位於2017年4月20日（星期四）開業的「GINZA SIX」6樓，高級美食大廳『銀座大食堂』盛大開業。壽司、鰻魚、壽喜燒、烤雞肉串、牛排、海鮮料理、中華料理等，從日本全國各地精挑細選的7家名店，以吧檯席位的形式盡享美食的樂趣。除此之外專注海鮮料理的「築地Baru with 魚力」、提供新時代西餐的餐廳「銀座現代露台」、品評超高級茶飲的茶沙龍「LUVOND TEA SALON」也隆重登場。在全10家店鋪匯聚一堂的美食大廳盡享美味吧。※圖片為「銀座 Katura」的菜品
 
參考網站：「GINZA SIX」官網
 
 
 

築地Baru with 魚力

 

由曾拜米其林三星餐廳「El Bulli」的費倫·阿德里亞為師學藝，引入茶道的獨創創意料理備受好評的山田Tikara親手烹製的菜品，配上香檳共同享用的奢華海鮮料理。由熟識的鮮魚店將全國各地的時令鮮魚送達銀座。
 
 

 

銀座現代露台

 

牽動日本料理界的京都料理人德岡邦夫親手打造的餐廳。保留傳統的同時不斷挑戰順應時代的美食，為您奉上融入了日本與世界文化的菜品。受散發著懷念感又充滿新意的日本料理的啟發製作的「新時代西餐」，盡享其中美味吧。
 
 
 

LUVOND TEA SALON

 

提供從世界各地嚴選的高級日本茶、紅茶、中國茶的特別茶沙龍。僅適用由屈指可數的茶專家伊藤孝志嚴選的茶葉。細品纖細美味的茶湯，悠閒地度過美好時光。
 
 
 

日乃本比內屋

 

擁有壓倒性的美味與口感，而且完全沒有澀口的味道，堪稱日本第一的比內地雞的雞肉料理專門店。採用每日直送的新鮮地雞，以炭火烤雞肉串、刺身、拍松雞肉、鍋物、軟糯的極品親子丼等，為您提供各式各樣的美味雞肉料理。
 
 
 

壽喜燒 牛肉涮涮鍋 松重

 

選用松阪肉專門店「朝日屋」嚴選牛肉的涮涮鍋、壽喜燒專門店。盡享極品鮮嫩與芳醇的美味，可以品嚐不同做法的極品松阪牛。
 
 
 

MINT MOON

新大谷飯店的上海料理「大觀苑」開業至今已有30年，是可以盡享作為中國宮廷料理店及廣東料理店等的總廚師長而活躍的料理人永田篤創作的中華料理的店鋪。將中華料理的精華與日本纖細精緻的飲食文化相結合的絕品，美味的料理令人讚不絕口。
 
 
 

北海道 UEDAGUMI

來自豐富的海鮮寶庫北海道標津町的海鮮料理店，可以享用產地精選的新鮮螃蟹、海膽、三文魚籽、扇貝等海鮮涮涮鍋和海鮮丼飯。盡享這北海道直送的濃郁鮮美味道吧。
 
 
 

壽司店 順

僅採用職人的慧眼嚴選的極品食材的壽司店。除了嚴選主料、米飯、醬油、鹽製作的壽司之外，還可以品嚐傳承自江戶前的職人技藝製作的時令蔬菜、一品料理、山珍海味等美味，一年四季各有風味。
 
 
 

銀座 Katura

尊重四季的恩惠，色彩艷麗的京都料理。肉質飽滿柔軟的鰻魚、食材口感酥脆的天婦羅等，盡享由技藝嫻熟的職人採用最美味的時令食材烹製的絕品。
 
 
 

神戶牛排Ishida

可以享用最高級黑毛和牛「神戶牛」的牛排專門店。廚藝精湛的廚師在眼前的鐵板精心烹製的三大和牛之首的「神戸牛」。快來品嚐入口瞬間在味蕾擴散開來的濃郁鮮香的美味吧！
 
 
投稿日：2017/05/10 12:00
提供：るるぶNEWS