葉也很受關注。
玉露，煎茶套裝
品日本茶的時候，茶的口味，茶具，飲茶之道也是很有講究的，恐怕有些客戶還不了解。
有關這方面的知識，銀座三越B2層松北園的三浦貴司店長，也是五段茶師會給各位解說。
還可以在店裡一邊試飲，一邊選茶，店裡還準備了英語的小冊子，解說有關茶的知識。
為了方便飲茶，店裡還出售各種袋茶。有一種杯型袋茶，沏入熱水茶葉香氣四濺。把袋茶放在保溫杯裡喝起來也很方便。
外出時，有杯子和袋茶，就可以喝上噴噴香的日本茶。
歡迎在銀座三越B2層的松北園老鋪，一邊品嚐日本茶，一邊了解日本茶的知識，一邊挑選自己享用的茶葉或者禮品茶。
提供：銀座三越店快訊
